摘要：原创 代丝雨 奇点网*仅供医学专业人士阅读参考肥胖可谓是坏处多多，不仅与代谢病、癌症等疾病有关，甚至还会影响大脑。肥胖常会导致认知障碍，也会增加神经退行性疾病的风险。而这种风险，可以通过饮食干预改善。那么怎么吃，吃什么最有效呢？近期，Gut杂志发表了一篇论文，
原创 代丝雨 奇点网*仅供医学专业人士阅读参考肥胖可谓是坏处多多，不仅与代谢病、癌症等疾病有关，甚至还会影响大脑。肥胖常会导致认知障碍，也会增加神经退行性疾病的风险。而这种风险，可以通过饮食干预改善。那么怎么吃，吃什么最有效呢？近期，Gut杂志发表了一篇论文，通过96名肥胖/超重志愿者的3个饮食干预试验，研究者发现，在地中海饮食（Med）、隔日禁食（ADF）和生酮饮食（Keto）三种饮食方案中，隔日禁食方案表现出了最好的认知改善效果，而且依从性最好。进一步的实验发现，这一改善依赖于肠道微生物，饮食相关的肠菌代谢物有效增强了小胶质细胞的吞噬能力、降低了炎症。
分析发现，相较生酮和地中海饮食，隔日禁食的抗炎效果更好，来自隔日禁食组志愿者的单核细胞衍生的小胶质细胞样细胞吞噬能力增强，并表现出了更强的伤口愈合能力。研究者在小鼠中开展了进一步的实验。使用干预前的志愿者粪便提取物处理小胶质细胞，研究者发现，这在短期内能够激活小胶质细胞，但超过24小时就会造成过度激活和随后的功能丧失。由此可见，肥胖/超重相关的肠菌会给小胶质细胞功能带来负面影响。给肥胖小鼠移植隔日禁食组志愿者的肠菌，研究者发现，这能显著改善小鼠的认知能力，海马炎症水平降低，小胶质细胞形态也有了显著的改变，表现出了更小的细胞体和更多的分支。最后，研究者分析了饮食相关微生物的外泌体，试图找到在饮食干预中起效的关键代谢物。分析结果显示，核黄素和瓜氨酸水平增加与神经保护有关。参考资料：[1]Mela V, Heras V, Iesmantaite M, et alMicrobiota fasting-related changes ameliorate cognitive decline in obesity and boost ex vivo microglial function through the gut-brain axisGut Published Online First: 07 May 2025. doi: 10.1136/gutjnl-2025-335353原标题：《Gut：隔日禁食改善认知！临床研究结果显示，隔日禁食可有效改善肥胖导致的认知障碍，肠菌和小胶质细胞起关键中介作用》 来源：健康人生致富
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