摘要：部分小型商家为了获得更多订单，被迫卷入“内卷商战”，微薄的利润被进一步压缩。

文|纯元

编辑|先锋谷影视娱评

“外卖大战未决生死，自己先喝出糖尿病......”

在这场声势浩大的外卖大战中，消费者以低价拿下豪华套餐。

商家订单暴涨，骑手的活也越来越饱和。

然而这场看似各方共赢的局面，背后却隐藏着不为人知的风险。

部分小型商家为了获得更多订单，被迫卷入“内卷商战”，微薄的利润被进一步压缩。

人民日报、央视新闻、经济日报三大央媒集体亮剑，甚至对美团、京东、饿了么等平台进行约谈。

这次国家动了真格后，形势会发生什么转变？

近两个月，外卖行业如烈火烹油般发展。

无数消费者纷纷晒出自己“薅羊毛”的战绩。

不少网友表示，不到十元钱吃了一顿豪华套餐，连平时不喝奶茶的兄弟，现在因为太划算一天喝三杯。

站在消费者的角度来看，这似乎太友好了。

要知道，美团外卖常年一家独大，唯有饿了么能抢占一席之地，却不能与之较量。

如今京东的强势加入搅动风云，像一条打破常规的鲶鱼。

让这场没有硝烟的外卖大战更有看头。

既然是战场，就不可能没有受害者。

消费者获利，商家订单暴涨，骑手工作饱和，在这场看似皆大欢喜的“内卷大战”背后，暴露出了一些隐藏深处的风险。

第一，福利补贴是一把双刃剑。

许多中小商户被迫陷入“不降价没订单，降价亏血本”的死循环。

原价18元的牛肉粉，平台满减活动后实收款仅12.5元。

扣除掉骑手3.5元的配送费和1元的包装费，再减去平台会抽走2.8元的抽成。

最后只剩下5.2元！

毫不吝啬地讲，连食材成本都不够。

这种 “赔本赚吆喝” 的模式下，不少商家只能选择偷偷缩减食材分量，不惜使用廉价替代品，来“回血”。

随之而来的食品安全问题和质量保障，一切都由消费者买了单。

到最后，外卖内卷的双刃剑，还是捅向了消费者。

第二，订单暴涨，骑手可能会从受益者变成受害者。

由于订单数量比之前多了N倍，骑手为了完成平台设定的“苛刻时效”，只好担着风险，挑战交通规则底线。

这样下去，自己安全没有保障，也威胁了其他交通参与者的安全。

第三，当消费者普遍接受“低价即正义”，则会破坏市场规则，整个行业的价值评价体系已然失衡。

这一点，是反对外卖内卷的重中之重！

长此以往下去，低价竞争导致消费者忽略商家成本的逻辑问题。

市场规律则会演变成“低价-劣质-口碑崩塌”的恶性循环。

结合这三点外卖市场乱象，国家及时出手干预。

市场监管总局等5部门上演大型纪录片《外卖三国被约谈》。

报告中，针对外卖行业竞争乱象作出总结。

第一，通知京东、美团、饿了么等平台企业，明确要求平台严禁“二选一”等不正当竞争行为。

希望大家能做到公平有序竞争，为良好的市场环境做出修正。

第二，指导平台建立商家分层激励机制。

一定程度上可以做到缓解商家在价格战中的压力，给了中小商户喘息与调整经营策略的机会。

第三，规范平台经营模式，追求更公平透明的算法。

监管部门依据《电子商务法》《反不正当竞争法》等法规，打破“低价即正义”的不成文规定。

避免平台利用算法与规则将商家拖入低价竞争的深渊。

除此之外，国家尤嫌力度不够大。

人民日报、央视新闻和经济日报三大央媒集体发文亮剑：

公开表明了对“反内卷”的坚定支持态度。

这一场以京东入局外卖赛道为大背景的商战，被推至公众视野。

人民日报发表《反“内卷”该出手时就出手》，从标题就能看出，信号已足够清晰。

其中“卷价格”“卷赛道”，挤压企业利润。

不仅浪费社会资源，且发展模式难以持续。

是市场下一步整顿的重点。

紧跟着，经济日报发布了一篇《繁荣外卖市场重在规范有序》。

更加犀利的指出当下外卖市场的乱象。

警告所有平台，行业需合法规范经营，开展公平有序竞争，以此实现健康发展。

央视新闻联播发文称“规范是为了促发展”。

长远来看，无底线地卷价格、卷规模、卷市场，最终挤压的是消费者的信任和商家的利润空间。

反而更不利于各行各业有序发展。

同时呼吁外卖行业遵循商业底线，实现高质量的产业发展。

有人不禁好奇，国家出手后，“羊毛”没了，外卖形式会如何？

换句话说，点外卖会有啥变化？

其实仔细阅读央媒的文章，不难发现一个明确的信号。

那就是“内卷时代”要结束了。

外卖大战不应该只停留在“价格战”上，而是应该多个维度发展。

比如通过优化配送路线，提高消费者体验等方方面面，实现平台、骑手、商家、消费者的多方共赢。

推动消费认知升级，这样的竞争才是积极有益、值得倡导的。

这才是这次约谈整改的最终目的。

监管部门也正是这个含义。

监管层“服务分层”等破局指引，对研究外卖行业经济逻辑与政策导向意义重大。

可以预见，随着央媒推动整改外卖市场措施的落实，外卖市场不在以“低价”作为唯一优势。

最终会迎来积极的改变。

真正用心做品质的商家会越来越多，把每一分钱都用在食材与成本制作上。

而靠低价吸引流量的 “幽灵厨房” 订单量只会越来越少，最终外卖市场会形成“优质优价” 的正向循环。

当低价内卷的迷雾散去，消费者终于能告别“1 元秒杀”的虚假狂欢。

不得不说，这场整治从来不是简单的“叫停”，更是对整个服务业价值生态的守护。

更是重新定义外卖消费的价值坐标。

同时也让消费者在点餐时多了一份对产业链上下游的温度感知。

参考资料：

来源：先锋谷影视娱评一点号