摘要：你是否听过这句谚语：“钱生钱，利滚利”？相信奶农们尤其能体会到这点，不投入时间、精力或金钱，就很难有回报。有时候，甚至需要同时投入三者。然而，最近的研究结果表明，即使在员工培训上进行少量投资，也会给你的奶牛场带来收益。

你是否听过这句谚语：“钱生钱，利滚利”？相信奶农们尤其能体会到这点，不投入时间、精力或金钱，就很难有回报。有时候，甚至需要同时投入三者。然而，最近的研究结果表明，即使在员工培训上进行少量投资，也会给你的奶牛场带来收益。

密歇根州立大学助理教授Zelmar Rodriguez与密歇根州和俄亥俄州的奶牛场合作，对挤奶厅员工进行了培训，并从学习效果、挤奶厅绩效变化以及牧场层面的生产性能和健康指标来评估培训的影响。

Rodriguez在“Dairy Science Digest”播客中表示：“员工之间以及他们的学习过程存在着令人难以置信的差异。差距非常大。这项研究中，学员的平均在职时间是9个月。我们不能指望员工入职时就具备这些知识。”

此外，参与研究的人员中82%是男性，74%说西班牙语。这表明可能需要根据语言分多场进行培训。值得注意的是，挤奶员工在培训前评估中的得分仅为49.3%，这显示出他们在知识理解上存在差距。根据你所在牧场的知识差距，按照知识基础水平分层次培训或许会更有效，尽管这个项目没有采取这种形式。

培训过程从奶厅预评估开始。这包括收集奶罐中体细胞计数（SCC）、临床乳房炎发病率以及员工绩效的数据。员工相关的数据可以通过利拉伐的奶厅分析与模拟服务（PASS）工具来获得。这使得研究人员能够根据每个牧场的实际情况定制相关培训内容。

在预评估期间，研究人员拍摄了工作完成过程的照片。这有助于参与者直观地了解他们的牧场，特别是奶厅，从而更好地理解相关概念并学会如何应用。

Rodriguez利用国家乳房炎委员会（National Mastitis Council）的免费在线资源，起草了一份课程大纲，重点围绕乳房炎的识别、致病风险因素以及正确的挤奶程序。

虽然关于挤奶的话题很多，但这些主题提炼出了培训挤奶员工的最重要细节。进一步扩展的一些关键点包括：哪些微生物会导致乳房炎，以及员工如何通过正确流程预防疾病。

Rodriguez作为第三方培训师，让员工从农场主或经理以外的人那里学习。虽然这种模式并非必需，但多个声音传达一致的最佳管理实践内容通常更有帮助。可以考虑联系你所在州的推广专家、奶厅维护团队或牛奶合作社，为员工提供低成本或免费的第三方培训服务。

Rodriguez分享说，员工们反馈很喜欢这次培训。他们很高兴有一个可以提问的平台，能够得到那些之前一直存在却没有合适机会询问的问题的答案。他指出，参与者可能需要一点时间，或者讲几个笑话来放松，但之后他们就会意识到这是一个安全的学习环境，并积极参与进来。

如何处理异常牛奶是每一个牧场都提出的问题。Rodriguez鼓励说：“牧场主或奶厅管理人员在培训时一定要在场，以便回答像这样有点主观且因农场而异的问题，这一点至关重要。”

通过培训所带来的变化包括：

Rodriguez承认：“招募研究参与者并不像我想象的那么容易。他们都会说，‘我们真的没时间。’” 有人鼓励牧场主，让他们了解到培训只需要大约一个小时。鉴于这次培训给农场带来了这么多可以衡量的改善，也许新的谚语应该是：“花时间，才能节省时间。”

这些研究结果已总结在Journal of Dairy Science的一篇同行评审的开放获取文章中，详情请访问www.journalofdairyscience.org。

来源：养牛派