摘要：上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓团队负责人连红莉研究员指出，在种植草莓过程中，从草莓开花到果实成熟，不会使用农药，因为花期打药会对草莓果实品质造成较大影响；开花后，如果打农药，会造成蜜蜂死亡，影响授粉和结果，得不偿失。

草莓已经大量上市一段时间了

比起春节期间

年后的草莓价格便宜了不少

福宝们有安排上吗？

然而网络上流传着一种说法

“有一种病叫 ‘草莓瘟’

就是孩子吃了草莓后

发烧、咳嗽

出现类似感冒的症状”

还有网友称

吃了草莓后上吐下泻还发烧

“放倒家里一老一小”

“草莓上农药残留量大”

“草莓带有诺如病毒”

“大棚里种出来的草莓是反季水果”

部分社交平台出现大量类似提醒

经核查，这些说法

都违背了农业常识

严重误导他人

问

吃草莓感染诺如病毒？

上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓团队负责人连红莉研究员指出，在种植草莓过程中， 从草莓开花到果实成熟，不会使用农药，因为花期打药会对草莓果实品质造成较大影响；开花后，如果打农药，会造成蜜蜂死亡，影响授粉和结果，得不偿失。

那么

为什么有网友觉得

“一吃草莓就生病”呢？

主要因为 草莓在采摘、包装、运输等过程中可能被污染。此外，一些非当地产的草莓如果储存不当，也有微量细菌繁殖的风险。鉴于这些不可控因素， 建议清洗草莓后再食用。

还有，食用者本身的卫生习惯也可能影响健康。以诺如病毒为例，虽然主要传播方式是粪口传播，但并非部分网民望文生义后猜测“草莓使用粪肥，所以有诺如病毒”——要知道，很多草莓种植基地压根不适用粪肥； 而食用者感染诺如病毒，很可能是在吃草莓前就接触过污染物，没清洁双手就吃了草莓，导致“病从口入”。

问

草莓怎么洗最干净？

其实，包括草莓在内的大部分水果， 都不适合不经清洗就直接吃。这不是因为这些水果本身含有病毒或细菌，而是因为它们在到达消费者餐桌前，需经过多个环节， 各个环节都可能遇到微生物污染。

Tip

注意这3点！

1.用流动的水

最好放到带有网眼的容器中，用自来水不断冲洗，因为草莓表皮很娇弱，所以水流要细，流动的水可避免农药等污物渗入草莓中。

2.别摘草莓蒂

洗草莓的时候不要摘掉草莓蒂！摘掉了草莓蒂后再浸泡的草莓，农残相对来说更高一些；而不摘掉草莓蒂的农残相对较少。

3.不用洗涤剂

不建议用洗涤剂洗草莓，因为其残留物的安全性尚未评估，其有效性尚未经过测试或标准化。

注意

诺如病毒仍在高发期

每年的10月到次年3月为诺如病毒感染高发期，感染者会出现恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻等症状。

在社交平台上，不少网友也表示自己感染了诺如病毒。

诺如病毒通常通过 粪口传播，常见方式包括接触污染物以及摄入被污染的食物和水等。

然而， 气溶胶传播方式却常被忽略，这些气溶胶主要在感染者剧烈呕吐或水冲马桶粪便时产生。

想要预防诺如病毒气溶胶传播，需要 加强通风换气，在人员密集场所保持社交距离，远离呕吐物和污染物，接触到吐泻物或疑似污染物后，立即使用洗手液或肥皂洗手至少20秒，并用流水冲洗。

什么是诺如病毒？

哪些人容易感染？

来源：两广大地那些事儿