摘要：家人们，春天一来，是不是总感觉浑身没劲儿，晚上还翻来覆去睡不好？别烦恼啦！今天我就给大伙分享四道春天一定得吃的“宝贝菜品” ，听说吃了能清热，还能让神经放松下来，就好像给身体做了一次超舒服的按摩，晚上睡觉都能更香，大家都叫它们“催眠王”菜肴呢！想不想知道到底是

惊爆！春季这四道被称为“催眠王”的菜，到底啥情况？

家人们，春天一来，是不是总感觉浑身没劲儿，晚上还翻来覆去睡不好？别烦恼啦！今天我就给大伙分享四道春天一定得吃的“宝贝菜品” ，听说吃了能清热，还能让神经放松下来，就好像给身体做了一次超舒服的按摩，晚上睡觉都能更香，大家都叫它们“催眠王”菜肴呢！想不想知道到底是哪四道？赶紧接着往下看！

香菇青菜：春日里食材碰撞出的美味火花

普普通通的食材，能量竟然这么大？

春天大家都想着吃点对身体好的东西，香菇和青菜这两种常见的食材，里面可藏着大秘密！它们特别适合在春天吃，对身体好处多得很，能帮咱们清热，让身体放松，把春天里那些不舒服的感觉都赶走。

一步步教你做出超好吃的香菇青菜

首先准备好200克香菇、300克青菜、2瓣蒜、1块姜、3克盐、10毫升生抽、10毫升蚝油，还有适量的食用油。

把香菇洗干净切成片，青菜一片一片掰开放水里洗干净，蒜切成碎末，姜切成细丝。往锅里倒上油，等油热了，把蒜末和姜丝放进去，“呲啦”一声，香味马上就出来了！接着把香菇片放进锅里炒，一直炒到香菇变得软软的，就像海绵吸满了水一样。

再往锅里加入生抽和蚝油，让每一片香菇都裹满这鲜美的味道。最后把青菜放进去，炒到青菜也变软了，撒上点盐，一道又美味又养生的香菇炒青菜就出锅啦！

凉拌豆苗金针菇：春天里清爽开胃的神奇菜品

为啥这道菜和春天特别搭？

春天的时候，咱们身体需要吃点清爽的食物来调整状态，豆苗和金针菇就是特别好的选择。它们不光吃起来口感好，还能给身体补充各种各样的营养，让我们充满活力。

制作过程简单到超乎想象

准备150克豆苗、200克金针菇、50克胡萝卜、3瓣蒜、2个小米辣、3克盐、5克白糖、15毫升生抽把豆苗和金针菇洗干净，胡萝卜切成细丝，蒜切成碎末，小米辣切成小圈圈。

烧上一锅开水，往水里加点盐，再滴上几滴油，先把金针菇放进锅里煮1分钟，接着把豆苗和胡萝卜丝放进去烫30秒，捞出来后用凉水冲一冲，把水分控干。

然后把蒜末、小米辣圈这些调料都放在一个碗里，搅拌得匀匀实实的，做成美味的料汁，再把这些料汁和豆苗、金针菇、胡萝卜丝拌在一起，一道清爽可口的凉拌菜就做好啦！

香椿炒鸡蛋：春天才有的限定美味，错过太可惜

香椿正当时，错过这次就得等一年！

春天一到，香椿就上市啦，这可是只有春天才有的美味。这个时候做香椿炒鸡蛋，又好吃，又能对身体好，绝对不能错过。

超详细的烹饪步骤来咯

准备200克香椿、3个鸡蛋、3克盐、5毫升料酒，还有适量食用油。

先把香椿洗干净，放到加了点盐的开水里烫1分钟左右，捞出来用凉水冲一下，把水挤干后切碎。把鸡蛋打到碗里，加点料酒和盐，搅拌得均匀一些，再把香椿碎放进去一起搅拌。

往锅里倒上油，等油热了，就把搅拌好的鸡蛋香椿混合液倒进去，炒熟就大功告成啦，那香味，一闻到就让人忍不住流口水！

莴笋炒肉丝：荤素搭配的春日完美菜肴

专门为春天打造的一道炒菜

春天就想做点好吃又能养生的菜，莴笋炒肉丝就再合适不过啦。莴笋和猪里脊肉搭配在一起，营养特别丰富，味道还超级棒。

手把手教你做出这道美味

准备300克莴笋、150克猪里脊肉、1个青椒、1个红椒、1块姜、2瓣蒜、3克盐、10毫升生抽、5克淀粉、5毫升料酒，还有适量食用油。把莴笋的皮去掉切成丝，青红椒也切成丝，姜和蒜切成碎末。

把猪里脊肉切成丝，放在碗里，加点生抽、料酒和淀粉，抓拌均匀腌制15分钟。先在锅里倒上油，把姜蒜末放进去，炒出香味，再把肉丝放进去炒到颜色变了，盛出来。接着再往锅里倒点油，把莴笋丝放进去炒到有点变软了，加入青红椒丝，最后把之前炒过的肉丝倒进去，加点盐，翻炒得匀匀的就完成啦！

小编有话说

家人们，这四道春天的“催眠王”菜肴做法都特别简单，食材在菜市场或者超市很容易就能买到。春天多吃点这些对身体好的菜，既能满足咱们的嘴巴，让咱们吃得开心，又能让身体舒舒服服的，晚上睡觉都更安稳。大家赶紧动手试试，做完尝一尝，保准你会爱上它们！

来源：饼干爱美食