摘要：从体坛巨星到普罗大众，越来越多人意识到运动锻炼对维持身体机能年轻的重要性。一般而言，经常运动的人比同龄人更显年轻，但盲目锻炼未必达到好的效果，通过额外补充某类营养物质辅助提升运动表现，已成为科研界备受关注的议题。

国际足坛巨星C罗今年已经40岁，近日接受了身体年龄测试，结果显示其身体年龄只有28.9岁，对此C罗感到震惊并笑言自己还能再踢10年。

从体坛巨星到普罗大众，越来越多人意识到运动锻炼对维持身体机能年轻的重要性。一般而言，经常运动的人比同龄人更显年轻，但盲目锻炼未必达到好的效果，通过额外补充某类营养物质辅助提升运动表现，已成为科研界备受关注的议题。

2025年4月26日，华南农业大学在国际权威期刊《Nutrients》发表了一项重磅研究，首次证实限时饮食结合NMN（烟酰胺单核苷酸）补充，能显著增强运动能力与体能耐力，并揭示了其作用机制[1]。

研究团队选用5组小鼠进行对比实验：一组正常自由进食，其余4组采用每天仅在8:00-16:00进食的限时饮食法，并分别补充不同剂量的NMN（0、125、250、500 mg/kg）。经过6周干预，研究人员通过跑步、游泳、悬挂等多项运动能力测试，结合血液、肌肉、肠道等组织的分子指标分析，系统评估了干预效果。

结果显示，单独的限时饮食就已能降低体脂、改善耐力。而在此基础上补充NMN后，表现提升更为显著：尤其是高剂量组，其在跑步机上的耐力几乎是对照组的两倍，游泳时间更长，转杆与握力测试表现更好。分析发现，限时饮食+补充NMN组的小鼠，不仅肌肉更发达，慢肌纤维也有所提升，这种肌纤维类型更耐疲劳，适合持久运动。

为了探究背后的深层机理，研究人员进一步分析了线粒体能量代谢关键环节。结果显示，限时饮食联合NMN提升了线粒体的数量、活性和呼吸效率，ATP产量增加，最大呼吸速率与呼吸控制率均显著上升。研究还观察到与线粒体复制、融合、分裂相关的关键基因表达上调，表明细胞在持续优化其能量工厂。

运动导致的氧化应激是影响耐力与恢复的另一大因素。研究发现，干预组小鼠体内氧化损伤标志物（如8-OHdG、MDA）显著下降，同时抗氧化酶SOD活性和谷胱甘肽比值升高，说明其抗氧化能力更强，运动后恢复更快。

除了肌肉和线粒体，这项研究还首次发现肠道菌群也在发挥作用。限时饮食+NMN组小鼠的肠道中，有益菌如Akkermansia、Roseburia等显著增加，同时短链脂肪酸（乙酸、丁酸等）水平升高。短链脂肪酸不仅能作为额外能量来源，还能促进肌糖原合成与脂肪酸代谢，从而提升运动效率、延缓疲劳。

NMN的吸收与代谢机制同样关键。研究显示，限时饮食能够提高NMN的转运基因表达，并增强线粒体内NMN转化为NAD+的酶含量，使补充的NMN更高效被利用，从而激活一整套能量代谢通路。这种协同效应使得相同剂量的NMN在限时饮食条件下发挥更大作用。

综合来看，这项研究首次从行为、分子、代谢、微生物多层面验证了限时饮食+NMN组合对提升运动能力的系统性作用。

尽管该研究目前尚处于动物实验阶段，但已为运动营养策略提供了新思路：合理安排进食时间，配合补充高品质NMN膳食补剂，可能比单纯苦练或节食来得更高效、更健康。对日常健身人群、耐力型运动员、中老年体能恢复者而言，这种策略值得进一步关注与探索。

引用文献：

[1].Shi J, Zhuang T, Li W, et al. Effects of Time-Restricted Fasting–Nicotinamide Mononucleotide Combination on Exercise Capacity via Mitochondrial Activation and Gut Microbiota Modulation[J]. Nutrients, 2025, 17(9): 1467.

来源：运动健康达人