摘要：即墨区环秀街道前南庄村建村已经600多年，从建村伊始，村民就地取材用山上的石料制作石磨并销往外地，村民开采石料留下的巨大石磨坑也保留至今。如今，即墨正将石磨坑打造成历史遗迹景点，当地农民建起的采摘园跟着“火”了起来，种植的花生、玉米、黄瓜和西红柿成了畅销的土特
明代石磨坑成为遗址景点。
胡夼基种植的花生“沾光”石磨坑遗址销路不错。
即墨区环秀街道前南庄村建村已经600多年，从建村伊始，村民就地取材用山上的石料制作石磨并销往外地，村民开采石料留下的巨大石磨坑也保留至今。如今，即墨正将石磨坑打造成历史遗迹景点，当地农民建起的采摘园跟着“火”了起来，种植的花生、玉米、黄瓜和西红柿成了畅销的土特产，形成了“乡村旅游、采摘体验、休闲垂钓、体育健身”多元一体的乡村旅游格局。
青岛早报记者近日在位于前南庄村南侧看到：垂钓爱好者在此休闲，游客行走于绿水青山之间，感受石磨坑遗址文化，观赏乡村田园风光，体验农家采摘乐趣。短短几年时间，当地依托石磨坑遗址，打造成一处历史遗迹景点，吸引越来越多的市民游客前来打卡。
八年前，青岛早报记者曾接到即墨市民的电话反映，在前南庄村南侧有一处明代留下来的石磨坑遗址。随即，青岛早报记者在村民的指引下，探访了这处石磨坑遗址现场。经过即墨区相关文博工作人员实地考察，确定为前南庄村明代建村时，当时的工匠在村南驯虎山脚下开山凿石制作石磨留下的开采坑。根据相关记载，这处石磨坑制作出来的石磨当时畅销胶东半岛地区。
近年来，青岛早报对明代“石磨坑”进行了多次报道：前南庄村的石磨坑遗址不仅见证了明清时期的社会变迁，也向后人讲述了“即墨制造”石磨文化的故事。这里的石材不硬不软，而且含麦饭石成分，非常适合开采加工制作石磨。经过古代工匠经年累月的开凿，形成了独特的“石磨坑”奇观。石磨的开采延续到20世纪60年代，随着机器加工取代人力推磨，当地村民才停止了制作石磨。
“没想到，以前种的花生和玉米，竟能成为土特产销售，这都是沾了明代‘石磨坑’的光。”今年54岁的前南庄村民胡夼基表示。胡夼基从小在石磨坑边上长大，没想到这处遗址后来能成了网红打卡地，还带火了当地的采摘游。
近年来，随着前南庄村石磨坑遗址的走红，胡夼基种的花生、玉米、黄瓜和西红柿都成了市民游客参观石磨坑遗址后采购的“土特产”，一年让他增收两三万元。如今，胡夼基一门心思“侍候”花生和玉米，到了成熟季就到石磨坑遗址景点摆摊出售，尤其是周末两天，多家旅行社的旅游大巴拉来不少游客前来参观石磨坑遗址，游客们见当地种出来的生态农产品不错，就纷纷购买品尝。当地农民看准了这一商机，借助石磨坑遗址开始扩大发展特色种植产业。
“现在正是花生收获的时候，我把刚采摘的花生摆在石磨坑遗址景点，一会儿就卖掉了几十斤。”胡夼基表示，今年他又种了一亩多花生和几亩玉米，仅种植花生就收入数千元，这还省去了晾晒、剥皮等环节。看着游客这么喜欢吃他种出的即墨大花生，胡夼基非常开心。
八年前，前南庄村结合美丽乡村建设，着手改造治理石磨坑遗址，将这处遗址打造成为网红打卡地。一时间，不仅吸引了众多岛城市民游客前来参观，到了周末，来自胶东半岛周边城市的游客同样纷至沓来。这处石磨坑遗址还引起了多家旅行社的关注，多个旅行团的到来让这里成为热门景点。
