摘要：吃完之后，罗永浩感觉很贵，又不好吃，于是，发出一个微博吐槽一下：
西贝和老罗又又又上热搜了！
这回，是老罗跟同事们下飞机后，去西贝吃了一顿。
吃完之后，罗永浩感觉很贵，又不好吃，于是，发出一个微博吐槽一下：
几乎全是预制菜，还很贵，太恶心了！！
他还呼吁国家应该尽早立法，预制菜一定要标明。
没想到的是，短短的一条吐槽微博，引发了轩然大波。
而这个热点的制造者是老罗，助推者竟然是西贝创始人贾国龙。
贾总正在新疆跟家人度假，看到罗永浩这条打西贝的信息后；
非常震怒，马上买了机票连夜飞回北京，凌晨三点还无法入眠；
家人都是睡了，他还一个人独立下楼点了烧烤，喝了一瓶啤酒。抽了一支烟。
媒体都感慨，这个好斗的内蒙汉子语气中这次有了一些无奈。
那是啊，因为他遇到的是一个直男，更加好斗的东北汉子，龙哥！！
两个好斗的男人，终于交上手了。
西北好斗的汉子跟东北好斗的男人交手，谁怕谁呢？
贾总在喝完啤酒，抽完烟，吃完烧烤之后，首先回应了东北男人的质问！
贾总信誓旦旦地表示，西北没有预制菜，罗永浩这是在毁坏西北的商誉；
对西北的形象造成了非常恶劣的损害，他当场表示，一定一定一定会起诉老罗。
贾国龙在特别指出，按照国家的标准，西北餐厅没有一样是预制菜。
注意，他说的是，按照国家的标准来界定，没有预制菜。
国家有预制菜的标准吗，老罗在直播中回应了这个问题，预制菜目前还没有国家标准。
为何贾总对于罗总的爆料、吐槽反应这么大呢？
确实是有点过度了，也许你这么认为的。
而且对于消费者评价餐厅的饭菜，都这么强势呢？
这里坑你涉及到非常严重的一些问题，也就是这个连锁餐厅的定位，定价和生活问题。
这些都可能是生死攸关的问题。
但贾总说，最艰难的时刻已经过去，现在的西北不会面临生死了。
那么，到底是不是这样呢？
个人觉得，确实是生死问题，要不然，也不至于反应如此强烈吧。
举个例子，有一个女孩子长得很漂亮，你上去说她很丑，她大概率不会生气；
但如果一个很丑的女子，你说她丑的一笔，她肯定要发飙的。
有个通信大师就很忌讳人家说他中专文科生，身高根号2，他听到必定会发起攻击；
因为这就是他的痛点和软肋，这些都是基因；
有些是娘胎里带来的，永远改不了的，所以才暴怒。
本质上，就是戳到了他的痛点，他很在意，没有信心，想隐藏，不想暴露的；
这个痛点是他无法改变，或者至少短期内改不了的。
现在回到西贝事件本身。
我简单说几点自己对这个事件的看法，大家自行判断吧。
第一，贾总此前还说，预制菜是未来的趋势，做大做强，要稳定，一定是一预制菜；
贾老板还认为，越是高端，预制程度也越高。
好了，轮到自己头上了，就说自己不是预制菜了，这是口是心非还是双标呢？
让别人大张旗鼓地去搞预制菜，自己是不是预制菜，三缄其口，不承认？
第二，罗永浩说了，自己并不反对预制菜，只是要透明，他是想维护消费者的知情权；
我也不想把老罗捧上道德制高点，也不想去臆断他的动机，他说的这些有没有道理，你支持还是反对呢？你如果看了老罗的直播，他也进行了科普，简单地说，不是冰冻之后就是预制，而是所有工序已经完成，保质期是几个月到几年，这期间拿出来解冻，加热15分钟给你吃，这才是预制菜。那么，你觉得西贝的菜是不是预制的呢？
第三，预制菜就是预制菜，只要卖预制菜的价格，其实只要不隐瞒，也是可以接受的。
但为何要隐瞒呢？那就是高端餐饮，如果是预制菜，品牌形象和定位要怎么维持呢？
尽管他说，越高端，预制程度越高，但真的放到消费者中，可能就不是一句话那么简单。
高端餐饮形象难以维持，价格要怎么维持？整个企业是不是要出大问题呢？
所以，根本问题还是担心曝光预制菜，西贝的高端形象真的会受到致命的打击。
消费者会想，我花费那么多，吃的不是现炒的菜，是预制菜，还不如买回去自己加热，还省了一大半的钱，自己岂不成了冤大头？
上图中，是中国著名策划大师华与华的老板华杉，他发文力挺了西贝；
据网友爆料，华杉服务西贝10年，每年收取600万服务费，10年就是6000万；
华杉给西贝做了一个超级符号，一句超级口号，符号是贾总经常戴在身上的i、I love 莜；
超级话语是，闭着眼睛点，道道都好吃！！
这就是形象大升级，西贝可以卖的更好，更贵了。
贾总是定位理论的忠实信徒，曾经四年四次改变西贝的品牌定位，你要知道，做一个定位，收费是几百万到1000多万，但贾总认为非常值得。
从西贝莜面村，到西贝西北菜，西贝烹羊专家，再到西贝莜面村。
一圈下来，回到起点，但已经不是原来的起点了。
看过之前他的一个采访，他接受采访时曾回应，为何在他的家乡一份鱼鱼面是价格是3块，而在北京可以卖16元，贾总说，这就是品牌溢价，定位升级，值了。
这就是西贝的价格策略，品牌价值的支撑啊。
这是著名网红企业家赞美西贝的话。
他感谢了西贝，海底捞这样的企业，让他吃到了安全和放心和可口的饭菜。
网友说，本质上，这些老板都是同一类人。
好了，对于此事，你有何看法呢？
来源：老蒋谈策划