摘要：“今年黄瓜怎么这么贵?这两根花了7块钱!”一大早，菜市场里，一位市民向记者抱怨到。记者随即观察到，在蔬菜摊前，不少顾客面对黄瓜售价面露难色，犹豫片刻，最终还是伸手拿起了两根装进了袋子里。

“今年黄瓜怎么这么贵?这两根花了7块钱!”一大早，菜市场里，一位市民向记者抱怨到。记者随即观察到，在蔬菜摊前，不少顾客面对黄瓜售价面露难色，犹豫片刻，最终还是伸手拿起了两根装进了袋子里。

据了解，八月份以来，全国各地蔬菜价格呈现波动上涨态势，其中黄瓜价格涨幅尤为显著。据商务部市场运行监测系统显示，8月18日至24日，全国36个大中城市黄瓜零售价格环比上涨5.2%。

市场现状，黄瓜领涨蔬菜市场

在济南匡山农产品综合批发市场，蔬菜批发商王先生告诉记者：“黄瓜价格涨得最猛，近期批发价都要每斤3块多了。”

另一位蔬菜批发商提供的数据也验证了这种说法。“8月27日当天黄瓜批发价格均价6.02元/公斤，26日的时候均价还是5.71元,每天都有涨幅。”

面对上涨的菜价，市民们的反应各不相同。在济南某超市蔬菜区，消费者吴女士拿着黄瓜犹豫不决：“本来每天都得买些黄瓜做凉拌菜，现在这价格都得掂量掂量了。”

也有市民表示虽然价格涨了，但该买还得买。“蔬菜是生活必需品，再贵也得买些。以前买三根，现在可以买两根嘛!”一位正在挑选黄瓜的阿姨笑着说。

商贩困境，进价高卖价难

蔬菜商贩李先生在济南聊城路农贸市场经营蔬菜摊位已有十年。他告诉记者：“最近黄瓜进价一天一个样，我们卖价也不敢定太高，怕顾客接受不了，再就是不敢进太多货，怕卖不完。”

李先生表示，高温雨水天气导致黄瓜储存成本增加，损耗率提高。另一家蔬菜摊主王女士也面临同样的困境：“销售量比上月减少了约三成，很多老顾客看到价格后都选择少买或者不买了。”

背后原因，天气与季节的双重影响

记者走访发现，实际上近期整体蔬菜价格正在悄然上涨。8月26日，农业农村部重点监测的28种蔬菜平均价格为4.90元/公斤，较8月1日上涨10.6%，较7月初上涨13.2%。

据业内人士透露，蔬果生产深受天气影响，特别是极端天气事件对果蔬生产的影响愈发显著，部分蔬菜、水果价格明显上涨背后，也不乏高温热浪、干旱、极端降水与洪涝等的扰动。而且季节性因素也是近期蔬菜价格上涨的主因，夏季蔬菜涨价在一定程度上可以说是常态。

有莱芜区的蔬菜种植户受访称，夏季的高温多雨是蔬菜价格上涨的主要原因。“在高温天气的影响下，蔬菜作物生长受到抑制，进而导致供应变得紧张，进入了所谓的‘伏缺期’。正是这一原因，促使蔬菜价格呈现出季节性的上涨。加上今年夏季北方部分蔬菜主产区降雨频繁、雨量偏大，带来好几个问题，比如土地湿度过大，苗种播种难。再就是田间湿烂，农机设备下不去，人工采收也比较困难。持续的阴雨天气缺乏光照，也会影响蔬菜的正常生长发育，导致减产。”

秋菜上市，黄瓜价格有望逐步回落

黄瓜价格上涨并非济南特有现象。北京市新发地价格行情显示，8月26日黄瓜的均价达到3.5元/斤，与月初相比，价格上涨了约八成。

对于未来价格走势，业内人士认为，随着秋季蔬菜上市量增加，黄瓜价格有望逐步回落。“由于短期天气因素造成的上涨通常是阶段性的。随着秋季来临，雨水减少，天气转凉，气候更加适宜蔬菜生长，北方产区的供应量将会稳步回升，菜价预计将逐步回落并趋于稳定。”

济南匡山农产品综合批发市场相关负责人王先生也表示：“伴随着气温回升，蔬菜种植成本和运输成本都有所下降，蔬菜价格下跌也是符合历年规律的。”(济南日报·爱济南记者：王飞)

来源：财经大会堂