摘要：咖啡，这一现代都市的符号，巧妙地将乡村与城市连接起来，为游客带来了别样的出游体验。这些融合乡土元素与潮流风格的奇妙空间，凭借小红书种草笔记和抖音的传播热度，正以强劲势能重塑乡村的独特价值，让古老的乡野焕发出新潮魅力。

在贵州广袤的乡村，田间地头悄然涌现出越来越多的咖啡馆，打卡“村咖”正成为一种崭新的生活方式。

咖啡，这一现代都市的符号，巧妙地将乡村与城市连接起来，为游客带来了别样的出游体验。这些融合乡土元素与潮流风格的奇妙空间，凭借小红书种草笔记和抖音的传播热度，正以强劲势能重塑乡村的独特价值，让古老的乡野焕发出新潮魅力。

老屋飘来拿铁香

漫步在毕节市七星关区碧海街道西冲社区的乡间小径，浓郁的咖啡香气扑面而来。循香而去，“西冲·如是书咖”咖啡馆映入眼帘。馆内既保留了原始建筑的独特风貌，又以原木色设计与自然风光“融为一体”，营造出温馨治愈的氛围。

一楼是宽敞明亮的咖啡厅，二楼则设有藏书丰富的图书角。更特别的是，馆内配套的土灶、面包窑等设施，为研学活动提供了丰富的实践场景。谁能想到，这座村里最时髦的“村咖”，前身竟是一栋年久失修、破败不堪的木质老房。

“我们村很多这种闲置的老房子，我觉得实在太可惜了。当时就有朋友提出了‘村咖’这个概念，我觉得非常可行。改造之后，孩子们有了一个良好的学习场所，游客也能在这里品尝咖啡，感受乡村的独特魅力。”西冲社区驻村第一书记宋慧颖宋慧颖说道。

自“西冲·如是书咖”建成以来，已带动周边环境改造投入300余万元，社区面貌焕然一新。宋慧颖展望：“下一步计划打造5栋民宿和1家餐厅，整合书咖、QQ农场、刺梨产业等资源，建设多功能特色研学基地。”

随着“村咖”影响力持续攀升，它已成为乡村旅游的重要增长点，创新模式层出不穷。

山“咖”引得青年归

初夏的万峰林，蛙鸣蝉唱交织。在兴义市万峰林街道下纳灰村的“白鸟咖啡”店内，游客们悠闲小坐，细品咖啡香。凭窗远眺，湛蓝天空下，绿油油的水稻随风轻舞，与远处的山峰遥相呼应，引得游客纷纷举机打卡。

咖啡师王晓燕（化名）正忙碌地为客人冲泡带有“乡味”的咖啡。作为本地人，她曾在一线城市打拼，出于对咖啡的热爱，选择回乡在村里做起了咖啡师。“在家门口做自己喜欢的工作，是件美好的事。”王晓燕感慨道。

近年来，万峰林涌现出多家兼具文化情怀与地域特色的咖啡馆，成为游客的时尚之选。越来越多人选择在畅游山水之余，寻一处别致咖啡馆小憩慢饮，感受万峰林四季田畴的变迁。

市场青睐与政策支持下的农文旅融合快步发展，让村里年轻人看到了机遇。如今，像王晓燕这样，因咖啡、民宿、餐饮等产业的兴起而返乡就业创业的青年日益增多，为乡村注入了蓬勃活力。

依托独特的自然风光与民族风情，万峰林街道积极推动农文旅融合，催生出特色乡村咖啡馆、将军峰蛋炒饭一条街、布依酸笋牛肉等众多美食打卡点，以及峰兮·山谷、峰兮·驻福、见山咖啡、花笙小屋、牧岚咖啡、黄秀蛋炒饭、布依民族特色餐厅等一批旅游特色小店。

咖+元素绘“潮”景

“这杯咖啡丝滑顺口，果香清新，层次丰富，咖啡厅拍照也很出片！”今年五一假期，在罗甸大小井风景名胜区的井咖J Café，四川游客陈海风品尝着特调饮品“火红拿铁”，于美丽的田园风情中放松身心。

小长假期间，井咖迎来客流高峰。许多游客在探秘山水之后，手持色彩明快的咖啡，坐在拥有270°环景视野的“魔盒”里，开启一场“舌尖上的旅行”。

玻璃幕墙外，布依木屋框架下的桌椅与碧水蓝天相映成趣。井咖摒弃传统咖啡馆的精致造景，主打“原生感”——溪水潺潺，原木装饰。“我们要卖的是风景，不是网红布景。”贵州黔行时代文旅产业有限公司负责人刘先生强调。

罗甸“村咖”品出别样韵味。由贵州黔行时代文旅产业有限公司与村集体联合打造的井咖，是罗甸文旅融合赋能乡村振兴的创新实践。项目以“蜡染盒子”为设计核心，巧妙融合传统木质建筑结构与国家级非遗布依族蜡染工艺，打造出独具民族美学特色的“村咖”文旅地标。

如今，井咖不仅是游客争相打卡的“网红地”，更探索出“文旅+产业+公益”的可持续发展模式，成为罗甸旅游新业态的生动注脚。

当咖啡香飘散在罗甸山水之间，传统村落正经历静水深流般的变革。从单一景点到复合业态，从流量变现到价值共生，罗甸的实践为乡村振兴提供了创新解法。在这片土地上，“村咖”正讲述着传统与现代交融的故事，描绘着文旅产业赋能乡村发展的未来图景。

来源：天眼新闻