摘要：古人云：“白露秋分夜，一夜凉一夜。”从这一天起，天气渐凉，清晨的露水开始凝结成白色的珠子，故名“白露”。

今天就是白露了，这是秋季的第三个节气，也是真正意义上告别炎夏、迎接凉秋的重要时刻。

古人云：“白露秋分夜，一夜凉一夜。”从这一天起，天气渐凉，清晨的露水开始凝结成白色的珠子，故名“白露”。

在我国传统文化中，白露不仅是自然界的时令转换，更是古人总结出的重要养生节点。

相传早在《诗经》时代，人们就对白露时节格外重视，“蒹葭苍苍，白露为霜”的诗句至今传唱不衰。

民间更有“白露身不露，寒露脚不露”的谚语，提醒人们从这一天开始要注意保暖防寒。

俗话说：“白露3不吃，吃了秋难安。”这“3不吃”到底指的是什么？记得叮嘱家人忌嘴。

01、不吃寒凉生冷之物

白露过后，最需要警惕的就是各种寒凉生冷的食物。

这个时节，人体阳气开始收敛，脾胃功能相对减弱，如果继续大量食用冰镇饮料、凉拌菜、刚从冰箱取出的水果等寒凉的食物，很容易损伤脾胃，导致腹痛、腹泻等问题。

特别是老人和小孩，脾胃本就娇嫩，更应该格外小心。

俗话说：“秋瓜坏肚”，指的就是立秋后继续食用大量瓜类容易闹肚子，像西瓜、黄瓜、苦瓜这些夏季的消暑良品，到了白露时节就要少吃或不吃了。

如果实在想吃水果，可以选择温性的苹果、梨子，但也要在室温下放置一会儿再食用，千万不要图一时凉快而伤了脾胃。

此时更应该多喝温开水，或者煮一些生姜红糖水来暖胃驱寒，每天早上起来，喝一杯温水，有助于促进肠胃蠕动，为一天的消化吸收做好准备。

02、不吃辛辣上火之品

白露时节，天气渐凉，很多人开始想念火锅、烧烤等辛辣刺激的食物。

然而，此时正值“秋燥”当令，如果继续大量食用辣椒、花椒、胡椒等辛辣调料，以及各种油炸、烧烤食品，很容易加重体内的燥热之气，出现咽干舌燥、干咳少痰、皮肤干燥等症状。

中医讲“肺主秋”，这个季节肺脏最为活跃，但也最容易受到燥邪的侵犯，辛辣食物性热，会进一步消耗体内的津液，让本就干燥的秋季变得更加难熬。

这个时候，烹饪方式也要有所调整，尽量选择清蒸、炖煮等温和的方式，减少煎炸爆炒。

调料也要清淡一些，可以多用一些滋阴润燥的食材，比如银耳、百合、莲子等，可以煮银耳莲子汤，既解馋又润燥，一家老小都爱喝。

如果实在嘴馋想吃点有味道的，可以适量使用生抽、老抽来调色调味，既满足了口腹之欲，又不会过于刺激。

03、不吃肥腻厚重之食

俗话说“贴秋膘”，很多人一到秋天就开始大鱼大肉地进补，但白露时节，人体的消化功能还在从夏季的相对较弱状态中恢复。

如果突然大量摄入红烧肉、炖蹄膀、奶油蛋糕等高脂肪、高热量的食物，不仅会加重肠胃负担，还容易导致血脂升高，引发各种代谢问题。

俗话说：“秋补要缓补，不能急补。”意思是秋季进补要循序渐进，不能一下子就大补特补。

特别是经过一个夏天的清淡饮食，肠胃功能需要时间来适应，如果突然改变饮食结构，很容易出现消化不良、腹胀等问题。

这个时候的饮食应该以清补为主，可以选择一些容易消化的优质蛋白，比如鱼肉、蛋类、豆制品等。

烹饪方式也要以蒸、煮、炖为主，避免过多的油脂，如果想要增加营养，可以在粥里加一些坚果类，比如核桃、杏仁等，既补充了营养，又不会给肠胃造成负担。

白露时节，正是从夏到秋的关键转换期，饮食调养显得尤为重要。

遵循“3不吃”的古训，避开寒凉生冷、辛辣上火、肥腻厚重这三类食物，让身体平稳地适应季节变化，一起健康平安地走过这个美好的秋天。

来源：莱山发布