摘要：9月初，在百色市右江区澄碧湖芒果（核心）示范区，天阔云淡湖面如镜，湖畔山坡的桂七芒果树都已修剪，为下一季的生长蓄势。这些年随着仓储技术的提升和品种的优化，百色芒果鲜果供应能持续到9月底。

9月初，在百色市右江区澄碧湖芒果（核心）示范区，天阔云淡湖面如镜，湖畔山坡的桂七芒果树都已修剪，为下一季的生长蓄势。这些年随着仓储技术的提升和品种的优化，百色芒果鲜果供应能持续到9月底。

站在芒果树下，百色市果业发展中心主任岑贞革告诉记者，今年百色芒果预计种植面积125万亩，总产量将达到128万吨，比去年增产约5.4%。今年是“小丰年”，也是百色芒果连续增产的第十个年头。小芒果大产业，芒果种植覆盖超10万户农户、25.23万脱贫人口。

百色芒果如何做到连年丰产？又是如何应对全国主要芒果产区上市时间重叠、品种同质化的竞争？近日，记者深入广西芒果核心产区百色，从田间地头到市场、加工工厂、科研单位，探寻百色芒果丰产增收密码。

百色市右江区澄碧湖芒果（核心）示范区俯瞰。记者 胡兆双 摄

技术赋能 托底十年丰产

百色80%以上的芒果园分布于丘陵或山地，过去由于交通不便、灌溉系统落后，如果遇上气候不好的年份，人力照管不及，产量容易不稳定。近年来，随着基础设施的完善、保花保果技术的成熟，百色芒果一改过去“靠天吃饭”的模式。

“芒果的坐果率可以人工干预，保花保果技术就是以控早花为主要手段，把花期调到有利于开花授粉的时段，有效避开对开花授粉不利的早春低温阴雨天气，为高产稳产奠定基础。”广西水果站技术科科长李钰介绍，该站在百色推广合理整形修剪、适时控梢促花、控早花调节花期等栽培技术，并推广芒果高接换种技术100万亩，助力百色芒果提高产量。

保花保果技术的成熟托底百色芒果丰产。记者 谢琳琳 摄

为有效减少化学农药使用，保证果品安全，近年来，广西水果站在百色广泛推广芒果“三避技术”，构建病虫害物理防控体系。目前百色市芒果果实套袋面积约25万亩，黄板、诱虫灯和诱捕器防控应用面积分别为10万亩、15万亩和20万亩。

岑贞革告诉记者，百色在芒果生产技术上下足功夫，《杧果优质高产栽培技术集成应用与示范推广》等多项科研成果获得全国农牧渔业丰收奖、广西科学技术奖。芒果单产逐年提升，2025年芒果单产预计达1112公斤/亩，比上年增长1.67%。芒果良种覆盖率提高到95%。

百色市右江区永乐镇西北乐村的果农今年不仅用上了植保机撒药，还用上了无人机运输芒果。这些年来，基础设施的完善，机械化生产推进，改变了传统的种植模式。

基础设施的完善和机械化生产推进，改变了传统的种植模式。记者 胡兆双 摄

“我们公司建设了800亩水肥一体化示范基地，今年预计芒果产量1184吨，同比增长28.7%。”广西田东县萍江农业有限公司负责人杨江介绍。2025年，百色新增1.75万亩水肥一体化芒果示范基地，芒果核心产区田东县、田阳区分别拿出2300万元、1700万元用于水肥一体化建设。

山地果园轨道让运果下山变轻松，记者在右江区澄碧湖芒果（核心）示范区看到，银色的细长轨道绕坡而上，丰收时节成框的芒果坐着轨道下山。据了解，这样的轨道全百色一共有50万米，覆盖了30万亩芒果园。此外，果园物联网监测、芒果大数据模型、无人机飞防等技术，织就一张“科技赋芒”的智能网，为百色芒果的丰产保驾护航。

品牌保驾 产业兜底增收

2022年实现种植面积超过100万亩和产量超过100万吨的“双百”目标后，3年来，百色芒果种植规模在不断扩大。百色芒果产业正由家庭型生产为主向规模化种植转型，这是果农“用脚投票”的结果。

全国一共有六大芒果产区，百色芒果面对着不小的市场压力，果农的信心从哪里来？

“百色芒果品牌在市场上有辨识度，又有第二产业做后盾托底，果农不用为销路发愁，自然舍得投入。”岑贞革告诉记者，不同年景果价会有波动，百色市积极谋划，推动精深加工发展，解决果农的后顾之忧。

