摘要：我生长在平江山区，这里山青水秀，风景宜人。穷困是山区的代名词，男人累弯了腰，女人也锁愁眉。

文/青果；素材/吴光明

我生长在平江山区，这里山青水秀，风景宜人。穷困是山区的代名词，男人累弯了腰，女人也锁愁眉。

山区的传统作坊有酿酒、榨油、打豆腐……父亲跟别人学了打豆腐，农闲时就当副业做。

农村有句俗语“阉猪打豆腐，莫充老行家”，打豆腐虽然简单，但要打好也不是件容易的事。

父亲打豆腐时，我经常观看，久而久之，我也学会了。父亲也希望我接住他的衣钵，可以养家糊口。

我初中毕业后，一直在生产队出工，队长看见我有文化，还会打算盘，便要我担任记工员。

1973年11月，冬季征兵开始了，生产队贴了“一人参军，全家光荣”的标语，广播里也做着宣传。

我觉得这是一个好机会，跟父母商量后，便跑到大队部报名。由于我身体棒，几天后的体检顺利过关了。

接着是政审和家访，我家根红苗正、无可挑剔，不久后拿到了入伍通知书，一家人兴高采烈。

12月6日，我告别了父母，踏上了北上的闷罐子火车，几经辗转来到了山西大同的一个军营。

经过三个月的集训，我被分到了灵丘县光明公社的一个连队。万万没有想到，我被分到了炊事班。

那是一段灰暗的日子，我十分沮丧。后来在班长的劝说下，我振作起来，开始全身心地投入到工作中去。

军营的节奏永远是紧张的，忙活一天，晚上常常是腰酸背痛。日子一天天过去，我也习惯成自然了。

部队的伙食并不好，每天吃的不是小米饭就是窝窝头，吃的菜不是白萝卜就是大白菜、包菜……

那时国家正值内忧外患之际，但是部队的食物供应有保障，偶尔还能吃上一顿大米，白面，肉和蛋，打打牙祭。

连长得知我读过几年书，打的一手好算盘，就要我担任给养员（上士），专门负责买菜和食堂账目的管理。

我深知战士们的体能消耗很大，便不敢有丝毫松懈，每天都要步行好几公里到集市去买菜。

那时蔬菜紧张，买不到菜是常有的事，特别是淡季更为困难。有时炊事班只好用煮黄豆、自制腌菜等对付着吃。

由于物资匮乏，很多东西都要凭票购买，对于搞后勤工作的人来说，要把生活搞好是相当困难的。

为了改善生活，战士们开荒种地、炊事班养猪，慢慢的得到了改善。但是还没有完全解决问题，连长很是恼火。

有一天，我在一间破败的房子里，发现了一套磨盘。我脑海里灵机一动，马上把磨盘搬回营房。

在当地豆腐作坊很少，吃豆腐比吃肉还难。部队的黄豆供应不成问题，我想打点豆腐，改善连队的伙食。

我的豆腐作坊开工了，部队没有驴拉磨，只能靠人工磨豆子，我累得疲惫不堪，浑身没一点力气。

尽管做出十斤豆腐要忙活好几个小时，但我觉得自己的付出是值得的，心里说不出的高兴。

看到豆腐摆上了餐桌时，战士们都乐开了花，这简直就是美味佳肴。大家都竖起大拇指、对我赞不绝口。

​3从此，战士们经常有豆腐吃，连队的伙食彻底改善。好事传千里，我打豆腐的事迹全团都知道了。

年底连队评功时，全连一致通过给我评了一个三等功。没想到磨豆腐也能立功，我既诧异又高兴。

班长退伍了，连长任命我为班长。我兢兢业业，继续搞好连队的伙食，让战士们吃饱饭，有个好身体。

我带领炊事班的战士开垦荒地，营造出一个小农场，扩大养殖场。连队的蔬菜和肉食做到了自给自足。

有一次，团长来连队检查工作，他表扬了我：“小鬼，干得不错，继续努力，争取更大的进步！”

76年11月，我面临退伍了，连长要我超期服役。我十分高兴，也不想离开亲如兄弟的战友们。

77年5月，我到师教导队学习，回来当了排长，穿上了四个兜的军装。我喜出望外，连忙写信告诉父母这个好消息。

我知道肩上的担子更加重了，每天带领战士们积极训练。和战士们和睦相处，亲如一家人。

一转眼多年过去，1988年，我在连职上转业回到家乡，在乡武装部工作，一家人终于团聚了。

虽然到了地方，但是我保持着部队的优良传统，还是认真负责的工作，全心全意地为人民服务。

岁月如梭，如今我已年过古稀。人老了便喜欢回忆往事，想起军营旧事，我的心里倍感亲切。

我庆幸自己当了兵，才有了美好未来。也多亏跟父亲学了打豆腐手艺、捡了那套石磨，从而改变了命运。

来源：忆峥嵘岁月