爆炒肥肠:一口下去辣到过瘾,这味道谁能拒绝?
今天我给大家分享一道超级下饭的爆炒肥肠。这味道,香辣过瘾,保证你吃了就停不下来!
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你别说,最近爱上了一个宝藏蔬菜!这货长得像西葫芦它表弟,口感却像丝瓜和冬瓜的完美结合——入口软糯又带点脆生生的嚼劲,清清爽爽还能挂住汤汁,在舌尖上演冰与火之歌的,就是今天的主角"瓠子"!
谁家厨房没炒过空心菜?绿油油的,一下锅就发亮,蒜一爆香,连不爱吃青菜的都能扒两口。可这菜最近又双叒叕上热搜了,搞得像个网红,说它营养好也行,说它有风险也不假。菜界顶流,风吹草动全网围观,空心菜这次又被“点名”,这回得说清楚点。
本公众号自2016年创立以来,一直关注人类科学(史)、技术(史)、博物(史)三大领域。当下,应部分热心读者的建议,我们决定加大对人间烟火的关注,为此特开辟“博物与美食”专栏,不定期转发兄弟公众号“厨艺传家”有关美食与菜肴烹制的文章,以飨读者,愿大家不论何时何地
鱿鱼,这种在海洋中自由穿梭的美味精灵,经过大厨们的巧手烹饪,摇身一变成为酱炒鱿鱼,简直是鱿鱼界的“天花板”!今天,就让我带你走进酱炒鱿鱼的奇妙世界,感受它的独特魅力,让你的味蕾瞬间被征服!
辣椒起源于中南美洲热带及亚热带地区,大约于16世纪80年代传入中国。有研究认为,辣椒通过多个途径传入中国,最早落脚点是浙江,先传到华北,再到湖南和辽宁,湖南作为次级传播中心,迅速向西南、西北及周边地区扩散,形成长江中上游嗜辣区,华北、东北、西北微辣区,华东、华
凌晨四点,A村的老王摸黑起床,打着手电筒钻进辣椒田。晨露沾湿裤脚,他却顾不上——昨夜一场暴雨,他得赶在收购商来前抢摘完最后一批红椒。“去年价贱,一斤七毛,连农药钱都贴了。今年行情涨到三块,可别烂在地里。”他弓着腰,指尖被辣椒素刺得发麻,心里却盘算着:这一亩地若
农家对于住宅及其周边的各种布置,那可都有着独特的门道,每一个小细节都像是生活这部大书里的一个小注脚,蕴含着对家庭幸福的深切期许。
红葱头切小块,锅内放入适量油,放入红葱头翻炒,用中小火一直把红葱头炒出香味;
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心
在繁忙的都市生活中,寻找一道既能满足味蕾又能兼顾营养的佳肴,成为了许多人的日常追求。今天,我要分享的这道菜,不仅让家中的那位“大厨”三天两头就念叨着要吃,更是以其独特的魅力,让人一尝难忘,无论是作为主食还是配菜,都能轻松驾驭,两盘上桌,往往还嫌不够。
将这些串好的干红椒送给亲朋友好友时,都是在喜庆的日子上,比如春天的春节、冬天的腊八节等,象征着希望团圆又来年的祈愿。