摘要：面条具有面条自己的一种形状，而这种形状就好像一根长线一样，这也就代表着长长久久，同时在吃面的时候一定要吃整根面，不管遇到什么困难，都要把它冲破，像个硬汉一样!

春节作为我国传统文化中最主要的节日，自然是有着极为丰富的风俗习惯。

过春节的第一天就是大年初一，通常在大年初一这天，我国有着一些吃饭方面的讲究，其中就包括大年初一的早餐。

而大年初一也就是春节的第一天，在这天早餐吃什么就代表了人们对接下来一年的美好祝愿和美好期冀。

在我国众多传统中，在大年初一的早餐上有着极为重要的地位，所以依据这一传统习惯，大年初一的早餐中应该包含哪些食物呢?

其中大年初一早餐中讲究的四样东西又分别代表了怎样的祝福呢?

让我们将目光投向大年初一的早餐食物，一起了解一下其中的文化寓意。

中国人对于食物讲究寓意已经是非常早的事情了，在古代就常常通过食物的形状来表达对美好生活的渴望。

而在我们古代文学作品中，面条就被称为了长寿面，古人认为用长长的一根面条可以表达健康长寿这个愿望。

面条具有面条自己的一种形状，而这种形状就好像一根长线一样，这也就代表着长长久久，同时在吃面的时候一定要吃整根面，不管遇到什么困难，都要把它冲破，像个硬汉一样!

所以在正月初一这天吃面条就有着吉祥长寿的寓意。

同时如今我们过春节，大年三十晚上吃团圆饭，而御膳中的最后一道菜品通常就是长寿面。

用长寿面来结束团圆之夜意味我们新的一年可以平平安安、健康长寿、像无根的面一样独立轻松度过每一天，每一天都是开心快乐的一天。

吃面也同时平添了几分趣味是乐趣，做长寿面的时候面条越长越好，寓意健康长寿，而越长又越难做，这给生活带来了挑战性。

同样我们也希望自己未来的一年的生活能够挑战重重，但也希望自己能够成功战胜挑战，成就一个更加美好的自己。

所以长寿面的寓意是健康长寿，而人生路上总是充满着坎坷与挑战，所以生活才会更加精彩丰富!

饺子在春节期间也算是一道极具人气的食物了，大家都知道北方人非常爱吃饺子，所以这就衍生出了“北方人在过春节的时候睡觉全靠饺子”的说法。

而且随着我国地域文化差异，南北方人的饮食习惯也是有所不同的。

北方人喜欢吃饺子，而认为饺子寓意团圆，并且饺子有多种花式，包起来也比较麻烦，因此在北方过年习惯性自己包饺子过节。

但是南方人过春节的时候就相对讲究简单一点，但是南方人对于团圆的寓意也是非常重视的。

南方人往往不会自己包饺子，但是却也会选择直接去买现成的饺子回家煮来吃，这样也是可以达到团圆吉祥的寓意，而包饺子的麻烦事儿也不用被人提起。

饺子的形状就好像当时古时候盛放黄金的一种器物，后来这种器物就慢慢演变成了我们现在所说的钱包，在春晚小品中就专门提到过这个金蛋这个梗。

当时人们将黄金装起来之后放在家中保管，这这象征着能将财富聚集起来发扬光大的意思，就像是越聚越多一样，所以象征着吉祥富贵的意思。

但是我们现在拿饺子来代表吉祥富贵的时候更多的是表达一种团圆的吉祥含义。

北方人包饺子的时候也非常讲究，会在饺子里面放一些吉利物品，比如说铜钱、如意等等，钱放进去之后如果谁吃到了的话，我们就会非常高兴，这是因为这象征着来年能够得到旺财的意思。

饺子的馅料也有着不同的人群，像是之前包好的元旦运动饺子、白菜饺子、韭菜饺子等等，我国不同地区有着不同种类的饺子馅料，寓意也大致相同，比如韭菜饺子由于韭菜叫做“腰子”韭菜所以它象征着生男孩了。元旦运动饺子象征着年轻人身体健康。

发糕又称为米糕，是在之前米还是稀缺物资的时候，人们用米来发酵而做成了这些发糕，所以重口感去过节基本上都是用大米来制作发糕，但是如今随着我们生活越来越富裕，我们过节庆祝的方式越来越丰富多彩，所以制作发糕也就简单起来。

综上所述，发糕呈现不懂波浪似的形状，在古文中记载发糕是非常好吃的，而且富贵，也是非常受人们欢送的一种美食，但是为什么我们现在说它好运呢?

因为发糕本身又叫团圆，所以它不仅好看，更主要的是它象征着新一年顺利，寓意着2019年第十个税收大年顺利。

既然是发糕咱们也不能迷信，可以根据自己的需要选择合适的口味，红枣粽是传统口味，非常好吃，这种粽子怎么都不容易坏，还能增加甜味;

还有豆沙馅粽，味道浓厚，但是再腌制的时候一定要放入电饭煲蒸熟更美味;

山药元宵有助消化，有助于健康状况，但是年月掩藏味道，需要清淡，不能放糖水;

八宝粽又叫紫米粽，中间包八种材料，更加丰富，现在不用糕点师傅，只需要用蒸锅就可以制作出美味，所以它代表新的一年非常顺利，我们也没有必要太迷信迷信;

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南京汤圆非常好吃，是由于他细腻程度非常好，而且又软又糯，所以汤圆在南方其实都是用白糖水煮汤圆，有些地方奶汤圆非常好很好喝，而且还很有营养，但是汤圆可以用，但不一定能用，对于初一来说，一般都是春节期间准备好的汤圆，不会专门去买和做。

汤圆的由来其实是有一定说法关于古时候汤圆是在东汉节在制作元宵的师傅，由于在元宵节中

Lumpia fritter for Donnia in Taiwan, but lumpia can be used.

But it is not necessarily good to use, and the move can be used to eat.

There are two types of mooncakes: sweet and salty, but the sweet mooncake is different from the salty one.

The sweet mooncake does not matter whether to eat or not, it mainly relies on the stuffing.

The salty mooncake is made by stuffing the salted duck egg yolk, and there is a saying that it is the essence of the egg yolk, which represents the full moon. ............

The salty mooncake is more solemn than the sweet one and needs to be offered at home to pray for a prosperous year. The sweet one has a lighter purpose and is mainly for family gathering and sharing happiness.

来源：超人家穿衣