摘要：最近因为事情太多，经常熬夜，再加上天气的原因，肝火比较盛，长痘痘、口干舌燥还伴有点口 气、翻来覆去睡不好且多梦。这段时间一直给自己煲清肝火的汤喝，坚持了一段时间，整个人都舒服了。我认为煲汤是最简单的烹饪，也是成本最低的养生方法，有和我一样遭遇的，可以试试这5道

最近因为事情太多，经常熬夜，再加上天气的原因，肝火比较盛，长痘痘、口干舌燥还伴有点口 气、翻来覆去睡不好且多梦。这段时间一直给自己煲清肝火的汤喝，坚持了一段时间，整个人都舒服了。我认为煲汤是最简单的烹饪，也是成本最低的养生方法，有和我一样遭遇的，可以试试这5道汤，不得不说，还是有点东西的。

一、苦瓜鲍鱼汤

长期熬夜应酬的，多喝这个苦瓜鲍鱼汤，清内热、祛心火，还不伤脾胃！

食材：苦瓜一条、鲍鱼3个、黄豆50克、排骨适量、提鲜干贝适量、石斛6克、玉竹6克、姜片2片、 蜜枣

做法：

1、排骨冷水下锅焯水，捞出洗净血沫。小鲍鱼仔细刷洗干净（鲍鱼壳不要丢掉，这可是好东西，留着以后炖汤用）。苦瓜去瓤，一定要刮干净，然后切块

2、把苦瓜、鲍鱼（连壳）、排骨、泡好的黄豆、干贝、石斛、玉竹、姜片、蜜枣，一起放进炖盅里。

3、加入足量的清水，盖上盖子。放入大锅中隔水炖，大火烧开后转小火，慢炖2小时。让所有精华慢慢融入汤中。出锅前根据口味加入适量盐调味即可。

二、黄氏麦冬瘦肉汤

你有没有过这样的经历，熬了个大夜后或者忙碌奔波一段时间，总感觉身上有股怪味，，怎么洗都洗不掉？这可不是你的错觉，特别是熬夜久的人真的会变臭！这种因熬夜产生的臭味，医学上叫“疲劳臭”，分享一道超好喝的熬夜救星汤，滋阴生津、清热祛火、养肝护肝，熬夜聚会、喝酒应酬过后喝特别好。

食材：西洋参5克，黄芪9克，麦冬5克，陈皮，枸杞，瘦肉

做法：

1、肉沫加西洋参片一起剁，再摔打几下.

2、将肉末平铺炖盅底，黄芪、麦冬、枸杞放进炖盅里，

3、盖上炖盅盖子，放进炖锅里2小时，出锅适当调些味。想要摆脱“臭”味，最有效的就是保证充足睡眠，养成早睡早起的好习惯

三、黑豆桑葚水

经常熬夜、睡眠不好、压力大等，日复一日，头上的白头发越来越多，每天看着镜子里的白头发和暗沉的皮肤，很是苦恼！有没有同感的？这段时间一直在喝黑豆桑葚水，一个很神奇的养生方子，坚持了大半个月，感觉人都显得有点年轻态！

食材：黑豆100克、桑葚干10克、红枣2颗、核桃仁2块、枸杞20克

做法：

1、黑豆可以提前浸泡1小时，所有食材洗净一同放入锅中，加适量水大火烧开转小火煮40分钟（枸杞也可以后面5分钟放），喝汤（黑豆煮烂了可以连同食材一起吃掉）

2、黑豆中的花青素有助于抗氧化，而桑葚中含有大量的铁元素和维生素，有助于改善贫血和失眠，我每天来一碗，一段时间的坚持，家人说我的状态好了很多，现在睡眠质量好了。养生需要耐心！给身体一些时间，坚持。

四、猪心灯心草莲子汤

老是熬夜，睡眠质量差的都可以尝试去炖这款汤水，好的睡眠才能精精神神，有好的身体免疫力。

食材：玉竹、沙参、莲子、百合、灯心草、无花果、麦冬、生姜、椰枣、猪心、瘦肉（如果想进阶滋补版就再加桂圆、红枣、枸杞）

做法：

1、一定要处理好猪心，炖出来的汤一点都不腥，买回来把猪心放在水里泡20分钟，泡出血水

2、把猪心划开一半，洗出红血块，这个是腥味的来源，在猪心的洞洞里面，尽量切开全部掏干净

3、把猪心里面的筋膜剔除，不然后面吃会影响口感，放生粉和盐抓匀猪心，抓个几分钟吸附和洗干净里面的杂质，用清水清洗干净

4、冷水下锅，放入姜葱料酒，焯一下猪心，水开后撇走浮沫，然后再冲洗一下猪心，把猪心切片备用。也可以整个炖，最后吃的时候再切。

五、海带黄豆排骨汤

这个汤是我给家人做的最多的一道汤了，因为孩子、老人、都需要补钙，我一直秉承着药补不如食补的原则，这个汤补铁补钙补碘！好喝又营养。

食材：海带200克，黄豆50克，排骨半斤，姜2片

做法：

1、排骨冷水下锅，煮沸焯水2-3分钟，捞出洗净浮沫，黄豆提前泡2小时以上，海带冲洗干净。

2、将处理好的排骨、泡好的黄豆和两片姜放入锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火，慢炖约30分钟。然后加入海带，小火再炖煮20分钟。出锅前放点盐调味，撒上些葱花点缀下即可。

来源：多思味