摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

他身上那股味儿，其实不是“老”，是病。张大爷今年68岁，退休后每天坚持锻炼、饮食规律，按理说身体不错。但让他困扰的，是身边人越来越频繁地提醒他：“大爷，您身上是不是有点味儿？”

他一开始觉得是汗味，换了衣服、喷了香水，也没用。后来还以为是洗衣粉残留，甚至怀疑家里下水道返味儿。直到有一天体检，医生皱起眉头：“张大爷，您这味儿……和代谢障碍有关，回忆一下，您最近是不是吃了太多动物内脏？”

“这也会有味儿？”张大爷瞪大了眼。医生点头：“不仅有味儿，还可能让你老得更快。”

很多人以为“老人味”是年纪大了的自然表现，其实不然。那股特别的味道，医学上有名字，叫“老年体味”（nonenal）。它常常出现在皮肤、头发甚至口腔，带着一股油腻、陈旧、略带酸败的味儿。

这不是清洁不到位，而是身体代谢出了问题。

研究发现，随着年龄增长，人体皮脂腺分泌会发生变化，尤其是65岁以后，皮脂中一种叫不饱和脂肪酸的物质会大量积累。当这些脂肪酸被空气氧化，就会生成2-壬烯醛（Nonenal），这就是“老人味”的核心来源。

更关键的是，某些食物会加速这类物质的生成，而这些食物，恰恰是很多老年人餐桌上的“常客”。

重口味、富含胆固醇的食物，是“老人味”的幕后推手之一。尤其以下几类：

1. 动物内脏

猪肝、牛肚、羊腰子……这些食物虽然营养密度高，但也富含胆固醇和嘌呤，容易导致体内氧化应激反应增强。这会促进皮脂中2-壬烯醛的形成，加重体味。

更严重的是，长期大量摄入动物内脏会增加心血管疾病、痛风等风险。

2. 高温油炸类

炸鸡、油条、锅巴……这些高温油炸食品中含有大量氧化脂质和反式脂肪酸，容易加重肝脏负担，干扰脂类代谢。结果就是皮脂腺分泌失衡，体味变重。

3. 高糖高脂糕点

蛋糕、奶油面包、甜饮料……糖分摄入过多会促进糖化反应，产生所谓的AGEs（晚期糖化终产物），不仅影响皮肤弹性，还会让汗液和皮脂中的异味成分增加。

4. 酒精

不少老人喜欢小酌，但酒精代谢会产生乙醛和酸性代谢物，这些物质通过汗液排出，也会加重体味。长期饮酒者身上的“酒酸味”，正是这个原因。

这些食物不是不能吃，但一定要控制频率和量。尤其是65岁以后的老年人，身体代谢能力下降，容易积蓄毒素，一旦摄入过量，就可能通过皮肤、口腔散发出“老人味”。

很多人忽视了一个事实：体味变重，是疾病的信号之一。

临床中，有不少患者最早的异常表现，不是疼，不是累，而是“味儿变了”。

肝功能异常者，常有“腐臭味”；

糖尿病患者，体味可能带有“甜酸味”；

肾功能不全者，甚至会出现“氨味”或“尿骚味”；

口腔有异味，也可能是幽门螺杆菌感染或牙周炎的信号。

而“老人味”的本质，是代谢紊乱和氧化压力的结果。

如果你发现自己或家人身上气味明显变化，尤其是：出汗后味道变刺鼻；洗完澡第二天又有油腻味；衣物腋下反复出现异味残留……

别只想着换香皂或买除味喷雾，该去医院查一查肝肾功能、血糖血脂了。

预防“老人味”，不是靠香水，而是从根本上调节身体状态。医生建议，从65岁开始，建议这样做：

1. 饮食清淡，减少高脂高胆固醇食物摄入

每周动物内脏不超过一次，油炸食品尽量不吃。多吃富含抗氧化物的食物，如深绿色蔬菜、蓝莓、坚果、深海鱼等，有助于抑制体内氧化反应，减轻体味。

2. 保持皮肤清洁，注重腋下、耳后、颈部等“重灾区”

这些部位皮脂腺密集，是2-壬烯醛最容易积聚的位置。建议使用温和、无香型的洗浴用品，洗澡时重点清洗这些区域。

3. 少用香水、除臭剂遮盖气味

很多人用遮味产品掩盖体味，其实可能适得其反。有些除臭剂含有铝盐，长期使用会堵塞毛孔，加重代谢负担。

4. 衣物勤换勤洗，选择透气性好的材料

棉质、亚麻等天然面料，有助于汗液蒸发，减少异味产生。建议衣服每穿一次就清洗，避免汗液残留发酵。

5. 定期体检，特别是肝肾功能、血脂血糖

“老人味”背后，往往隐藏着代谢性疾病。每年查一次肝功能、肾功能、血糖、血脂等基础项目，是避免“味儿变重”的核心手段。

“老人味”不是岁月的勋章，而是代谢紊乱的警报。别等到身边人提醒你“有味儿”，才开始反思生活方式。65岁之后，真正的体面，不是穿得多贵，而是身上干净清爽、无异味。

活得清爽，才是真正的“无龄感”。

参考文献：

《中国居民膳食指南（2022）》. 国家卫生健康委员会

“Nonenal and the origin of body odor in aging.” Journal of Investigative Dermatology, 2014.

《老年人群体味变化机制与干预研究》. 中国老年保健医学杂志，2021.

《高龄人群饮食结构指南》. 中华医学会老年医学分会，2023.

来源：黄中医科普讲堂一点号