摘要：端午节，农历五月初五，是中国四大传统节日之一，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等。“端午”风俗，据考察是源自夏商周时期的“夏至节”，之后被民俗活动“五月五日”逐步取代。

今天端午佳节，祝大家端午安康~

端午节，农历五月初五，是中国四大传统节日之一，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等。“端午”风俗，据考察是源自夏商周时期的“夏至节”，之后被民俗活动“五月五日”逐步取代。

早在战国时代已有五月五的记载，《礼记》中记载：“五月五日蓄兰为沐浴。”在先秦时代，普遍认为农历五月是个毒月，据古人观察，此时各种蛇虫都出来活动，比如，蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍等，就是民间所谓的“五毒并出”，也可说是天气渐暖，疫病虫害流行的季节，这个时节防疫是有一定的道理。《吕氏春秋·仲夏记》中明确规定人们在农历五月需要禁欲、斋戒。

而五月五日更被视为“恶月恶日”，主要的风俗活动都以避恶和避灾为主，演化出一系列抗疫病、防虫害的风俗，例如，药浴、吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、插艾叶，熏苍术白芷消毒，喝雄黄酒等习俗。

端午节“香气”，能辟邪防疫

上面提到的辟邪防疫的民俗活动中，大多都会用到带有“浓烈香气”的药材，例如，佩兰、菖蒲、艾叶、粽叶、雄黄、苍术、白术等，用以禳疫除病，消杀虫害。

01

佩兰

佩兰的性味辛、平，归肺经、胃经、脾经，能芳香化湿、醒脾调中、发表解暑，多用于治疗外感暑湿、湿温初起的症状。在周代，已有用佩兰浸水沐浴，以清洁禳毒的习俗。

禳毒是端午祭祀逐疫的风俗。《大戴礼》曰：“五月……蓄兰，为沐浴也。”这里的兰，指代的是佩兰。现代医学研究，佩兰的挥发油对流行性感冒病毒有抑制作用。

02 菖蒲、艾草

《神农本草经》记载：“菖蒲主治风寒湿痹、咳逆上气，开心孔，补五脏，通九窍，明耳目，出声音。主耳聋、痈疮，温肠胃，止小便利。久服轻身，不忘、不迷惑，延年，益心智，高志不老”。

古代方士对菖蒲相当崇拜，认为“真菖蒲叶有脊,一如剑刃”，菖蒲叶又被称作“水剑”，所以辟邪之功甚强。

常与艾草一同放置于正门门楣之上，以及厅堂之中，利用其浓烈气味，驱蚊虫、杀菌消毒。菖蒲叶，辛、温入心、肺二经解毒疗疮、杀虫。治疮疥、麻风、黄水疮。

《本草纲目》中就有关于端午节插艾条用作辟邪防疫的记载:“五月五日鸡未鸣时，采艾似人形者揽而取之，收以 灸病甚验，是日采艾为人，悬于户上，可禳毒气。”《本草纲目》：“此草（艾）可乂疾， 久而弥善，故字从乂，而名艾”。古人认为这种草药的治病调理的功效强大，故称为艾草，“乂，治也。”

03

雄黄

古人为了驱赶蛇虫，会备好雄黄，用作治疗蛇虫咬伤。《江乡节物词·小序》说：“杭俗，妇女制绣袋绝小，贮雄黄，系之衣上，可辟邪秽。”古人会将雄黄放入香囊中，随身佩戴，以躲避五毒、蛇虫鼠蚁的侵扰。雄黄，含有硫化砷，通俗一些就是有砒霜的毒性，并含有汞，能杀菌驱虫。雄黄酒有毒，不建议饮用。后世则改为将雄黄酒洒于墙壁门窗来驱邪杀虫。

端午节美食能“治未病”

01 补中益气，兼甘寒解毒——粽子

端午节的各式风俗渐已衰微，现代只保留了吃粽子的风俗。

广东地区的粽子，多以糯米、绿豆、肥猪肉、粽叶、咸鸭蛋为馅料。糯米能补虚和中；肥猪肉能补肾养血、滋阴润燥；绿豆能消暑止渴，清热解毒；粽叶，南方多用箬叶，北方多用芦苇叶，两者皆性味甘寒，能清热毒。

值得一提的是，粽子中的咸鸭蛋，味甘，性凉，入心、肺、脾经，有滋阴、清肺、丰肌润肤、除热等功效。其中的咸蛋黄油更能改善小儿积食，给孩子吃的粽子，最好挑有咸蛋黄粽子的来吃。咸蛋黄油外敷更是可治烫伤、湿疹。

端午节暑热渐生，人也容易汗出多而伤津液，粽子能健脾益气，有配以清热解毒的食材，确实是应节佳品。但肠胃病、老人、小孩、糖尿病患者、高血压、高血脂、心血管病、胆结石、胆囊炎和胰腺炎人群都应该少吃。

粽子充分加热后变软了再吃，能减少对脾胃的负担，解腻搭配普洱茶、或者山楂麦芽莱菔子茶即可。

02 清热解毒的家常菜——马齿苋

苋菜，又叫马齿苋、五行草、长寿菜等，是平常人家餐桌上的家常菜。老一辈有很多人都知道，苋菜有清湿热的功效。确实，苋菜性味甘寒，《本草纲目》就记载马齿苋能“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗”。《食疗本草》则指出用马齿苋煮粥可达到“止痢、治腹痛”，民间也经常食用马齿苋来对治湿热腹泻。广东地区的一道常见家常菜，就叫做上汤皮蛋马齿苋。■

来源：广东中医药