百色市右江区永乐镇西北乐村党总支部书记罗营，家里种了50亩芒果，他用有机肥养树，亩产高达4000斤以上。他种出的“桂七”每年通过电商直接发货到澳门，今年他家果园虽有一半正在嫁接新苗，依旧有20万元左右的纯收入。

“每年卖到香港的芒果10元/斤，相应的公司给农户的收购价也会高于市场价。”百色富农农业科技有限公司（以下简称富农）生产的高品质芒果直供香港，2024年带动4754户芒果种植农户创收，每户人均收入达20000多元。富农总经理王栓亮介绍，企业走“品质路线”，按照绿色食品的要求，推进芒果标准化种植管理。9月初，富农获得《湾区认证证书》，这是继香港（STC）优质“正”印认证后，又一张走向高端消费市场的“通行证”。

卖相好的鲜果走批发、零售渠道，卖相较差的，则被加工厂收购。据统计，今年百色芒果鲜食销售的有96.2万吨，深加工收购有31.8万吨，比例大概是3:1。

广西果天下食品科技有限公司的生产车间。记者 谢琳琳 摄

初秋时节，广西果天下食品科技有限公司的生产车间依旧忙碌。黄灿灿的芒果经过清洗、去皮、切块、打浆等环节，从流水线下来后变成了浓缩果汁、冷冻果块等产品，供应康师傅、瑞幸、茶百道、喜茶、益禾堂等茶饮企业。果天下行政专员蔡守彬告诉记者，企业每年可加工芒果约7万吨，带动周边农户创收约2.1亿元。

这些年，百色按照企业实际投入和财政奖补资金4:1的方式，吸纳社会资本投入、鼓励生产企业扩大规模。截至2025年，百色市引进16家以芒果为主的精深加工企业，培育形成芒果汁、芒果干、芒果酒、芒果冰棒等系列产品，全市芒果精深加工产能达30万吨，带动加工果收购价格较2020年翻了一番，实现稳产增收。

选育新品 错峰上市突围

8月中旬的田阳农副产品批发市场依旧繁忙，这里承担着百色市大约1/10的芒果交易。中晚熟品种芒果堆满各个档口，夜里外地客商忙着打包发货，每天有1000吨—2000吨的芒果交易量。该市场运营经理杨金廷告诉记者，这里的芒果交易一直繁忙到九月上旬，此后外地客商就逐渐往云南、四川等周边芒果产区去了。

跟10年前相比，百色芒果面对的市场竞争更加激烈。

百色市右江区澄碧湖芒果（核心）示范区。记者 胡兆双 摄

从前，全国主要芒果产区上市时间有明显的界限，近年来，由于周边产区品种结构的调整，各产区上市重叠，百色芒果丰产期内受到不小压力。此外，百色芒果大规模种植的台农1号芒、金煌芒、贵妃芒等品种，面临着与其他产区的同质化竞争。

“目前百色芒果以早熟和中熟品种为主，集中在6月底到8月上市，销售压力比较大。”百色市芒果研究中心高级农艺师黄琦透露，该中心陆续引进了40多个新品种，正从中筛选一些能够错峰上市的新品种。“如果能够开发出靠近中秋、国庆上市的晚熟品种，不仅能优化百色芒果的品种结构，又能分享节日消费市场的红利。”

田阳农副产品批发市场进入8月中旬依旧忙碌。记者 谢琳琳 摄

打时间差是突围的方向之一。10年之前，百色芒果早熟、中熟、晚熟品种的种植比例是7:2:1，2025年变成了5:4:1，减少早熟品种的种植面积，就是为了应对撞期上市的压力。

另外一个方向，是在品种选育上下功夫。桂七芒是广西自发培育的品种，并且以细腻滑嫩、清甜香浓在消费市场上出圈，有着无法复刻的产地优势。然而其对种植条件要求比较高，无法大面积推广，目前广西种植面积最大、经济价值最高的品种是台农1号芒，其“当家品种”的地位短期内无法撼动。

“我们不仅想找到下一个‘桂七’，还有下一个‘台农1号’。”百色市芒果研究中心副主任杨振荣告诉记者，经过近5年的区域试验，该中心储备了桂热芒4号、攀育2号、吉莱特芒、杜肯芒4个芒果优新品种。“目前这些品种还处在栽培技术培训和推广阶段，如果市场化成功，将调节百色芒果品种结构，丰富百色芒果品种。”

来源：百色新闻网