10时42分，将正式迎来……

摘要：夏至的测定可追溯至上古圭表测影术。河南洛阳出土的西周青铜圭表，印证了三千年前先民“立竿见影”的天文实践。《周礼·春官》载：“以土圭之法测土深，正日景以求地中”，当表影缩至最短，便是“日至”之期。夏至这天，太阳直射地面的位置抵达一年的最北端，几乎直射北回归线。生

“昼晷已云极，宵漏自此长。”

2025年6月21日10时42分将迎来二十四节气中的第十个节气「夏至」

常柏森/摄

夏至起源

夏至的测定可追溯至上古圭表测影术。河南洛阳出土的西周青铜圭表，印证了三千年前先民“立竿见影”的天文实践。《周礼·春官》载：“以土圭之法测土深，正日景以求地中”，当表影缩至最短，便是“日至”之期。夏至这天，太阳直射地面的位置抵达一年的最北端，几乎直射北回归线。生活在北回归线上及其以南附近区域的人们，可于夏至日前后几天的中午在太阳下立根竿子，观察一下“立竿见影”如何变成“立竿无影”。

李文红/摄

夏至吃什么？SUMMER TIME

节气

北方凉面：民谚说：“冬至饺子，夏至面。”北京更是有“头伏饺子二伏面”的说法，芝麻酱凉面配黄瓜丝是祛暑标配。清代岁时风土杂记《帝京岁时纪胜》中记载：“家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也，乃都门之美品。”过水，就是煮熟的面条先放到凉水中涮一涮，又叫作“拔凉”。直到今天，过了水的面条，拌上炸酱，依然是很多人夏日里的最爱。江南麦粽：无锡人蒸麦粽祭祖，《吴江县志》载“夏至日，作麦粽，祭先毕则以相饷”。冰镇西瓜：老北京四合院里“浮瓜沉李”的冰爽，被顾禄在《清嘉录》赞为“最是清暑妙法”。食荔枝：苏轼“日啖荔枝三百颗”的豪情，正源自夏至时节的岭南风物。到了夏至，大批的荔枝到了成熟的时候。

马丽华/摄

夏至习俗Summer Solstice赠彩扇脂粉：《辽史·礼志》载夏至日“妇人进彩扇，以粉脂囊相赠遗”。古时夏至日，相熟的妇女们互相赠送折扇、胭脂、香囊等物。俗话说“夏至入头九，羽扇握在手”，燥热时扇一扇小蒲扇，比空调更为温和，亦颇具情趣。祭神祀祖：夏至，在古时亦是民间 “四时八节” 中的重要节日，祭神祀祖传统源远流长。《周礼・春官》载：“以夏日至，致地方物魈。” 周代夏至祭神，意在消除荒年、饥饿与死亡。夏至正值麦收，农人感恩天赐丰收，怀着虔诚之心祭祀祖先，祈求消灾年丰。观莲赏荷：夏至，莲花、荷花竞相绽放，成为夏日里的绝美风景。文人雅士常漫步荷塘边，欣赏“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的盛景，感受荷花 “出淤泥而不染，濯清涟而不妖” 的高洁品质，或吟诗作画，或品茶赏景，尽享夏日雅趣。