摘要：许多奶牛场在给犊牛喂废弃牛奶（WM）还是代乳粉（MR）的问题上犹豫不决。这个决定并不容易，因为这两种选择都各有利弊。对于这个问题，没有一种通用的解决方案，因为这取决于牧场的具体情况、牛群规模、养殖目标以及可用的劳动力情况。在威廉·迈纳农业研究所的一篇《农场报告

许多奶牛场在给犊牛喂废弃牛奶（WM）还是代乳粉（MR）的问题上犹豫不决。这个决定并不容易，因为这两种选择都各有利弊。对于这个问题，没有一种通用的解决方案，因为这取决于牧场的具体情况、牛群规模、养殖目标以及可用的劳动力情况。在威廉·迈纳农业研究所的一篇《农场报告》文章中，研究人员Marcos Marcondes对这两种选择进行了比较，并列举了相关研究案例来说明它们之间的差异。

最近的一项研究对给断奶前的荷斯坦犊牛饲喂废弃奶和代乳粉的情况进行了比较，结果发现，与饲喂代乳粉相比，饲喂废弃奶有很多优势。废弃奶是奶牛场的一种副产品，因此随时都很容易获得。也正因为如此，它比代乳粉更便宜，原因很简单，它没有直接的成本。

在这项研究中，与饲喂代乳粉的犊牛相比，饲喂废弃奶的犊牛生长速度更快，体重增加更多，骨骼发育也更好。研究人员解释说：“这种生长性能的提升与更高的营养摄入量有关，尤其是废弃奶中含有的脂肪和可代谢能量。” 此外，饲喂废弃奶的犊牛出现腹泻、肺炎的天数更少，接受治疗的次数也更少。所有这些优点都可以归因于废弃奶中含有的生物活性化合物和营养物质，这些物质反过来又为犊牛提供了更好的免疫功能和良好的肠道健康。研究人员说：“研究发现，饲喂废弃奶的犊牛会摄入更多的开食料，这表明它们能更快地过渡到固体饲料，并且瘤胃发育也得到了增强。”

另一方面，代乳粉的使用效率更高，而且与废弃奶相比，处理起来更简便。对于大型牧场或劳动力紧缺的牧场来说，这可能是更好的选择。如果选择饲喂代乳粉，需要注意的是，不同产品之间可能存在很大差异。一般来说，代乳粉含有更多的乳糖和更少的脂肪，这会导致犊牛的牛奶摄入量增加，但能量效率降低。

这两种选择都有各自的优点。通过采用合适的饲喂策略，选择最适合你牧场运营的方案。需要特别注意的是，如果饲喂废弃奶，巴氏杀菌管理是关键，这样可以消除可能会影响犊牛健康的有害病原体。根据你的饲喂计划，做出最有利于自己牧场的决策。

来源：养牛派