红椒

经典名肴——鸭茸丝瓜

本公众号自2016年创立以来,一直关注人类科学(史)、技术(史)、博物(史)三大领域。当下,应部分热心读者的建议,我们决定加大对人间烟火的关注,为此特开辟“博物与美食”专栏,不定期转发兄弟公众号“厨艺传家”有关美食与菜肴烹制的文章,以飨读者,愿大家不论何时何地

丝瓜 红椒 山西老陈醋 鸭肉 清油 2025-05-06 17:40  4

看这里!新“椒”点!“辣”出新高度

辣椒起源于中南美洲热带及亚热带地区,大约于16世纪80年代传入中国。有研究认为,辣椒通过多个途径传入中国,最早落脚点是浙江,先传到华北,再到湖南和辽宁,湖南作为次级传播中心,迅速向西南、西北及周边地区扩散,形成长江中上游嗜辣区,华北、东北、西北微辣区,华东、华

辣椒 淮安 红椒 清炒时蔬 灯笼椒 2025-04-11 17:03  5

农民种辣椒,是场豪赌

凌晨四点,A村的老王摸黑起床,打着手电筒钻进辣椒田。晨露沾湿裤脚,他却顾不上——昨夜一场暴雨,他得赶在收购商来前抢摘完最后一批红椒。“去年价贱,一斤七毛,连农药钱都贴了。今年行情涨到三块,可别烂在地里。”他弓着腰,指尖被辣椒素刺得发麻,心里却盘算着:这一亩地若

辣椒 炭疽病 农民 中间商 红椒 2025-04-10 09:40  7

舌尖上的美味精选,色泽诱人味道鲜美,给你视觉与味觉的双重体验

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心

精选 视觉 味觉 红椒 猪皮 2025-03-24 21:27  7

这菜老公3天不吃就特别馋,有了它可以当饭也能当菜,2盘都不够!

在繁忙的都市生活中,寻找一道既能满足味蕾又能兼顾营养的佳肴,成为了许多人的日常追求。今天,我要分享的这道菜,不仅让家中的那位“大厨”三天两头就念叨着要吃,更是以其独特的魅力,让人一尝难忘,无论是作为主食还是配菜,都能轻松驾驭,两盘上桌,往往还嫌不够。

香菇 鸡肉 红椒 腌制 xxxxxxxx 2025-03-20 17:02  9