3类食物，最养血管！医生提醒：过年聚餐，多吃健康食材

摘要：春节，本应是充满欢声笑语、阖家团圆的温馨时刻，可对于 45 岁的李女士来说，这个年却过得有些惊心动魄。李女士有着长达五年的高血压和高血脂病史，多年来，她一直谨遵医嘱，按时服用降脂和降压药物，日常生活也极为自律，早睡早起，坚持锻炼，饮食上更是严格把控，堪称健康生

春节，本应是充满欢声笑语、阖家团圆的温馨时刻，可对于 45 岁的李女士来说，这个年却过得有些惊心动魄。李女士有着长达五年的高血压和高血脂病史，多年来，她一直谨遵医嘱，按时服用降脂和降压药物，日常生活也极为自律，早睡早起，坚持锻炼，饮食上更是严格把控，堪称健康生活的典范。

然而，过年期间，各种热闹的宴会和聚餐一场接着一场，亲朋好友相聚，美食当前，李女士也渐渐放松了对自己的要求。餐桌上摆满了大鱼大肉、各种高油脂高盐分的美味佳肴，她开始大快朵颐，暴饮暴食。每一场聚餐，她都沉浸在美食的诱惑中，尽情享受着这难得的放松时光，却没意识到，危险正一步步向她逼近。

最近，李女士明显感觉身体不对劲。时常感到头晕目眩，仿佛头上顶着一团沉重的乌云，走路都有些轻飘飘的，整个人乏力不堪，稍微活动一下就气喘吁吁。更让她心慌的是，时不时还会出现胸闷的症状，胸口像被一块大石头压着，喘不过气来。这些不适的症状让李女士坐立不安，于是，她赶忙来到医院就诊。

医生详细了解了李女士的病史，通过耐心的问诊，得知她近期不仅暴饮暴食，生活作息也变得一团糟。熬夜追剧、打牌娱乐，完全打乱了以往规律的生物钟。医生心中隐隐有了猜测，很可能是这些不良的生活习惯，让原本控制还算稳定的血压和血脂失去了平衡。

紧接着，医生为李女士进行了全面的体格检查。听诊胸腔部位时，没有发现异常的声音，但测量血压的结果却让人大吃一惊，收缩压竟然高达 160mmHg，舒张压也达到了 100mmHg，要知道，李女士可是一直在按时服用降压药的，这无疑证实了医生之前的猜测，她的血压控制出现了严重的不稳定。

为了进一步查明情况，医生又安排李女士进行了一系列的实验室检查。血脂检查结果显示，总胆固醇飙升至 300mg/dL，低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）也高达 190mg/dL，这表明她的血脂控制同样不尽人意。随后的血管造影检查更是让人大跌眼镜，李女士的冠状动脉出现了明显的狭窄和硬化现象，已经有了冠状动脉粥样硬化的倾向。看着检查报告，医生神情严肃，根据这些检查结果和李女士的病史判断，她的血管壁很可能已经出现了动脉粥样斑块沉积，这就像道路上堆满了障碍物，血液循环受到了严重的阻碍，大大增加了心脑血管疾病的发病风险。

面对如此严峻的情况，医生迅速为李女士制定了一套全面的治疗方案。首先，在饮食方面，建议她必须严格控制盐分和油脂的摄入，彻底告别那些高盐高脂的食物，多吃新鲜的水果蔬菜，它们就像一个个营养小卫士，为身体补充丰富的维生素和矿物质；还有全谷类、豆类等富含膳食纤维的食物，这些食物能促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素。其次，鼓励李女士恢复适量的运动，每天坚持快步走或者慢跑，运动就像一台血液循环的助推器，能让血液流动更加顺畅。同时，继续使用硝苯地平缓释片等降压药物和他汀类降脂药物，通过药物的力量，帮助她稳定血压和血脂水平，降低心脑血管疾病的风险。

经过这次检查，李女士深刻认识到了饮食习惯对身体健康的巨大影响。她后悔不已，暗暗下定决心，一定要重新调整自己的饮食结构，回归健康的生活方式。

其实，维护血管健康，药物治疗只是其中的一部分，合理的饮食和健康的生活习惯同样起着至关重要的作用。尤其是在过年这样的特殊时期，大家聚餐频繁，更要时刻关注自己的饮食，多吃对血管有益的食物，守护好我们的血管健康。毕竟，血管可是我们身体健康的 “生命线”，它的重要性不容小觑。接下来，就带大家深入了解一下血管对身体健康的重要性。

