摘要:当25米龙舟在4米宽的叠滘河道甩出完美弧线,当陈年玉冰烧的酒香混着激昂的鼓点撞入鼻腔,佛山叠滘翻腾的早已不止水花——这是一场百年陶缸与千年龙舟的时空对话。
当25米龙舟在4米宽的叠滘河道甩出完美弧线,当陈年玉冰烧的酒香混着激昂的鼓点撞入鼻腔,佛山叠滘翻腾的早已不止水花——这是一场百年陶缸与千年龙舟的时空对话。
6月2日,2025中国(佛山)叠滘龙船漂移大赛在潭头赛区C弯赛道火热开飙。广东石湾酒厂集团玉冰烧系列再次以奖品用酒身份亮相,为龙舟健儿助威壮行。观众们在惊险刺激的漂移竞速中,共同点燃端午假期最后的“速度与激情”。
非遗的“慢”哲学:沉缸与沉水的双重淬炼
“这三四个月里,每个人既要工作,又要兼顾训练,连家庭都照顾不上,大家真的很拼。”庆云队队员罗国权感慨道。潭头赛区冠军东胜东队队员黄建钊则表示:“今晚我们会一起吃龙船饭,喝龙船酒庆祝。三个多月的训练,队友们从不缺席,兄弟同心,其利断金!”
在佛山,有两样东西必须“沉”过才够味:一是玉冰烧的肥猪肉,二是龙舟扒仔的汗水。
石湾玉冰烧的酿造,需经历大米精选、肥肉浸润、陶缸封藏等多道工序。那块沉入酒缸的肥肉,要默默吸附杂质超百日,方能成就独特的豉香风味。而叠滘龙舟的桡手们,则要在S弯、C弯、L弯的极限赛道上经历上百次翻船,才能练就“40人同步漂移”的绝技。
这种“沉浸式修炼”背后,是岭南工匠的共同哲学:用最笨的功夫,打磨最惊艳的瞬间。清光绪年间,翰林陈如岳辞官改良米酒,执意在酒缸中加入肥肉,被讥为“浊酒添腥”;相比直线竞速的常规龙舟赛,叠滘人则因在狭窄且弯曲的河道飙龙舟,被嘲“自讨苦吃”。如今,玉冰烧成为中国白酒第六大香型的代表,叠滘龙舟则化身“水上F1”,席卷网络。
石湾酒厂选择再次支持叠滘龙舟赛,不仅是品牌对文化的致敬,更是两项非遗的对话。当品牌从“奖品价值”转向“时间成本”,恰好契合Z世代对“长期主义”的共鸣——在速食时代,“慢且坚持”才是真正的奢侈。
非遗IP的当代觉醒:敢闯敢拼的文化自信
在快消品行业竞逐“即刻满足”的当下,石湾酒厂以百年龙舟赛事演绎“慢哲学”的反向叙事。叠滘龙舟赛的爆火折射出传统文化IP的崛起。 2024年全国文旅市场数据显示,56.2亿人次出游创造的5.8万亿元消费中,文旅体验等二次消费以两位数增速成为新引擎,短视频传播则重构了文化消费的流量入口。这一趋势在佛山叠滘龙船漂移活动中得到充分印证:2024年赛事期间,自驾游客数量激增250%,叠滘片区住宿预订率高达100%,入住率同比飙升150%。这场延续五百年的民俗活动,正通过“体育+文化+旅游”的融合创新,蜕变为城市文旅的新名片。
石湾酒厂精准捕捉市场趋势,以玉冰烧为载体,借势龙舟赛的热度,将岭南酒文化推向全国。“玉冰烧的酿造需要时间沉淀,正如龙舟技艺需要千锤百炼。”广东石湾酒厂集团业务经理陈志明阐释品牌与赛事的深度契合,“两者都是历经岁月打磨的珍贵传承,这种精神共鸣正是我们合作的根基。”
创立于1830年的陈太吉酒庄,在原址持续生产195年,现拥有广东佛山禅城、三水、阳春和湖南临澧五大生产基地,年产白酒达20万千升。在行业数字化转型背景下,石湾酒厂通过岭南酒文化博物馆、《岭南酒文化》专著等载体,深入挖掘粤酒文化价值。再次支持叠滘龙舟赛是其品牌全国化的新尝试——不同于常规体育赛事冠名,石湾选择了一场更具岭南特色的文化盛事,既契合“经典岭南味”的品牌定位,又借助龙舟赛的网络热度触达年轻消费群体。
在这场百年陶缸与千年龙舟的对话中,非遗活化展现出最佳范式:叠滘龙舟以“水上F1”的惊艳表现打破民俗刻板印象,玉冰烧以“肥肉酝浸”的独特工艺颠覆白酒传统认知。这种极具当代性的表达方式,传递着最传统的智慧。品牌甘当民俗“配角”,反而赢得文化“C位”。这或许正是岭南工匠的当代启示:值得传承的,都值得创新;惊艳当下的,必历经沉淀。
文字丨佛山市新闻传媒中心记者钟晴
图片丨佛山市新闻传媒中心记者钟晴、屠海行
视频丨佛山市新闻传媒中心记者屠海行
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来源:佛山新闻