在石磨坑遗址周边，分布着20多家以果蔬采摘为主的农业采摘观光园区，当地农民在石磨坑遗址景点摆起摊位，方便来往游客品尝购买。今年61岁的农民吴士运，八年前在石磨坑遗址附近租了上百亩地，种上了苹果、葡萄、梨、桃子和杏等果树，借助走红的石磨坑遗址发展起了采摘产业。“你看，这些苹果已经成熟了，那边的桃子上周已经被摘完了。”吴士运指着自己经营的“石磨坑佰尚惠采摘园”介绍。如今，吴士运作为果蔬采摘园园主，老伴在石磨坑遗址景点摆摊销售，他每天就在采摘园里管理，最近还开始了网上直播，宣传石磨坑遗址文化和他的果蔬采摘园。去年从5月到10月，吴士运的果蔬采摘园纯收入超过了20万元。
前南庄村的明代石磨坑遗址面积7000多平方米，由3个单元组成，最深处有20多米。石壁上，开采石磨留下的一道道纹理十分清晰，弧形凿痕层层叠叠从上而下整齐排布。据介绍，当时采石是个技术活，首先要在石面上勾画出磨盘形状，再凿出一圈凿沟，周围凿三四个斜口，最后顺着斜口插入粗铁棍，用力将石料撬离山体。磨坯拉回村后，还要经过进一步加工，凿出磨齿、磨眼和磨膛，再组装到磨台上。村民们把石磨运到莱阳、莱西、海阳等地出售。就这样，前南庄村成了远近闻名的“石磨村”，成为当时胶东地区的石磨交易中心。
据村史记载，前南庄村建村伊始，村民为了将收获的谷物磨成粉，对石磨的需求量非常大。于是，村民们就到村南的一座小山上就地取材凿掘石料，用以制造石磨。专家推测，在明代永乐年间，村里的石匠从这里取下第一块石料。此后，越来越多的匠人在这里取材制作石磨，石磨坑越来越大，历经600余年，最终形成今天的规模。
一段历史经过数百年的沉积后重新“复活”，成为现代人生活休闲的好去处，既是一处绝佳的区域特色历史文化承载地，又依势发展成为“农文旅商”于一体的乡村振兴样本。
让田野里的遗产“复活”。记者在采访中，当地村民说起现在的好日子，无一不提到这处石磨坑遗址。之所以人人不忘感恩，是因为石磨坑遗址被激“活”了。有了生命力的区域特色文化，不在是藏于荒芜的杂草里的乱石岗，不在是无人问津的石磨坑，而是成为一处网红历史文旅景点。虽然景区名不见经传，也不是什么名胜，仅仅依靠600年历史传承下来的农耕石磨文化而走红，成为乡村那抹质朴的风景，为后人造福。
让当地农民吃上“旅游饭”。一处遗址，美了乡村，富了村民。近几年来，即墨不断加强传统文化保护，不仅将石磨坑打造成历史遗迹景点。还在此处建设森林主题公园，与石磨坑遥相呼应。同时，还进行古村落修复，建设展示馆、咖啡屋、农家旅社和观光采摘园。在环秀街道前南庄村周边，目前已经形成了农文旅融合发展的“周末经济”现象。每个周末，游客到这里赏文化、观田园、享采摘，多元生态化的乡村旅游成为即墨乡村振兴的样本。
让历史文化成为乡村“亮点”。借助石磨坑遗址，环秀街道还通过市场机制，充分利用石棚水库优势资源要素，引入集健身拓展等于一体的体育基地，真正实现科普、休闲、健身、娱乐、采摘有机结合，打造可观可触的科普大平台。农文旅产业融合是乡村振兴的又一亮点。即墨深入挖掘乡村多元文化价值，推动农文旅体的深度融合发展。休闲农业和乡村旅游的蓬勃发展，不仅为游客提供了丰富的旅游体验，更为青岛乡村经济注入了新的活力，更是打破了地域限制，实现了跨区域的融合发展，为共同富裕提供了新的路径。
来源：青岛早报一点号