摘要：巨菌草作为一种优质菌草，适宜在热带、亚热带、温带等区域生长。巨菌草生命力旺盛，植株相对较为高大，通过科学种植，加强引种与栽培技术的应用，产量较高。目前，巨菌草除了可作为牛羊、鸡鸭等禽畜的饲料，还能够创造一定的生态效益，净化空气，优化生态环境。因此，做好巨菌草引

巨菌草引种成功，栽培技术全面升级！

基 金 项 目 ：云 南 省 牟 定 县 生 态 畜 牧 产 业 科 技 特 派 团（202304BI090019)

刘光华等

巨菌草作为一种优质菌草，适宜在热带、亚热带、温带等区域生长。巨菌草生命力旺盛，植株相对较为高大，通过科学种植，加强引种与栽培技术的应用，产量较高。目前，巨菌草除了可作为牛羊、鸡鸭等禽畜的饲料，还能够创造一定的生态效益，净化空气，优化生态环境。因此，做好巨菌草引种与栽培工作有着重要意义。

1 巨菌草引种概况

巨菌草隶属被子植物门，原产于非洲，据了解巨菌草，是由国家菌草工程技术研究中心首席科学家、菌草技术发明人林占熺于 1983年引进中国，经过 20多年培育出适合国内气候土壤环境的草种，并由林占熺研究员以“巨菌草”命名。其作为世界上农业资源中最为丰富且能可持续开发的资源，其栽培技术相对比较简单。在中国南方地区广泛种植。巨菌草是一种高产优质的刈割型牧草，具有良好的适应性，在不同的生态环境下种植时能够保持较高水平的产量、干物质、粗蛋白和粗脂肪等经济和技术指标。这使得巨菌草成为养殖户喜爱的优质饲料草。养殖户可以将巨菌草作为高营养饲料牧草来喂养牛、羊和猪。此外，巨菌草适用于喂养养殖草食性畜禽，如牛、羊、鹅、兔等。相比于其他杂草，使用巨菌草来喂养草鱼能够提供更好的营养效果。需要注意的是，巨菌草不同生长阶段粗蛋白含量有差别。一般生长 4 周的巨菌草，在草高约 50 cm 时，粗蛋白含量约为 10.8%。而生长 12 周，草高约 150 cm 时，粗蛋白含量下降至只有 5.9%，相比幼嫩时期的 54.6% 要低很多。因此，对于养殖户来说，巨菌草在幼嫩时期作为饲料非常合适 。

为提高引种成功率，还应重视以下问题：首先要评估新环境的土壤特性、气候条件、水分供应等是否适合巨菌草生长。只有在确定这些条件都适宜的情况下才能进行引种；其次，要重视种源选择：选择健康、无病的巨菌草种子或植株作为引种材料。应选择适应性强、生长周期短、产量高且抗病性强的品种；提前做好土壤处理：确保土壤肥沃、排水良好。根据需要进行翻耕、施肥、调整酸碱度等准备工作；播种或移栽时，要注意选择合适的播种时间，一般可选择在春季或雨季开始前。播种深度、密度和行距需要根据植株特性和当地农业实践来确定；引种后的巨菌草需要仔细管理，包括浇水、施肥、除草和病虫害防治。适宜的管理操作可以提高成活率和生长质量。持续监测巨菌草生长状况，评估是否需要调整管理措施或改进栽培技术。引种巨菌草是一个系统工程，整个过程需要系统规划和科学管理，才能确保引种成功，并最大程度地实现其经济和环境效益。

2 生长特性

2.1 适应性强

巨菌草适应能力强，对于生长环境要求不严格，在海拔 200～1 800 m、年降雨量 800 mm左右、温度在-2～45 ℃的环境中均能够生长，云南省牟定县气候适宜，种植巨菌草有一定优势。

2.2 生长速度快、产量高

巨菌草有生长速度快、短周期收割、高产出与强大的分蘖能力，是非常适合快速种植和轮作的作物。在适宜的生长条件下，巨菌草能够在生长周期中很快达到收割状态，及时提供饲料或原料。在 90 d 内植株可以生长到 3 m 高，能够为收割提供大量的生物量，无论是作为饲料还是作为其他商业用途的生物质。其具备强大的分蘖能力：一个巨菌草能分蘖出多达 20～40株新植株，显著增加单位面积产出，同时降低了种植者对新种子的需求，减少成本。

2.3 营养丰富，用途多

巨菌草是一种高产量、优质的菌草之一，并且适用于不同的用途。首先，巨菌草可以作为培养菌种原料，用于栽培各种食用菌和药用菌，包括香菇、木耳、蘑菇、灵芝等 49种。这使得巨菌草在食用菌产业中具有重要的作用。另外，巨菌草可用于加工制作养殖业的饲料。它可以作为优质的饲料草，用于喂养牛、羊、猪等畜禽。具有高营养价值，能够提高养殖动物的生长和发育。此外，巨菌草在水土保持方面发挥着重要作用，特别是在自然环境脆弱的地区，它能够抵御风沙，保持土壤，减少洪水冲刷的影响。除了以上应用，巨菌草还可以用于生物发电和研发巨菌草纤维板，在能源利用和建材方面有一定的潜力。此外，巨菌草还可以用于制造燃料乙醇、生物炭等能源的生物加工 。

