泡出的生死际遇

摘要：参考文献：《中国居民膳食指南（2022）》Malik, V. S., et al. (2019). "Sugar-sweetened beverages and risk of cardiometabolic outcomes: a systematic re

参考文献：
《中国居民膳食指南（2022）》
Malik, V. S., et al. (2019). "Sugar-sweetened beverages and risk of cardiometabolic outcomes: a systematic review and meta-analysis." Circulation

《中国居民膳食指南（2022）》指出，高糖饮食不仅增加龋齿风险，还可能引发肥胖、2型糖尿病及其他代谢疾病。然而，在日常生活中，许多人依然对含糖饮料、奶茶、碳酸饮料情有独钟，甚至将其作为日常补水的主要来源。

如果有一种饮品，能让你在短短几年内增加患糖尿病、脂肪肝、心血管疾病的风险，你还会毫不犹豫地喝下去吗？

这个问题听起来荒唐，但现实中，每天数以百万计的人正在做出类似的选择。他们在清晨的一杯奶茶中寻找温暖，在午后的碳酸饮料里寻求刺激，在运动后灌下一瓶“能量”，却对这些液体中的隐形杀手毫无防备。

糖，不仅仅是甜蜜的象征，更可能是一种慢性毒药。它不像刀刃般锋利，不会立刻让人感受到痛苦，而是以缓慢且隐秘的方式蚕食健康。现代医学研究表明，长期摄入超量糖分，会导致胰岛素抵抗，进而增加2型糖尿病的发生率。一项发表于《英国医学杂志》（BMJ）的研究显示，每天喝一瓶含糖饮料，患2型糖尿病的风险增加20%。

人们总是为自己的习惯寻找借口。“偶尔喝一杯没关系吧？”“我喝的是低糖的，应该不会影响健康。”但现实是，哪怕是所谓的“低糖”饮料，其中的游离糖含量依然远超人体所需。

世界卫生组织（WHO）建议，成年人每日糖摄入量不应超过总能量摄入的10%，最好控制在5%以下，大约相当于25克糖，而一杯普通奶茶的糖含量往往超过40克。不知不觉间，你已经超标了。

身体不会说谎，它会用最直接的方式抗议。脂肪开始在肝脏中堆积，形成非酒精性脂肪肝，一项国内流行病学研究表明，我国成人非酒精性脂肪肝的患病率已高达29.2%，而含糖饮料正是其重要诱因之一。与此同时，高糖饮食还会引发慢性炎症，使血管壁变得脆弱，增加心血管疾病的风险。2019年发表在《循环》（Circulation）杂志上的一项研究指出，每天喝两杯及以上含糖饮料，早亡风险增加31%。

有趣的是，许多人在意识到这些风险后，并不会立刻戒掉含糖饮料，而是转向“无糖”饮料，认为这样就能规避危害。然而，研究表明，代糖饮料同样可能影响代谢健康，甚至会改变肠道微生物群，增加胰岛素抵抗的风险。换句话说，用代糖取代真正的糖，并不能完全避免健康风险。