摘要：现在市场上的牛价普遍出现下滑，但跌价最大的还是母牛犊及瘦片母牛，五六月龄的小母牛最低才两千多元，片子母牛每斤又跌破10元关口。当然，一些体型、品种好的小母牛跌幅相对较小，但总体来说养繁殖母牛的小农户没有利润或者说利润很小了。

最近这段时间，我们西北地区的活牛价格又是连续稳步下行，使一些散养户又一次失去了利润空间，养殖户还有继续坚持下去的必要吗？

现在市场上的牛价普遍出现下滑，但跌价最大的还是母牛犊及瘦片母牛，五六月龄的小母牛最低才两千多元，片子母牛每斤又跌破10元关口。当然，一些体型、品种好的小母牛跌幅相对较小，但总体来说养繁殖母牛的小农户没有利润或者说利润很小了。

牛价下跌而饲料价格上涨，一袋80斤的麦麸上涨5元，从80元上涨到85元；一袋豆粕也上涨5元，从160元涨到165元，个别还上涨了10元；油渣从原来每斤1.60元上涨到了每斤1.75元。总体大部分饲料价格都有不同程度的上涨。

牛价的持续下跌让不少散养户犯了难——辛辛苦苦喂牛，到头来利润薄得像层纸，甚至有的还在赔钱，心里的那股子劲儿难免泄了一半。“还能坚持下去吗？”成了很多人夜里辗转反侧的问题。

其实，散养户的难处，大家都看在眼里。一头牛从小喂到大，要耗上一年多的时间，草料、人工、防疫，哪一样都得花钱。以前牛价好的时候，忙活一年能攒下些家底；现在价格掉了，成本却没降，算下来可能白忙活，换谁心里都不是滋味。

但要说彻底放弃，很多人又舍不得。毕竟养牛不是一天两天的事，有的人家祖辈就跟牲口打交道，手里的技术、圈舍的设备，都是一点点攒起来的“家业”。而且对不少农村家庭来说，养牛是主要的收入来源，一旦停下，短时间内很难找到合适的营生。

那到底该咋办？或许可以换个角度想想。

首先，牛价有涨就有跌，这是市场规律。回顾这些年，牛价起起落落不是第一次了，低谷期往往也是调整期。比如有的散养户趁着这个时候，开始优化牛的品种，以前养土牛长得慢、出肉少，现在引进些改良品种，虽然前期投入多一点，但长得快、卖价高，等行情好转时，优势就显出来了。

其次，成本能不能再往下压一压？散养户的优势在于“散”，可以利用自家的田地种些青贮玉米、苜蓿，减少外购草料的开支；平时多琢磨防疫知识，少生病就是少花钱。有的地方几户人家凑在一起，团购饲料、分摊运输费，也能省出不少钱。

再者，销路能不能再拓宽些？现在不光是等着牛贩子上门收，不少人开始学着拍短视频，记录喂牛的日常，让城里人看到自家牛是怎么养的，肉质有多好。有人就通过直播把牛卖到了外地，价格还比本地收购高一些。还有的搞起了“认养”模式，提前锁定客户，也能规避些市场风险。

当然，要是实在没精力、没条件扛过去，及时止损也不是坏事。把牛处理掉，用手里的钱做点别的，比如跟着村里的合作社搞种植，或者学门手艺外出打工，条条大路通罗马。

说到底，坚持还是放弃，没有标准答案，关键得结合自家的实际情况——有没有本钱扛过这段低谷？有没有办法降低成本、提高收益？对养牛这行还有没有信心和热情？

市场起起伏伏是常态，低谷期或许难熬，但也往往藏着转机。无论是咬牙坚持做些改变，还是转身寻找新出路，想清楚、做踏实，日子总会有奔头。你觉得呢？

来源：老农大黎