3 栽培技术要点

3.1 育苗

3.1.1 种芽选择

在进行巨菌草育苗时，种芽选择至关重要，它直接关系到后续植株健康和生长效率。首先要注意种子成熟度，保证种子颜色均匀，大小适宜，形状完整；尽可能选择新鲜的种子，避免随着存储时间的增加，种子活力逐渐下降。检查种子是否有病害，如霉变、虫害等，健康种子表面应该是干燥、清洁无损伤。部分种子可能需要过冷层积或其他前处理来打破休眠状态，以增加发芽率。注意首选种质资源强、适应性广、稳定性好、经济性状优良的种子。选择可信赖的种子供应商，确保种子纯度和质量。

3.1.2 育苗时间

每年３月下旬在室外平均气温≥15 ℃时，即可以在温室内展开育苗，若室外天气适合，可以在室外进行育苗。多在春季晚期（4、5 月）。播种前，种子可能需要进行层积处理，以打破其休眠状态并提高发芽率。

3.1.3 苗期管理

控制巨菌草播种深度，种子播种不宜过深，通常，播种深度为种子直径 2～3倍。巨菌草喜欢肥沃、排水良好的土壤。在育苗前，需要对土壤进行深翻，除去杂草，并施加适量的有机肥料。该过程中应注意保持土壤适度湿润，促进种子发芽。注意在苗期不要水分过多，以防出现根部病害。提供充足的光照十分重要，但要避免在最热的时间内直射新生苗，可以适当进行遮阴管理。保持稳定的温度范围。巨菌草种子在较为温暖的环境中（大约在 18～22 ℃）最容易发芽。后期苗发芽后，可及时疏掉密集的苗，保证良好的空气流通和光照，减少疾病发生。若在外面育苗，可以渐渐让植物适应外界环境，若开始在温室或室内育苗，要缓慢地过渡到户外。

3.2 整地

在巨菌草苗移植前，需要提前做好土地的深耕细耙，及时清除田间杂草，施入充足的农家肥。遵循相关种植要求，开条形沟，沟深控制在20 cm，行距结合田间土壤墒情，灵活调整有利于排水及田间管理。

3.3 移栽定植

当巨菌草种苗长到 15 cm 左右时即可以进行移栽，结合气候条件及土壤墒情，每公顷定植1.8 万～2.4 万株。巨菌草苗移植时大苗要去除叶梢，减少水分蒸发。定植后可浇水 1次，并注意浇透，促进巨菌草缓苗。

3.4 大田管理

3.4.1 分蘖期管理

在巨菌草定植后，应及时对苗情进行检查。若发现缺株或弱苗，需要及时补上新苗，以确保种植密度均匀。定植 2～3周后，巨菌草会开始分蘖。草苗在长到 30～50 cm 高时，应进行追肥。建议每公顷施用 300～450 kg氮肥，可用水稀释后喷施。追肥可以促进植株分蘖和生长，提高产量。为保障充足的光照和营养，需要定期除草，这有助于减少与杂草间的竞争。与此同时，适当松土有助于改善根区土壤结构和通气性，对促进巨菌草生长有积极作用。保持适宜的土壤湿度对于巨菌草生长至关重要。既不能使土壤过于湿润导致根系病害，不能让土壤过度干旱影响植株的正常生长。

3.4.2 拔节期管理

在拔节期，巨菌草需要较多的养分来支持其快速增长，提供足够的肥料尤为重要。除了及时追施氮肥，还可以追施磷肥、钾肥等肥料，能够确保植株获取全面营养。追肥后要及时浇水，以保证肥料溶解并且养分能够被植物根系吸收。此外，合理调控水分有利于植株生长和预防病害。为了提高产量，尽可能延长拔节期。这可以通过调节施肥、灌溉和其他环境因素来实现。在拔节期植株生长旺盛，巨菌草极易出现各种病虫害。应定期检查植株，发现初期病虫害时及时处理，避免损失。在拔节期，给植株创造良好的生长环境非常关键。要确保土壤具有良好的透水性和透气性，避免土壤板结。注意监控植株生长情况，包括叶色、茎秆强度、蘖苗等，确保植株健康发展。

3.5 收割

根据不同用途，其最佳收割时间和生长期有所区别：首先，若用于喂养畜禽，可以在巨菌草高度达到大约 1.8 m 时进行收割。此时巨菌草的营养价值较高，尚未完全木质化，适宜动物消化和吸收。用于食用菌栽培基料。其木质化程度越高越好，木质化较高的植株可以提供更加坚固的结构和更多的纤维素等营养物质，有利于食用菌生长。此时，巨菌草生长期在 210 d以上，株高可以达到 4 m，此时植株已经成熟并且木质素含量较高。若巨菌草用于种苗生产，需要 180 d 以上的生长期后才能收割。种苗生产通常要求植株具有一定的成熟度，但不能过于木质化，以免影响种苗质量和生根能力。收割后的处理和贮存方法需要根据不同用途进行相应调整。

综上所述，巨菌草用途多，种植效益广，通过做好引种及栽培技术应用，切实提高种植质量和种植效益，对于促进种植工作发展、种植户增产增收有着重要的意义。广大种植户应加强技术学习和应用，优化生产种植技术，促进生产种植工作获得更好的发展。

来源：青钱柳