摘要：8月25日，秘鲁生产部（Produce）正式宣布重新开放巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）捕捞作业，并追加配额8.2万吨，执行期至2025年12月31日。至此，秘鲁全年鱿鱼总捕捞配额已上调至50.4万吨。此举为全球主要买家提供了新的供应增量。……（世界

核心提示：8月25日，秘鲁生产部（Produce）正式宣布重新开放巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）捕捞作业，并追加配额8.2万吨，执行期至2025年12月31日。至此，秘鲁全年鱿鱼总捕捞配额已上调至50.4万吨。此举为全球主要买家提供了新的供应增量。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

8月25日，秘鲁生产部（Produce）正式宣布重新开放巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）捕捞作业，并追加配额8.2万吨，执行期至2025年12月31日。至此，秘鲁全年鱿鱼总捕捞配额已上调至50.4万吨。此举为全球主要买家提供了新的供应增量。
中国仍是最大买家

中国依旧是秘鲁鱿鱼的最大采购国。数据显示，2025年1月至6月，秘鲁共出口18.3万吨鱿鱼原料产品（HS编码030743），其中对中国出口10.4万吨，占比达到57.18%。

根据中国海关数据，2025年7月，中国进口鱿鱼及章鱼类产品7.75万吨，同比增长106%；进口额达2.79亿美元，同比大增148%。其中，秘鲁是中国的最大供应国，当月对华出口4.22万吨，货值1.47亿美元。

中国市场价格变化

受供应面波动影响，中国国内鱿鱼批发价格在8月保持低位运行，但9月初出现了小幅上涨。根据数据统计，在第36周（9月1日至7日），1-2公斤规格的秘鲁巨型鱿鱼港口成交价约为16,400元/吨，较8月底上涨400元/吨。

中国远洋渔船表现强劲

除进口外，中国远洋渔船也在积极参与东南太平洋的鱿鱼捕捞。浙江舟山国际农产品贸易中心（ZZIATC）披露，自2024年11月至今，中国多艘远洋渔船已转移至秘鲁专属经济区（EEZ）外30海里作业，表现良好，单船平均产量约为1,250吨。

ZZIATC表示，虽然秘鲁新增配额短期内对市场价格形成了一定压力，但国内鱿鱼库存正在持续下降，预计9月价格仍有望进一步上涨。

日期：2025-09-08

来源：食品世界