摘要：有商贩直叹气：“今年桑葚就像坐了滑梯，价格跌得比股市还狠，可就算便宜到‘白菜价’，

最近走在水果市场，总能看到卖桑葚的摊主愁眉苦脸，

原本紫嘟嘟的果子堆在筐里，却少有人问津。

有商贩直叹气：“今年桑葚就像坐了滑梯，价格跌得比股市还狠，可就算便宜到‘白菜价’，

大家还是不买账。”这究竟是咋回事？咱们来好好唠唠。

桑葚这玩意儿，简直就是水果界的“林黛玉”，娇气得很。

常温下放两天就开始长毛，早上刚摘的果子，要是没及时卖掉，下午就软趴趴的像烂泥。

为了让它们从产地运到城里，商家不得不全程冷链运输，可这成本高得离谱。

四川果农李大叔就吃了大亏。

他种了十亩桑葚，今年大丰收，本想着能卖个好价钱，

结果因为运输途中冷链出问题，一大车果子运到城里全烂了。“

那可是好几万块钱啊，就这么打了水漂！”李大叔欲哭无泪。

更让人头疼的是，有些商贩为了延长保鲜期，偷偷加保鲜剂，

结果被消费者发现，信任度直接跌到谷底。

今年桑葚滞销，还有个重要原因就是“内卷”太严重。

你看，一到五月份，樱桃、草莓、蓝莓这些水果扎堆上市，把桑葚的风头全抢光了。

消费者的钱包就那么大，买了这个就顾不上那个。

在水果批发市场，商贩张阿姨指着旁边的樱桃摊直摇头：“人家樱桃红彤彤的，看着就喜庆，价格还跟桑葚差不多，你说顾客能不选樱桃吗？”

更要命的是，今年桑葚产量创了历史新高，四川盐边县就产了14万吨，供过于求，价格自然就跌了。

很多人对桑葚的了解，还停留在“小时候吃过”的阶段。

其实桑葚营养价值可高了，能健脾胃、乌发美容，还能预防血管硬化。

可这些好处，没多少人知道。

有位宝妈在网上吐槽：“我儿子特别爱吃桑葚，

但听说可能有保鲜剂，我宁愿多花点钱买蓝莓，也不敢冒险。”

还有人觉得桑葚清洗太麻烦，表面的绒毛藏污纳垢，清水根本洗不干净。

有网友买回家仔细冲洗，结果水都变成了黑色，直接吓得全扔了。

现在都啥年代了，可很多果农和商贩还守着老一套，只会在路边摆摊卖桑葚。

你说，这能卖得好吗？反观那些通过电商平台卖货的，生意就红火多了。

云台农场就是个例子。

他们通过直播卖桑葚，三天销售额就破了万元。

主播在镜头前现场试吃，还推出“买二送一”的活动，吸引了大量网友下单。

可传统商贩哪会这一套啊，张阿姨也试着在朋友圈卖桑葚，结果没几个人问津。“

咱也不懂啥直播、电商，就知道摆摊，可现在年轻人都不爱逛市场了。”张阿姨无奈地说。

李大叔是四川盐边县的果农，种了十多年桑葚。

今年他家的桑葚又大又甜，可就是卖不出去。看着熟透的果子掉在地上烂成泥，李大叔心里别提多难受了。

后来，在政府的帮助下，他把一部分桑葚卖给了果汁厂，剩下的做成了桑葚干。“虽然没赚到多少钱，但总比全烂了强。”李大叔说。

桑葚滞销，反映了农产品市场的深层次问题。

希望明年的桑葚季，咱们能看到摊主们脸上挂满笑容，而不是愁容。

你有没有遇到过桑葚不好保存的问题？欢迎在评论区留言讨论。

来源：简食记