摘要：罗永浩在直播间强调个人不反对预制菜，他剖析西贝原材料，以海鲈鱼为例，该产品含有三聚磷酸钠，六偏磷酸钠等多种复配水分保持剂，保质期长达18个月。

罗永浩在直播间强调个人不反对预制菜，他剖析西贝原材料，以海鲈鱼为例，该产品含有三聚磷酸钠，六偏磷酸钠等多种复配水分保持剂，保质期长达18个月。

所以说，这个海鲈鱼不管冰冻多久肉质都是很嫩的，正常家里冰箱里冰冻了几天口感就不好了，这不就是科技与狠活吗，关键是还卖那么贵。

正常烤鱼现点现捞现杀现做，没半小时出不来，而西贝却做到10~15分钟上桌，啥成分不用明说了吧。

开个馆子就应该现做现炒，搞新鲜的给顾客吃。感觉罗永浩和西贝对预制菜的理解不一致，但是很多人和罗永浩的理解应该是一致的。

罗永浩意在希望推动预制菜透明化，而非成本经营上价格是否合理，卖预制菜不可耻，可耻的是欺骗消费者。

不得不感叹，家里不想做饭就去外面吃，结果外面的厨师也不想做饭，直接在冷锅掏出两包不明物体给你热一下。

所以，现在的餐厅好多都是这样的，成品或者半成品，都一个味道，还很贵。以前就是去吃现做的，现在一点也不想出去吃僵尸菜，还不如在家吃泡面，而且花几百块去正餐店给的也都是预制菜，这还能是接受吗？

来源：茶凉月上