“两会”聚焦|值得关注的酒业代表、委员们的建议(二)

360影视 动漫周边 2025-03-09 17:53 3

摘要:中国白酒作为消费风向标,稳健发展对“十四五”收官、“十五五”开局都至关重要。不少来自酒业的全国人大代表心系国计民生,为行业发展积极建言献策,引发广泛关注。

核心提示:中国白酒作为消费风向标,稳健发展对“十四五”收官、“十五五”开局都至关重要。不少来自酒业的全国人大代表心系国计民生,为行业发展积极建言献策,引发广泛关注。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

“两会”的召开,让全国人民为之瞩目。
来自各行各业的全国人大代表、全国政协委员积极履职,提出许多宝贵建议。她们用汗水、智慧和心血,贡献出每一个议案、建议和提案。
中国白酒作为消费风向标,稳健发展对“十四五”收官、“十五五”开局都至关重要。不少来自酒业的全国人大代表心系国计民生,为行业发展积极建言献策,引发广泛关注。
一、科技赋能,引领未来
全国人大代表、遵义市委副书记、市长黄伟指出,数字技术、绿色技术将成为推动传统产业转型升级的重要力量。他强调遵义市将积极开展“人工智能+”行动,促进盘古大模型、DeepSeek等人工智能技术在白酒、煤矿等领域的全面应用,推动酒类产业数智化转型,实现降本增效,增强市场竞争力。
全国人大代表、赊店老酒股份有限公司副总经理兼总工程师王贤则聚焦酒类产业的数智化转型,提出了五点具体建议:建议出台针对传统行业的政策,提供资金扶持、税收优惠等专项政策,支持酒类产业数智化转型;加大对酒类流通行业数字化改造的政策资金支持力度,助力酒类流通领域的统一市场体系建设;支持建立酒业公共大数据服务平台,加强对酒业新业态新模式监管,推动产业数据共享和协同发展;加强酒类产业与高校、科研机构的合作,培养数智化转型所需的专业人才与课题研究;制定和完善酒类产业数智化转型的相关标准,确保转型过程的规范性和安全性。
科技赋能对酒类产业的影响是深远的,它不仅会改变生产方式,还会改变商业模式和竞争格局。酒类企业需要积极拥抱科技创新,将人工智能、大数据、云计算等技术融入到生产、研发、营销等各个环节,实现智能化生产、精准化营销、个性化服务,提升产品竞争力,为消费者带来前所未有的体验。
二、统筹规划 政策赋能 破解白酒国际化困局
全国人大代表、古井贡酒董事长梁金辉今年提交了有关推动白酒国际化的议案。
梁金辉表示,随着全球“中国热”持续升温,《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)、共建“一带一路”等机制为白酒文化国际传播提供了通道。然而,白酒企业“走出去”仍面临国际标准缺失、文化认知壁垒、海外渠道薄弱等现实挑战,亟需国家层面统筹规划与政策赋能。
梁金辉认为,中国白酒若想广泛参与国际竞争和提升话语权,需从国家层面予以关注,顶层设计、系统推进。他建议,通过鼓励中国白酒申请世界非物质文化遗产,从技艺到记忆、从内部到外部、从国家到世界,推动中国文化在全世界范围的传播和继承,显着提高中国白酒文化的国际地位与认可度。
梁金辉还进一步提出五项具体建议:第一,支持行业协会组织龙头企业,加快制定中国白酒国际标准,构建适应国际贸易的白酒标准体系;第二,与主要烈性酒生产国加强沟通协调,积极参与国际标准谈判,提升中国白酒在国际烈性酒标准制定中的话语权;第三,由国家牵头优化国际酒类贸易规则,将白酒作为国际贸易谈判的重要品类,争取更加优惠的关税安排,提高海外消费者对中国白酒价格接受度;第四,积极推动搭建标准、文化、商务、海关、出入境检验、行业协会等多部门参与的平台,制定一系列的白酒出口优惠政策,助力中国白酒走向世界;第五,将白酒纳入“中国制造”“中国品牌”全球行动优先领域,助力中国白酒从“民族瑰宝”迈向“世界名酒”。
三、人才培养,夯实基础
全国人大代表、广州珠江啤酒股份有限公司技术质量部中心检验科主管钟丽琴建议,优化职业教育体系,加大高素质技能人才培养力度,夯实职业教育基础,推动新型产教融合,对于推动产业升级发展至关重要。酒类产业发展需要大量具备专业技能和创新能力的人才,需要政府、企业、高校等多方共同努力,建立完善的人才培养体系,培养更多适应产业发展需求的高素质人才。
人才培养是酒类产业发展的基础工程,需要建立多层次、多渠道的人才培养体系。一方面,要加强对酿酒工程师、品酒师等技术人才的培养,提高他们的专业技能和创新能力。
另一方面,要加强对市场营销人员、品牌管理人员等管理人才的培养,提升他们的管理水平和战略眼光。同时,还需要加强校企合作,建立产教融合机制,让人才在实战中成长,更好地适应产业发展需求。
酒类产业的未来发展,将深刻体现在对人才培育模式的革新、技术创新的深度融合以及文化价值的深度挖掘上。随着职业教育体系的优化,未来能够培养出一批既懂传统工艺又具备现代管理能力的高素质人才,他们将成为推动酒业向智能化、品牌化、个性化方向发展的中坚力量。
四、规范市场,优化环境
全国政协委员、香港中华总商会会长蔡冠深带来多个提案,包括推动河套率先展开跨境低空经济合作试点,持续加强港深软硬体合作,推动河套“一区两园”协同发展,优化营商环境,促进酒类产业跨境合作,拓展市场空间。
当今市场变化复杂多样,酒业的市场竞争早已不再局限于国内,而是扩展到了全球范围。跨境合作是酒类产业发展的重要趋势,但也面临着一些挑战,例如关税壁垒、贸易摩擦、文化差异等。如何克服这些挑战,推动跨境合作取得更大成效,是酒类产业发展需要思考的重要课题。
酒类产业的跨境合作,实质上是一场融合政策支持、市场准入、文化适应、技术创新、品牌塑造和供应链优化的全方位深度变革,它要求企业以国际化视野,精准把握市场需求,通过不断的策略调整和创新实践,克服文化差异和贸易壁垒,实现产业的全球布局和持续发展。
蔡冠深委员提出的提案与当今中国酒业市场发展的道路不谋而合。酒企只有树立国际视野,通过品牌建设、市场拓展、文化交流等手段,才能提升自身的国际竞争力。通过跨界合作和国际化战略的实施,将有助于中国酒业在全球市场中占据一席之地。

日期:2025-03-09

来源:食品世界

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