摘要：立秋刚过，天气依旧炎热，许多人在餐桌上依然离不开清凉解暑的瓜果。可你是否听说过这样一句俗语：“8月吃一瓜，中药不用抓”？这话到底有没有道理？难道吃一块瓜真的能抵上一剂中药？不少人以为这不过是民间的调侃，但背后其实暗藏中医食疗的养生智慧。

立秋刚过，天气依旧炎热，许多人在餐桌上依然离不开清凉解暑的瓜果。可你是否听说过这样一句俗语：“8月吃一瓜，中药不用抓”？这话到底有没有道理？难道吃一块瓜真的能抵上一剂中药？不少人以为这不过是民间的调侃，但背后其实暗藏中医食疗的养生智慧。

很多人认为，立秋之后应多进补，瓜类属寒凉之物，不宜多食。但事实果真如此吗？在临床中观察发现，如果方法得当，适量吃瓜不仅不会伤身，反而有助于调养脾胃、清肠润燥。

这“8月一瓜”究竟指的是哪一种瓜？答案是——冬瓜。冬瓜，虽然名字里有“冬”，却恰恰是盛夏与初秋之间最应季的蔬果。它性味甘淡微寒，入肺、大肠、小肠经，多用于消暑化湿、清热利水。

冬瓜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫和促进肠道蠕动，对现代都市人常见的便秘、内热、眼干等问题具有积极改善作用。

从西医角度来看，冬瓜的高水分含量与低热量特性，使其成为控制体重与血糖的优选食材。国家营养学会指出，每100克冬瓜仅含12千卡热量，却包含丰富的钾元素，有助于调节体内电解质平衡，降低高血压风险。

不少人忽略了，立秋虽是秋季之始，但“秋老虎”往往带来持续高温，人体仍处于“阳气外泄、津液易亏”的状态。此时适当进食冬瓜，不仅清热，还可润肺生津。

从中医角度分析，秋季属金，金主肺，肺喜润恶燥。冬瓜正可润肺除燥，特别适合办公人群长时间待在空调房中出现的咽干、口渴、皮肤干燥等秋燥早期表现。

冬瓜皮中含有大量皂苷与黄酮类物质，具抗氧化与利尿作用，民间有“冬瓜皮煮水，排毒除湿”的说法，实有一定科学依据。

不少女性患者在门诊表达对浮肿与水肿的困扰，尤其在生理期前后明显。通过饮食调整，如每天适量食用冬瓜或煮冬瓜汤，有助于减轻水肿，避免依赖药物调理。

临床中观察发现，长期摄入高盐、高脂饮食人群，若能在饮食中加入冬瓜，能在一定程度上缓解高脂血症与脂肪肝的进展。这不仅仅是食材的选择，更是一种生活方式的调整。

冬瓜籽亦不可忽视，中医称其为“白瓜子”，入药可清肺化痰、润肠通便。现代研究证实，冬瓜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，对促进血液循环、改善记忆有正面作用。

但冬瓜虽好，也非人人适宜。脾胃虚寒、容易腹泻者不宜过量食用。尤其是寒凉体质者，若在晚餐过后食用大量冬瓜汤，可能引起腹胀、腹泻等不适。

因此建议，体寒者可将冬瓜与姜、枸杞、扁豆等温性食材同煮，既可中和寒性，又能增强滋补效果。

当前社会节奏加快，慢性病高发，许多人忽视了“食疗”在疾病预防中的意义。相比于服药，冬瓜这类天然食材的日常摄入更能体现“治未病”的理念，符合《“健康中国2030”规划纲要》中强调的“以预防为主”的健康策略。

秋季还是眼部疾病多发时期，如干眼症、视疲劳等。冬瓜富含的维生素A前体物质，有助于眼部组织修复，对长时间使用电子设备人群极为友好。

值得关注的是，许多中老年人长期服用多种药物，如利尿剂、降压药等，容易造成体内钾流失。冬瓜钾含量丰富，适当食用有益于维持心肾功能稳定，尤其对高血压、高尿酸、慢性肾病患者有辅助作用。

但如若正处于肾功能不全严重期，仍应在医生指导下食用，避免水分摄入过多加重肾脏负担。

不少家长关心孩子秋季食欲差、消化慢的问题。与其频繁投医，不如适当在饮食中加点“冬瓜元素”。冬瓜炖瘦肉、冬瓜海米汤、冬瓜粥等，既营养丰富又易于消化，深受儿童喜爱。

早在《本草纲目》中就有记载：“冬瓜清热养胃，长食令人瘦，能益气不饥。”说明其不仅是一种食材，更是一味历史悠久的药食同源之品。

医生在临床中常强调“养生重在顺时而动”。立秋后湿热未尽、燥气渐生，正是调理脾胃、清肠润肺的关键时机。而冬瓜恰恰顺应了这一季节特征，堪称“立秋第一瓜”。

通过合理搭配食用冬瓜，有助于调节机体代谢节律，提高免疫力，预防季节交替时常见的感冒、腹泻、慢性胃炎等疾病。

在日常生活中，冬瓜的食用方式多样，可炒、可煮、可蒸、可炖。将其融入三餐中，在享受美味的同时，也是在悄然呵护身体健康。

饮食养生不能孤立看待，需结合作息、运动、情志调养等多方面综合施策，才能真正发挥冬瓜的“食药同源”价值。

临床中不乏患者因体内湿热未清、脾胃负担过重而出现慢性炎症、代谢紊乱等问题。通过饮食结构调整，适当食用冬瓜类食材，不仅可缓解症状，更有助于从源头改善体质。特别是在高温频繁、气候异常的当下，关注“时令之食”显得尤为重要。

［1］王素萍,李伟,马燕.冬瓜的营养成分及其保健功能研究进展[J].食品研究与开发,2024,45(10):183-188.
［2］中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社,2022.
［3］张丽,陈旭.冬瓜在慢性疾病饮食干预中的应用研究[J].中国食物与营养,2023,29(07):56-60.

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来源：健康知心话