摘要：老话说得好：“头伏萝卜二伏芥，避开三伏种菠菜”。可总有些心急的农友，没等天气凉快就把菠菜香菜种子撒下地，结果吃了大亏！

老话说得好：“头伏萝卜二伏芥，避开三伏种菠菜”。可总有些心急的农友，没等天气凉快就把菠菜香菜种子撒下地，结果吃了大亏！

这几天我到地里转悠，发现不少菜农的秋播菠菜和香菜已经出苗了。一看时间，这才9月初，气温还没完全降下来呢！提前播种看似抢占了先机，实际上隐患重重。

今天我就给大家讲讲秋播菠菜香菜过早的三大害处，而且告诉你如何及时纠正，最大限度减少损失！

一、高温导致抽薹开花，叶子老得没法吃

菠菜和香菜都是典型的“低温植物”，它们特别喜欢凉爽的环境。温度超过25℃，菠菜就生长迟缓；达到30℃，那种子发芽都困难。

香菜也一样娇气，它最适宜的生长温度在15-25℃之间，超过25℃生长缓慢，30℃以上就会控制其生长。

过早播种后，地温太高，菠菜和香菜直接从营养生长阶段跳到了生殖生长阶段——也就是提前抽薹开花。一旦抽薹，菠菜的叶片就会变少变厚，纤维增多，口感粗糙；香菜的茎秆会变得粗硬，叶子稀疏，香气也大打折扣。这样的菜，自己吃都不爽口，更别说拿到市场卖钱了！

二、出苗不齐长势弱，白白浪费种子钱

很多农友不知道，菠菜种子皮厚又硬，香菜种子外壳更是坚硬得像小石头。温度太高时，即使你播种前进行了浸种处理，播到地里后仍然难以出苗。

有些农户的菜地出苗稀稀拉拉，有的甚至直接“秃”了，就是因为高温导致种子闷烂在土里了。

再加上现在白天太阳还相当烈，刚出土的嫩苗容易被晒蔫甚至晒死。结果是出苗率大大降低，不得不重新购买种子补种，既浪费了种子钱，又白费了前期的人工和肥料投入。

三、病虫害多发易感染，增加管理成本

高温环境下，多种病虫害活动猖獗。菠菜容易发生霜霉病和白斑病，香菜则容易患根腐病。 虫害方面，蚜虫、潜叶蝇等也喜欢在温暖的条件下大量繁殖。

过早播种的菠菜和香菜，幼苗长势弱，抗病抗虫能力差，正好成了这些病虫害的“美餐”。这样一来，你就不得不增加打药次数，既增加了生产成本，又可能造成农药残留，影响蔬菜品质。

现在纠正还来得及！抢救措施请收好

如果你已经提前播种了，别慌！现在采取以下措施还来得及：

1. 搭设遮阳网：在菜地上方搭设遮阳网，减少阳光直射，降低土壤温度。一般在上午10点到下午3点之间遮盖即可。

2. 及时喷水降温：每天清晨5-7点给菜地喷水，通过水分蒸发带走热量，能有效降低地温。 但注意不要大水漫灌，以免造成烂根。

3. 及时间苗补苗：对过密的地方要及时间苗，增加通风透光；对出苗不好的地方要及时补苗，保证合理密度。

4. 增施氮肥促生长：对于已经出苗的菠菜和香菜，可以适量追施速效氮肥，促进营养生长，抑制生殖生长。

5. 加强病虫害防治：定期检查菜地，发现病虫害早期症状及时处理，可以选用生物农药或低毒化学农药防治。

秋播菠菜和香菜不是越早越好，而是要掌握“适时”二字。俗话说：“种地得按节气来，错时播种费力不讨好”。

希望这篇文章能帮助到已经提前播种的农友们，采取有效措施，尽量减少损失！也提醒还没有播种的朋友们，一定要根据当地气候条件，选择最佳播种期。

来源：稻香老农