摘要：当前种植和生长季节的天气状况好坏参半，可能会导致玉米青贮质量参差不齐。Rock River实验室的John Goeser表示，我们不必惊慌，但是我们应该预见到饲料卫生的潜在问题。

当前种植和生长季节的天气状况好坏参半，可能会导致玉米青贮质量参差不齐。Rock River实验室的John Goeser表示，我们不必惊慌，但是我们应该预见到饲料卫生的潜在问题。

在去年8月的Hoard’s Dairyman网络研讨会上，担任Rock River实验室营养研究和创新总监兼牛场顾问的Goeser就如何收获和饲喂今年的玉米作物提出了建议。首先，他说要确定收割期。他解释说，“在合适的湿度下收割，理想情况下是合适的成熟度，但是今年在很多情况下，这两者可能不会齐头并进。”

Goeser还表示要尽一切可能管理饲料卫生方面的风险。他指出，霉菌、酵母或者霉菌毒素的存在并不意味着天塌下来了，因为当奶牛出现消化道疾病时，可能有两三个问题在起作用。然而，为了避免出现问题，我们需要减少其它应激源，例如热应激和过度拥挤。当奶牛面临多种应激源时，可能需要采取更积极的措施来管理饲料卫生。

为了提高收割时的饲料质量，可以将玉米青贮的留茬高度稍微提高一些，以提高淀粉含量和纤维消化率。当牛场需要很多的玉米青贮时，这不是一个好选择，但是在玉米植株收割高度较高的情况下，将更多可消化的秸秆留在田地中以获得更高的质量可能会有所回报。

Goeser还谈到了籽粒破碎。“我们继续在全美范围内出色地完成籽粒破碎工作，”Goeser承认道。他说，籽粒破碎的目标是在发酵好的青贮中达到75%到80%。由于籽粒破碎评分在青贮期间将提高5到10个单位，因此收割时的目标是65%到75%。Goeser强调了籽粒破碎的重要性

如果还没有这样做，他说使用研究支持的青贮接种剂或饲料防腐剂值得讨论。这些产品有助于保持青贮质量，保存更多可消化的营养物质，并改善饲料卫生特性。“考虑使用其中一种产品来保护未来的饲料库存，使其尽可能保持高质量和清洁，”他建议。

玉米青贮比草贮更稳定，但是一些牛场今年可能会发现田地里的成熟度和变异范围很广。Goeser鼓励奶农进行多点取样。“我们需要根据两三个样本平均值来决定如何饲喂这些作物，这种作物的质量范围可能比其它年份更广，一致性更差，”他指出。

来源：养牛CN