血管对身体健康有多重要？

保持心脏健康

我们的心脏就像一台不知疲倦的超级泵，日夜不停地工作着，将血液从全身的动脉输送到静脉，再经过肺血循环重新回到心脏，这个过程就像一场生命的接力赛，而血管则是这场比赛的赛道。在这个过程中，血液带着氧气和营养物质，被精准地输送到身体的各个角落，滋养着每一个细胞。一旦血管受损，就好比赛道上布满了荆棘和陷阱，心脏的工作就会变得异常艰难，功能也会随之下降。如果血管壁被堵塞、硬化，或者形成了血栓，就像赛道被彻底阻断，心脏不得不承受过重的负担，心脏病、心肌梗死等严重疾病就可能接踵而至。所以，保持血管健康，就是在为心脏的正常运转保驾护航，是预防心血管疾病的关键一步。

促进全身血液循环

血管是连接心脏和身体各个部位的重要通道，它就像一张密密麻麻的交通网络，将心脏与身体的每一个组织器官紧密相连。健康的血管系统就像一条畅通无阻的高速公路，能够确保血液快速、顺畅地流动，将氧气和营养物质高效地输送到全身各个组织器官，让它们能够正常发挥功能。想象一下，如果血管堵塞或者受损，就好比高速公路上出现了严重的交通事故，交通瘫痪，血液无法正常流通，组织器官就会因为缺氧和供血不足而 “罢工”，进而引发各种严重的后果，心脑血管疾病就是其中最为常见的一种。

维持代谢平衡

血管健康对于维持身体的代谢平衡起着至关重要的作用。血管内皮细胞就像一群勤劳的小管家，它们不仅能够调节血管的张力，让血管保持良好的弹性，还能维持血液的流动性，确保血液中的各种成分能够正常运输。同时，它们还肩负着控制细胞内环境稳定的重任。一旦血管受损，这些小管家就无法正常工作，血液中的代谢产物就难以顺利排泄出去，就像垃圾在体内堆积，从而导致代谢紊乱。水肿、高血糖等问题也会随之而来，严重影响身体健康。而保持血管健康，就能够让这些小管家各司其职，有效维持身体内环境的稳定，让代谢过程顺利进行。

预防血管疾病

在现代社会，生活压力越来越大，很多人的生活习惯也变得越来越不健康，熬夜、暴饮暴食、缺乏运动等，这些不良习惯就像一颗颗定时炸弹，随时可能引发血管问题。如果血管疾病得不到及时治疗，就会像滚雪球一样，引发一系列严重的后果，心脑血管事件就是其中最为可怕的一种。不过，我们完全可以通过保持血管健康，避免那些不健康的饮食习惯，积极参加运动，学会释放压力等方式，有效预防这些血管疾病的发生。所以，从现在开始，重视血管健康，就是在为自己的身体健康筑牢防线。

了解了血管的重要性，相信大家都迫不及待地想知道，到底吃什么才能养护血管呢？别着急，下面就为大家介绍 3 类最养血管的食物，过年聚餐的时候，不妨多吃一些。

3 类食物最养血管，过年聚餐建议多吃

春节期间，一家人围坐在一起，享受丰盛的美食，是再幸福不过的事情。但如果过于放纵自己，就可能对血管健康造成威胁。不良的饮食习惯不仅容易让人发胖，还可能引发各种慢性病。所以，在聚餐时，一定要多吃一些对血管有益的食物，好好保护我们的血管。

全谷物

全谷物就像一个个营养丰富的小宝藏，里面富含膳食纤维。膳食纤维是一种特殊的成分，它在植物性食物中广泛存在，却无法被人体消化吸收。可别小看它，它的作用可大着呢！它就像肠道里的清道夫，能够促进肠道蠕动，帮助我们把体内的废物顺利排泄出去。同时，它还能像一个小卫士一样，减少胆固醇的吸收，对预防心血管疾病有着重要的作用。全谷物中含有的可溶性纤维、β - 葡聚糖和果胶等膳食纤维，就像一把把小刷子，能够有效降低胆固醇水平，减少动脉壁上的脂质沉积，从而预防动脉粥样硬化的形成，大大降低心血管疾病的风险。长期食用全谷物，还能帮助我们降低血脂和血糖，让身体更加健康。

而且，全谷物的消化速度相对较慢，就像一个缓慢释放能量的小马达。当我们食用全谷物后，它不会让血糖迅速上升，而是平稳地释放能量，有助于预防和控制糖尿病。膳食纤维还能减缓碳水化合物的消化和吸收，稳定血糖水平，降低胰岛素的需求，这对血管健康有着极大的好处。另外，全谷物的高纤维含量能够让我们产生强烈的饱腹感，即使吃的量不多，也能让我们感觉很饱，这样就能减少进食量，帮助我们更好地管理体重。研究发现，与精制谷物相比，经常摄入全谷物的人，体重更低，腰围更细，体脂肪含量也更低。

