摘要：最近酱油圈炸了锅。千禾味业的“千禾0”商标被网友扒得底裤都不剩，有人骂它是“年度最佳诈骗商标”，有人晒出检测报告狂喷“说好的零添加呢”，更有人直接冲到超市把酱油瓶怼到镜头前：“这‘0’到底啥意思？给我翻译翻译！”

最近酱油圈炸了锅。千禾味业的“千禾0”商标被网友扒得底裤都不剩，有人骂它是“年度最佳诈骗商标”，有人晒出检测报告狂喷“说好的零添加呢”，更有人直接冲到超市把酱油瓶怼到镜头前：“这‘0’到底啥意思？给我翻译翻译！”

消息来源:极目新闻

但你知道吗？就在全网围攻千禾时，其他酱油厂商的直播间里，主播们正扯着嗓子喊：“咱们的零添加绝对不玩虚的！现在下单还送蚝油！”这场看似正义的讨伐，背后可能藏着更大的生意。

事情要从今年3月说起。某测评机构买了13瓶标着“零添加”的酱油，结果12瓶检出重金属镉，7瓶有总砷。千禾某款高端酱油的镉含量0.011mg/kg（国标上限是0.1mg/kg），直接成了流量靶子。

但真正让网友破防的不是检测数据，而是包装上那个刺眼的“千禾0”——这货压根没写“零添加”三个字！品牌方回应更绝：“千禾0是商标，和零添加没关系，要看配料表哦。”

翻译成人话就是：

- 网友：“你商标写着0，不就是暗示零添加？”

- 千禾：“我可没说，是你们自己想多了。”

- 同行：“对对对！就它家最会玩套路！”

1. 注册的不是商标，是消费者的脑回路

查查天眼查就知道，“千禾0”商标早在2021年就注册成功。但妙就妙在：千禾过去三年铺天盖地宣传“零添加”，直播间里主播拿着“千禾0”酱油瓶狂吹“我们家什么都不加”，广告片里大字写着“0添加，吃得放心”。

这就好比有人天天穿白大褂在药店门口晃悠，等你去问“您是医生吗”，他微微一笑：“我卖的是白大褂。”

2. 全行业都在玩的“消消乐”游戏

你以为就千禾会玩这招？看看这些骚操作：

- 某品牌“零蔗糖”饮料，偷偷加了结晶果糖

- 某网红“零防腐剂”辣条，用酒精当防腐剂

- 某大牌“零添加”酱油，配料表躺着“酵母提取物”

这些企业早把《广告法》研究透了——只要不在包装上写死“绝对零添加”，用个“0”符号、搞个绿色包装、请专家站台说“现代工艺不需要添加”，就能让消费者自动脑补出“纯净无污染”的画面。

1. 检测机构的神补刀

这次检测最狠的不是查出重金属，而是揭穿了“零添加”的皇帝新衣：

- 13款“零添加”酱油全检出谷氨酸钠（味精）

- 7成产品用酵母提取物代替味精

- 某品牌酱油的“零添加”指：没加防腐剂，但加了5种增鲜剂

这就好比：

- 宣称“绝对不家暴”的男人，天天带你去拳击馆“玩”

- 标榜“零农药”的蔬菜，种在被污染的土地上

- 号称“零作弊”的学生，考试时带着智能手表

2. 原料界的“甩锅大战”

面对质疑，厂商们的回应堪称教科书级话术：

- “重金属是土壤里自带的”

- “谷氨酸钠是发酵自然产生的”

- “酵母提取物不算添加剂哦”

但没人告诉你：

- 采购廉价大豆可能来自污染产区

- 缩短发酵周期要靠化学手段

- “非转基因”标签比非转基因大豆还贵

1. 同行才是真“黑手”

就在千禾被骂上热搜当天，某酱油品牌紧急上线“真零添加科普直播”，另一家连夜发海报“我们的0代表零套路”。更魔幻的是，某测评账号突然放出半年前的老视频：《十款真正零添加酱油推荐》

这剧情眼熟吗？

- 牛奶企业互揭“添加剂黑料”

- 手机厂商互怼“跑分造假”

- 网红餐厅互爆“料理包内幕”

2. 自媒体赚足流量饭

某财经博主上午发视频《千禾暴雷！零添加都是骗局》，下午直播带货其他品牌酱油；某测评机构把检测报告拆成10段短视频，每条都打上“千禾翻车”标签；甚至连情感博主都来蹭热点：“选酱油就像选男人，标榜零添加的最会骗人！”

1. 食品界的“绝对零度”不存在

中粮集团专家说过大实话：“别说酱油，就算自家腌的酸菜都可能检出亚硝酸盐。”现代食品工业早就是条复杂产业链：

- 大豆从地里出来就带着重金属

- 小麦运输可能沾染霉菌

- 就连矿泉水都难保绝对纯净

2. 消费者掉进“完美陷阱”

我们被商家驯化出两种极端心理：

- 看到配料表超过3行就扔（哪怕那是维生素）

- 见到“零添加”就无脑冲（哪怕卖贵3倍）

结果就是：

- 某品牌用3种防腐剂替代1种“高风险添加剂”

- 某网红食品把1克糖拆成5种代糖

- 某婴儿辅食标榜“零添加”，却含超高钠

1. 把商标当“渣男承诺”看

- 看到“0”先查商标分类（可能是卫生巾或化肥）

- 遇见“零添加”直接翻配料表倒数第三行（藏着小心机）

- 发现“非转基因”立马看价格（溢价够买三斤猪肉）

2. 学会和添加剂“和解”

中国工程院院士孙宝国早就说过：“合法添加剂是食品工业的灵魂。”

- 防腐剂阻止你食物中毒

- 抗氧化剂让坚果不长霉

- 增稠剂让冰淇淋更顺滑

与其妖魔化添加剂，不如警惕那些把“零添加”当涨价比的商家。

3. 认清自己的“人设”

- 月入3千别硬磕50块/瓶的儿童酱油（营养差异不够一顿肉钱）

- 996打工人不必追求“绝对纯净”（熬夜点外卖更伤身）

- 真讲究人群直接买酿造许可证（在家自酿酱油三年起）

千禾股价跌了，消费者信心崩了，同行趁机抢市场了，自媒体流量吃饱了。但没人注意到：超市货架上，所有酱油瓶都悄悄把“0”印得更大了。

下次再看到“零添加”时，不妨冷笑一声：“哟，又来收智商税了？”毕竟在这个魔幻时代，我们防得住酱油里的添加剂，却防不住商家脑子里的“添加技”。

来源：博学多才的流年如梦