首届国际药膳食养发展大会暨江苏省药膳技能大赛举行
12月17日，第三届“扬子江杯”厨王争霸赛、首届国际药膳食养发展大会暨江苏省药膳技能大赛在海燕金陵国际大酒店国际会议中心举办。活动吸引了全国各地餐饮行业的选手参赛，展示了中医药膳文化的独特魅力和精湛技艺。
药膳
探访四川泸州首届药膳大赛
12月21日，冬至微寒。一场别开生面的美食厨艺比拼正在四川泸州江阳公园火热“开炒”。当天，“酒城九味”首届康养药膳大赛决赛中，入围的6名个人和9个团队济济一堂，他们运用中医药学识和别出心裁的创意，采用“蒸、煮、烧、炖、熬、炒”等不同技法，以大众食材辅以枳壳、佛
营养师是干什么的
营养师，这一职业在当今社会日益受到重视，他们通过科学的营养评估和规划，为人们提供个性化的营养方案，指导大众养成健康饮食和生活习惯。营养师的工作内容广泛且深入，不仅涉及食物的选择、搭配和摄入量，还关注个体差异、健康状况及生活方式对营养需求的影响。
亳州人注意，免费！
为积极响应“健康中国”战略，进一步强化亳州作为“药都”的养生品牌建设，加速培养我市药膳领域的专业技能人才，并广泛传播亳州的养生文化，亳州市人力资源和社会保障局特面向全市餐饮从业者，精心筹备了亳州养生药膳培训公益班。本期培训全程免收费用，旨在通过系统化的教学，助
养生新宠！公园里开了家药膳坊！就在……
近日，梧桐药膳坊开到了翠湖文体公园，这也是深圳首个坐落于公园内的中医药膳坊。该项目在深圳市罗湖区中医院的技术支持下，由深圳市罗湖城市发展有限公司精心打造，旨在将中医药文化与市民的日常生活紧密相连，为市民提供一个品味药膳美食、感受中医药魅力的独特平台。
分享一份药膳餐饮运营计划书
本文将为您揭示药膳餐饮业务的全方位运营策略，从市场分析到菜品研发，从定价策略到运营管理，再到营销推广和财务规划，每一环节都是构建成功药膳餐饮业务的关键。
【山海协作】物 · 客家药膳，专属于客家人的养生秘方
白背草又称蔓荆子，为马鞭草科植物单叶蔓荆/蔓荆的干燥成熟果实，具有疏散风热的功效，可用于治疗风热感冒、齿龈肿痛。
羊肉加上这几种配料，堪称绝妙药膳，补气祛寒效果佳！
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名额有限！亳州人可免费学做药膳
本次公益培训活动由亳州市人力资源和社会保障局主办，培训时间为12月16日-17日，培训内容包括药膳制作基础知识、药膳市场推广与品牌建设、药膳发展前景与市场机遇和药膳实操等。公益培训免费名额仅限于亳州三县一区学员，12月15日之前均可报名。
冬季药膳汤料消费提醒
冬季天气转冷，群众烹饪食用滋补菜肴的数量增多，很多家庭会在煲汤时放入各种养生汤料以达到滋补气血等功效，但每个人的体质不同，稍有不慎可能会酿成不良后果。中山市市场监督管理局在此发布以下消费提醒。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
东营市举办第三届药膳大赛
全市的9支代表队27名选手参加比赛。比赛采取理论测试及知识竞答等形式，考察参赛者对“中医药膳的理论基础、药物性质、配伍原则、治疗方法，以及药膳的制作技艺与现代研究应用”等药食同源精髓的掌握程度。
普及药膳知识 助力全民健康
近日，内丘县组织开展“大厨教您做药膳”活动。近年来，内丘县大力发展药膳产业，通过药膳技能大赛、药膳知识培训、药膳进社区等活动，普及药膳知识，助力全民健康。图为在内丘县一餐饮机构，厨师给社区居民演示药膳菜品制作过程。
医养结合典型案例征集｜从药膳研发到山东第一部老年药膳指南，泰山医院为超高龄老人开出服务“妙方”
作为首批山东省首批医养结合示范单位、山东省第一批中医药特色医养结合示范基地、泰安市老年友善医疗机构示范单位，近年来，山东省泰山医院不断探索实践，实现了同一院区内“医康养护”一体化管理，为老年人提供全周期、全方面服务，切实做好超高龄群体医养工作。近五年来，医院累
药膳在人类健康中的应用暨中医传承人大会在丹凤县举行
11月30日，“融合传统与现代，共探健康之道”为主题的药膳在人类健康中的应用暨中医传承人大会在丹凤县圆满举行。此次大会作为2024草药医学发展大会的分会，邀请了国内外中医药领域的知名专家、学者及传承人，共同探讨中医药膳与人类健康的未来发展方向。
成都药膳大赛在安公社区落下帷幕
11月9日，由成都市卫生健康委员会、成都市中医管理局、成都市商务局主办，成都市卫生健康信息中心、成都中医药学会、彭州市卫生健康局、崇州市卫生健康局、邛崃市卫生健康局、都江堰市卫生健康局、成都日报社、锦观传媒共同承办的“第二届烟火成都药膳大赛”总决赛在成都市天府
【喜报】黑龙江省中医药科学院在“全国药膳交流赛”上喜获金奖
11月15-16日，以“传承中医国粹 弘扬药膳文化”为主题的第二届广西中药（壮瑶药）药膳大赛全国药膳交流赛在南宁举行。应广西壮族自治区中医药管理局邀请，黑龙江省中医药管理局组织由黑龙江省中医药科学院与黑龙江旅游职业技术学院组成“黑龙江祖研龙旅”药膳代表队代表黑
广西药膳食养“天团”做客本报健康大讲堂，超17万网友在线学做养生药膳
天气变冷，该如何养生？11月26日，南国早报特别策划的《中医专家手把手教你做养生药膳》第二期在南国智媒体验中心举行。广西中医药大学药学院药膳食养教研团队做客健康大讲堂，在线教网友制作3款适宜小雪时节食用的养生药膳。
冬天吃“五白”，感冒不常来！这5道药膳，快收藏起来试试！
冬季气候寒冷，阴盛阳衰，人体的阳气也相对衰弱，免疫力很容易下降。而免疫力低下不仅容易产生疲倦、乏力、精神差等症状，同时也会给感冒、肺炎等冬季多发病以可乘之机。
药膳糕点、中药面包……传统中医药这样“圈粉”年轻人
餐饮和传统中医药的融合越来越深入，许多老字号中药店、中医院推出了中药茶饮和食品。北京白塔寺药店顺应节气将枇杷和梨汁融入咖啡之中，推出枇梨杷啦拿铁；天津中医药大学第一附属医院推出黄芪养生包等中药面包；一些餐厅根据顾客不同体质和需求，制作当归羊肉汤、枸杞炖鸡等药膳
养生茶饮、药膳糕点、中药面包……中医药“牵手”餐饮，跨界“圈粉”年轻人
餐饮和传统中医药的融合越来越深入，许多老字号中药店、中医院推出了中药茶饮和食品。北京白塔寺药店顺应节气将枇杷和梨汁融入咖啡之中，推出枇梨杷啦拿铁；天津中医药大学第一附属医院推出黄芪养生包等中药面包；一些餐厅根据顾客不同体质和需求，制作当归羊肉汤、枸杞炖鸡等药膳