以赛为媒 匠心烹制健康“中国味”
作为郑州市首届药膳技能赛事，本次竞赛以#岐黄食养 健康商都#为主题，旨在通过专业竞技挖掘药膳创新人才，推动#中医药膳#走向标准化、产业化、普及化，打造“药膳+”健康生活模式，让药食同源理念从“小众养生”变成“大众生活”，真正融入百姓的一日三餐。
药膳
千草之灵 百草之长——人参的药膳（六十五）
人参是一种非常特别的植物，其根很像人的形状，茎叶很像人的手掌，每个枝有五片叶子，两头短，中间三个长，而且中间的这个最长，像中指，如同人的手指头长相。
药膳宗师焦明耀：在药膳与墨韵中拓写中国式食养
焦明耀——中国药膳研究会副会长、药膳宗师、画家。这位集多重身份于一身的传奇人物，用半生时间将中医药膳的“土霉素味”化作舌尖上的艺术，又以书画的意境重塑药膳之美。他的故事，是传统与现代的交融，是艺术与科学的共生。已故北京烹饪协会常务副会长杜长友先生生前常对人说：
茶饮、药膳、香囊……清湖小学中医药文化集市“出摊”啦
“我们摊位的命名与中医药文化息息相关，有中药茶饮、养生药膳、花茶、中药香囊等小组，在老师和家长们的指导帮助下，学生们精心准备了相关食材，大家参与的积极性很高。”清湖小学副校长周玉君介绍。
从屏南药香到数字时代：郑钱姐的蜜宫廷药膳创新之路
理念创新是关键。理念是行动的指引，对于传统药膳的创新传承，正确理念不可或缺。郑钱姐深知传承是创新的基石，创新是传承的动力。她在福建屏南浓厚的药膳氛围中长大，祖母的教导让她领略到药膳文化的深厚内涵，这成为她坚守传承的初心。
排骨凉茶？凉拌荆芥？河南药膳“食”力圈粉
荷叶薏米粥清爽解暑、冬瓜老鸭汤除烦止渴……漫步于郑州街头的药膳馆，一股淡淡的药香与美食香气交织缠绕，撩拨着食客的味蕾。馆内厨师们顺应夏季养生需求，精心挑选当季新鲜食材，结合中医配伍原则，烹制出一道道色香味俱佳的药膳。
“药膳面包”风潮刮到了广西，养生玩出新花样
自从到中药房买酸梅汤火了之后，年轻人又解锁新的养生方式——去医院、医学院校买面包！从天津中医药大学第一附属医院的阿胶软欧包，到扬州市中医院食堂的药膳面包，再到社交媒体上“朋克养生”族纷纷晒出的中药面包，这股“药膳面包”风潮正从医院吹向全国。
药膳有方 健康同行 南华大学开展端午中医药文化活动
5月28日，端午节将至，南华大学药学院志愿者在学校食堂开展“药膳有方·健康同行”主题活动，药学生把专业知识变为手工实践，精心准备中药香囊、熬制养生药膳供师生制作与品尝。
药膳面包南宁走红 养生玩出新花样
自从到中药房买酸梅汤火了之后，年轻人又解锁新的养生方式——去医院、医学院校买面包！从天津中医药大学第一附属医院的阿胶软欧包，到扬州市中医院食堂的药膳面包，再到社交媒体上“朋克养生”族纷纷晒出的中药面包，这股“药膳面包”风潮正从医院吹向全国。
跟着央视《三餐四季》寻味新会丨新会陈皮药膳非遗品鉴活动开幕！
开幕式上，市级非物质文化遗产代表性项目新会陈皮药膳区级代表性传承人钟景维，向江门石涧渔村农业发展有限公司、江门市金丽都餐饮管理有限公司、江门市臻品四季荟餐饮有限公司、江门市新会区邑喜餐饮有限公司、新会区潮兴楼餐厅、江门市巴贝高餐饮管理有限公司、江门市新会区富山
【新声工作室】药膳面包出圈，偶然还是必然？
伴随着新中式养生在社交媒体上蔚然成风，带有“药食同源”标签的中药餐饮受到消费者的广泛关注。最近两个月，扬州市中医院食堂推出的药膳面包供不应求，上市首日，数千个面包便在1小时内售罄，最多一天售出了3600个。爆款面包的背后，折射出的是消费者对健康的关注，对养生的
中医药膳线下开课啦！首站南宁市江南区，线上线下超十万人围观
日前，由南宁市江南区新时代文明实践中心、南国早报主办，南宁市江南区文明办、南国城报·健周刊承办的健康大讲堂推出药膳制作直播活动。活动邀请到了自治区妇幼保健院的专业医师和大厨，现场手把手教大家制作端午药膳。这是南国早报健康大讲堂栏目首次走出直播间，走进江南区新时
“药膳迎端午·药都佑安康”——华夏药都中医药健康大讲堂（第二期）在图书馆开讲
为深入弘扬推广中医药传统文化，传播科学养生知识，提升居民健康素养，应对人口老龄化社会加速到来的挑战，华夏药都中医药健康大讲堂（第二期）于5月31日在市图书馆成功举办。
力推食养药膳：人体工程学视角下生态平衡的系统构建
在健康中国中医药健康促进主题发布会之"饮食中的中医养生"专题会议上，传统食养药膳的现代价值得到深度探讨。《黄帝内经》提出的"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气"，不仅奠定了中医食养理论基石，更为现代人体工程学视角下的健康管理提供了
在臭豆腐与三谋寻找快乐 青囊玩家给出答案
在北京簋街最火爆的夜市摊前，染着蓝发的 00 后小吴正对着手机直播暴击肥肠包榴莲。当暗绿色汁水从酥脆外壳中爆出的瞬间，弹幕疯狂刷过 “电子榨菜”“精神氮泵” 的欢呼。这种看似荒诞的美食狂欢，与《三国：谋定天下》青囊玩家们研究药膳配方的场景，形成了奇妙的时代呼应
跟着央视《三餐四季》寻味新会丨三十三墟街添“养生”新味，新会陈皮药膳非遗美食馆正式开业
走进电视剧《狂飙》取景地——三十三墟街，沿着水埗头的33级台阶一直上到墟顶人家，便能寻得这家别具一格的美食馆。该美食馆由曾参与录制央视节目《三餐四季》广东篇的钟景维亲自主理。
文创药膳AI齐助力 这个中医夜市科技感满满！
中医药文化衫、中医药文创、养生咖啡、AI问诊……5月23日至24日，由四川省中医药管理局指导，成都市卫生健康委员会、成都市中医管理局主办的“本草锦官·康养蓉城”成都名中医流动车进基层暨中医集市——津渡集在新津五津廊桥广场举办。活动结合本地中医药文化特色，通过
EBC轻食大会 |“成瘾”味型/药膳轻食…2025十大轻食风味预测！
在食品行业，色、香、味综合形成的风味体验，是消费者对产品形成直观印象的关键因素，对消费者的购买决策以及后续复购行为有着决定性影响。
一天爆卖3000个！年轻人涌入医院买面包，网友：比专家号还难抢
据了解，该医院凭借面包亲民的价格火速成为当地的爆款，一天销量最高达3000个，堪比网红烘焙店。
曲阜市举办第二届药膳餐厅暨养生达人选拔赛
5月23日，曲阜市以“圣城儒膳进万家 杏坛百草竞风华”为主题的第二届药膳餐厅暨养生达人选拔赛成功举办，通过将儒家饮食文化与中医药膳智慧相融合，生动展现中医生活化的曲阜实践。