摘要：近日，罗永浩与西贝之间关于预制菜的争议不断发酵，再度掀起舆论热潮。9月12日晚，罗永浩在抖音、B站、微博等多平台开启直播，针对此次事件进一步发声，其中关于西贝馒头售价的言论引发网友热议。

近日，罗永浩与西贝之间关于预制菜的争议不断发酵，再度掀起舆论热潮。9月12日晚，罗永浩在抖音、B站、微博等多平台开启直播，针对此次事件进一步发声，其中关于西贝馒头售价的言论引发网友热议。

直播中，罗永浩晒出西贝线下门店曾售卖的“古法戗面馒头”价格，单个售价高达21元。为凸显这一定价的不合理，他列举了两家高端餐厅的面食价格作为对比：一家黑珍珠一钻餐厅，有肉的大包子每个仅售16元；一家米其林两星餐厅，其胶东酱黑猪肉海参包每个也不过28元 。“一个戗面馒头卖到21元，是不是有点太夸张了?”罗永浩质疑道，“楼下便利店1.5元一个，而西贝的馒头每个卖21元，很多网友都吐槽这个事情。”他还强调，从市场经济角度，定价虽无绝对对错，但如此高价，难免让人觉得“有点太缺德了” 。

此言论一出，迅速在网络上引发轩然大波。不少网友纷纷留言表达自己的看法，有人调侃“古法呛面四个字值20元”，也有人直言“这价格太离谱，完全是智商税” 。大家并非消费不起21元的馒头，而是认为商家在定价上缺乏合理性，且在预制菜和定价方面存在不透明问题，让消费者难以接受 。

记者随后进行了调查走访。在西贝官方点餐小程序上，分别选择北京和杭州等地的门店搜索，均未找到“古法戗面馒头”这款产品，搜索“馒头”，出现的是“手工戗面馒头”，价格为3.9元一个 。9月13日中午，记者来到北京市顺义区祥云小镇的西贝餐厅实探，店内菜单上也只有售价3.9元的手工戗面馒头，询问店内两名年轻工作人员，他们均表示没听过21元一个的馒头 。该门店店长回应称，罗永浩提到的“21元的馒头”是公司多年前推出的产品，早已下架，且当时这款馒头个头较大，现在店里卖的是正常大小的馒头 。致电北京、成都等地西贝门店，店员均称定价21元的古法戗面馒头早已下架，因地区定价不同，售价在19 - 21元不等，具体下架日期和原因并不清楚 。

回顾此次罗永浩与西贝的预制菜之争，最初源于9月10日罗永浩的一条微博吐槽。他称下飞机后和同事去西贝就餐，发现菜品“几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”，并希望国家推动立法，强制饭馆注明是否使用预制菜 。此言论瞬间引发广泛关注，相关话题迅速冲上多平台热搜 。西贝方面迅速回应，工作人员称牛大骨每天现煮，莜面现场手搓，炒菜用的蔬菜也都是新鲜到店后现场炒制，不存在预制 。9月11日晚，西贝创始人贾国龙更是强硬表态，称西贝门店没有一道是预制菜，一定会起诉罗永浩，因其言论对西贝商誉造成严重伤害 。

面对西贝的回应，罗永浩并未退缩。他连发多条微博反击，质疑西贝菜品有浓浓的隔夜菜味道，就餐时餐厅人少但菜不滚烫，不存在上菜不及时问题 。同时发布10万元悬赏，公开征集西贝使用预制菜的“真凭实据”，还向食品工业专家求助，探讨检测食物烹制时间的技术可能性 。

在这场争议中，预制菜的界定成为焦点之一。西贝认为，中央厨房仅提供预加工原料，最终烹饪环节在门店完成，按照国家规定，其菜品不属于预制菜 。而罗永浩及部分消费者则认为，一些在中央厨房加工得差不多、到门店只需复热的菜品，缺乏现做的“锅气”，本质上就是预制菜 。目前，相关部门定义的预制菜与公众日常理解存在差异，工厂制作、独立包装、贴有标签并标注保质期的预包装食品才算预制菜，中央厨房制作的半成品不在此列 。但公众更关注的是菜品的实际品质、新鲜度以及价格是否与品质匹配 。

此次西贝馒头价格被曝光，让这场预制菜争议进一步升级。消费者对餐饮行业的价格合理性、预制菜使用的透明度等问题愈发关注。西贝作为知名连锁餐饮品牌，在面对此次舆论危机时，如何回应馒头价格争议，如何进一步向消费者解释预制菜相关问题，将考验其公关能力 。而罗永浩持续发声，也让预制菜市场透明化的呼声越来越高，未来是否会推动相关立法和行业规范的完善，值得期待 。

来源：阿峰故事会