摘要：播种与育苗：播种分直播和育苗移栽。直播是把露白种子种地里，挖5厘米坑浇水，放2-3粒种子覆土。育苗要准备育苗床和营养土（6份田园土+3份农家肥+1份饼肥，加尿素和硫酸钾），播后控温25-30度，4-7天出苗，移栽前3天通风炼苗。

1. 品种选择：南瓜品种多，适应环境、产量、口感差异大。选适合当地气候、高产抗病、大家爱吃的品种，种出来好卖赚钱。

2. 种子处理：播前处理种子很必要。浸种催芽能让种子快出苗、苗齐苗壮还防病虫害，先晒种、温热水泡，再用药消毒，合适温度催芽到露白即可播种。

3. 播种与育苗：播种分直播和育苗移栽。直播是把露白种子种地里，挖5厘米坑浇水，放2-3粒种子覆土。育苗要准备育苗床和营养土（6份田园土+3份农家肥+1份饼肥，加尿素和硫酸钾），播后控温25-30度，4-7天出苗，移栽前3天通风炼苗。

4. 定植时间与土地准备：苗长30-35天、有3-5片叶可移栽，晚霜后进行，南方2-3月、北方立夏前后，地温需稳15度以上、气温稳20度以上。移栽前深翻土30厘米，按1.8米宽做畦（沟宽0.4米），施农家肥、氮磷钾复合肥等基肥。

1. 中耕除草与补苗：南瓜生长要及时中耕除草，杂草会抢养分、占空间，浇水后土易板结影响根生长。浇完缓苗水可结合除草中耕，隔段时间做一次，直到封垄。缺苗要及时补，这对产量很关键。

2. 压蔓理蔓整枝：压蔓理蔓整枝能让瓜蔓分布合理、通风透光好、光合强，午后进行，用泥块压蔓节或开沟埋蔓，隔三四节压一次。南瓜分枝强，不整枝易乱长、落花落瓜，侧枝长10厘米左右时去掉无用侧枝。

3. 摘心授粉：主蔓长1.5-2米时摘心，能让南瓜快长瓜。南瓜雌雄花不同，自然授粉差就人工帮，早上摘雄花盖雌花柱头上，或用毛笔蘸花粉涂雌花。

4. 水肥管理：南瓜苗期需水多，缓苗后定期浇，开花到瓜胎坐稳不浇，瓜胎大了再按需浇，果实长大停浇。施肥上，缓苗后用人粪尿灌根，初花前追硫酸钾，盛果期追氮磷钾复合肥，能让南瓜壮、结瓜多。

来源：知渊