水果

水果中蕴含着丰富的抗氧化成分，这些成分就像一个个勇敢的小战士，能够有效降低氧化应激对身体的损害，维持血管的正常功能。就拿柑橘类水果来说，它们富含维生素 C，这是一种水溶性维生素，对血管健康有着重要的作用。维生素 C 就像血管的 “美容师”，能够帮助人体合成胶原蛋白，让血管变得更加坚韧有弹性，就像给血管穿上了一层坚固的铠甲，保护血管壁不受损伤。同时，它还能促进一氧化氮（NO）的合成，一氧化氮可是一种重要的血管舒张剂，它就像一个神奇的小开关，能够放松血管平滑肌，让血管扩张，增加血流量，从而改善血管的舒张功能，降低血压，预防心血管疾病的发生。

除此之外，水果中还富含钾元素，钾可是维持血压平衡的重要矿物质。它就像一个精准的小天平，能够减少体内钠的积累，促进尿液的排出，从而降低血压。适量摄入富含钾的水果，就像给血管做了一次温柔的按摩，能够有效保护血管健康。而且，水果中丰富的膳食纤维也不容忽视，它就像一个勤劳的小助手，有利于促进机体的新陈代谢，让血液也能保持良好的新陈代谢状态，防止血液中的脂类物质沉积在血管壁中，为血管健康保驾护航。

鱼肉

鱼肉中富含对人体有益的脂肪酸，比如 Omega - 3 和 Omega - 6 脂肪酸，它们在我们的身体里发挥着多种重要的生理功能。高血脂可是导致动脉粥样硬化的主要原因之一，而这些脂肪酸就像一群勤劳的小工匠，能够降低血液中的甘油三酯水平，帮助减少动脉内的脂质沉积，就像给血管做了一次深度清洁，降低动脉粥样硬化的风险。

慢性炎症也是动脉粥样硬化的重要诱因，Omega - 3 脂肪酸就像一个消炎小能手，它可以通过抑制炎症介质的产生和炎症信号通路的激活，减轻血管壁的炎症反应。这种抗炎作用就像给血管涂上了一层保护膜，有助于保护血管内皮细胞的功能，维持血管的正常生理状态。所以，多吃鱼肉，就像给血管注入了一股健康的活力，能够促进血液循环。

另外，鱼肉还是一种优质的蛋白质来源，它含有丰富的氨基酸，这些氨基酸就像身体的 “建筑材料”，对于维持身体的正常生理功能和修复组织非常重要。在过年这个美食扎堆的时期，多吃鱼肉，既能满足我们的味蕾，又能为血管健康加分。

过年期间，除了要注意饮食，多吃这些对血管有益的食物，还有一些其他的方法也能帮助我们保持血管健康。

这些方法也能保持血管健康

适量运动

定期参加适量的有氧运动，比如快步走、慢跑、游泳等，就像给心血管系统注入了一股强大的动力。运动时，我们的心脏会更加有力地跳动，血液循环也会加快，就像给血管来了一次全面的大清扫，能够有效降低血压和血脂，减少动脉硬化的风险。运动还能让血管变得更加有弹性，就像给血管做了一次拉伸运动，让它能够更好地扩张和收缩，改善血液循环，降低心脏的负荷，预防心血管疾病的发生。而且，运动还能帮助我们调节体重，控制血糖水平，让身体的各项指标都保持在健康的范围内，进一步减少心血管疾病的发病风险。

减少压力

在快节奏的现代生活中，压力就像一座无形的大山，压得我们喘不过气来。长期处于压力之下，我们的身体会产生一系列的不良反应，血压升高、心率加快、肾上腺皮质激素水平升高，还会引发炎症反应等，这些都会对血管健康造成负面影响。所以，学会减少压力，对维持血管健康至关重要。

我们可以通过一些放松技巧来缓解压力，比如深呼吸，当我们感到紧张时，慢慢地吸气，再缓缓地呼气，让身心逐渐放松下来；冥想也是一个不错的选择，找一个安静的地方，闭上眼睛，专注于自己的呼吸，让思绪平静下来；还有瑜伽，通过各种体式的练习，不仅能锻炼身体，还能放松心情。建立健康的生活方式和积极的应对压力的态度，就像给血管营造了一个舒适的环境，有助于维护血管健康。