摘要：而一些餐饮从业人员。基本上都是在添乱，大家可以清楚的看到，很多饭店直接开启了直播，不少饭店的厨师在直播当中炒菜、大火烹炒，这种香气弥漫的场景确实吸引了不少网友的观看。

这两天互联网上出现一个特别有意思的新闻，像很多消费者基本上支持罗永浩。

而一些餐饮从业人员。基本上都是在添乱，大家可以清楚的看到，很多饭店直接开启了直播，不少饭店的厨师在直播当中炒菜、大火烹炒，这种香气弥漫的场景确实吸引了不少网友的观看。

除此之外，最让网友们感到惊讶的就是我们在互联网上可以清楚的看到。

外卖员基本上一边倒的支持西贝，虽然这些外卖员他们不在西贝吃饭，可是他们依然坚定的站到了西贝的一方，原因很简单。

西贝出餐快，外卖员从来不超时。

我看到很多外卖员在互联网上发视频强调自己绝对支持西贝，因为西贝的工作人员基本上在接到订单之后，拿出一把剪刀，从袋子里面取出食材，然后进行二次加工，简单的进行烹饪之后，装好包装袋就可以进行出餐，这对于外卖员来说确实是一个非常效率的事情。

当然了，如果我们回到预制菜的初衷。

那就是增加效率，减少成本，不过从这件事情当中也能看出来一些耐人寻味的问题，比如说效率降低了，成本降低了。

为什么西贝的价格并没有降低，这就是一个仁者见仁，智者见智的问题。

西贝创始人贾国龙在接受采访的时候还强调利润只有5%，网友们普遍选择了不相信，原因很简单，全国300多家门店。

利润只有5%，怎么可能？

甚至有一些网友猜测公司没钱，个人有钱，无非就是一些所谓的套路，供应链自己把控，然后公司。通过向供应链购买食材，然后这些钱转移支付到自己的口袋，这都是一些企业当中常见的手段，没必要大惊小怪。

其实通过各大平台的评论区，大家也能看得出来，很多网友确实对西贝不满意，现在的情况挺诡异，外卖员特别的支持西贝，因为出餐快，味道一样，也不能改变咸淡好像。

告诉了大家一切，又好像什么也没说，而至于贾国龙所强调的利润只有5%，这就是一个仁者见仁的问题。

中央厨房经过半成品的加工，然后投入到门店进行二次加工，然后进行售卖给顾客，这中间如果没有巨大的利润。

这就变成了一个重资产，而且大家可以清楚的看到，西贝的厨师技术并不好，甚至像外行。

通过各种视频。

网友们已经能够了解到，那么在这样的背景下，西贝的工作人员工资支出绝对并不高，还有就是外卖的商单也不少，所谓的5%的利润，大家听一听也就得了。

我看到一个网友贴出了图片，比如说很多知名的品牌，现在到处都是预制菜、烤鱼、羊排、西兰花、肉夹馍、馒头、鸡汤，甚至还用了转基因大豆油，我不知道网友们看到这些标签心里面会怎么想，转基因和预制菜究竟能不能大面积的使用，这就是一个公说公有理，婆说婆有理的问题，虽然在法律层面上是允许的，行业当中也有一定的标准，但是大家仔细想一下。

很多年前的知名奶粉不仅行业标准符合，而且还领先，可是结果大家也知道，如果我们换一个角度看，法律允许并不代表老百姓买账。

不知道现在的餐饮行业是进步了还是退步了，如果按照营收来说，肯定是进步了，而且是大范围的进步。

可是对于很多消费者来说，我们没有感受到进步，只是觉得到处都是预制菜，到处都是料理包。

之前的网红也就揭露过各种配料表，这些健康究竟有没有把控？

用一个新鲜的食材怎么就这么困难？

知名的连锁店已经被预制菜。陷，我相信不少的网友在了解到一些事情真相之后，以后出外就餐的时候会心里有一个全新的判断，如果我们从另外一个角度看，其实很多外卖员最有发言权，因为这些人走街串巷，各种门店后厨都见过。

一般外卖员不去吃的餐厅，基本上已经说明了问题。

来源：细辉观天下