吃素真的更健康吗？DeepSeek是这样回答的
素食主义正从一种饮食选择演变为全球性的文化现象。从环保宣言到道德觉醒，从明星带货到网红食谱，“吃素更健康”的口号深入人心。然而，当我们将镜头对准科学证据，剥离开商业营销与道德滤镜，素食与健康的关系远非简单的因果关系。本文将从营养学、代谢机制、群体差异及实践风险
素食者
【开卷有益】唯有开怀大笑，可以奇迹般的止住痛苦--《素食者》
《食素者》是作家韩江的作品，曾获国际布克奖。故事的女主人公英惠做了五年家庭主妇后，因一夜噩梦惊醒，从此拒绝吃肉，成为素食主义者。她的这一改变引起了丈夫的不满，丈夫联系其娘家人让他们规劝英惠，于是家人为英惠摆了一场鸿门宴，软硬兼施强迫其吃肉，央求不成便施以暴力…
理性看待“素食”
在健康和养生备受关注的时代，社会上各种各样的饮食模式层出不穷。怎样选择三餐食物成了大家热议的焦点，对于“素食”的观点也各有不同。有人认为“素食”是通往健康的“光明大道”，也有人说研究表明荤素均衡搭配的人要比吃素的人更长寿…………（世界食品网-www.shiji
肝病越来越“年轻化”，究竟为何？
以往，肝脏疾病多被认为是中老年人的困扰。但如今，一个令人担忧的趋势显现：肝病正不断向年轻人“靠拢”。相关统计显示，我国慢性肝病患者数量庞大，且年轻患者占比持续上升。在60岁以下人群中，肝癌发病率与致死率居高不下。究竟是什么原因，让肝病盯上了年轻人？
刘德华最新露面震惊众人，他身材干瘦如柴， 状态也不如以前
在娱乐圈中，刘德华的名字几乎无人不知、无人不晓。作为四大天王之一，他以敬业精神和卓越才华赢得了无数粉丝的喜爱。然而，最近的一次公开露面却让不少人感到担忧。63岁的刘德华，在与朋友聚会的照片中显得异常消瘦，体态问题也愈发明显，这不仅引起了网友们的热议，更让我们不
女性多吃肉有哪些好处
肉类是含有血红素铁较为丰富的食物，在补铁方面吸收率较高，也有证据表明，增加畜肉的摄入可降低贫血的发病风险。
长期只吃素的人，身体是变好还是变坏？告诉你答案
这里需要澄清的是，上述说法把“吃素”和“吃肉”放在了对立面，即完全不吃动物性食物、只吃由植物性食物组成的饮食。但实际上，某些素食饮食法也包含一部分动物性食物，可分为多种类型：
素食主义能确保营养全面吗？健康饮食有何规划？
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
素食真的健康吗？最新专家意见
大家吃素的原因各种各样，其中有一部分是出于养生的考虑：想要减肥，或者为了防病、治病。
研究发现：素食者肠道菌群多样性较高，可抵御肥胖和糖尿病
最近，《Nature Microbiology》杂志发布了一项关于饮食模式和肠道微生物组的大规模研究，涵盖了来自英国、美国和意大利五个独立队列的21,561名参与者。这项由意大利特伦托大学和英国伦敦国王学院的研究团队共同完成的研究，揭示了不同饮食习惯如何显著影
长期吃素的人，身体是变好还是变坏？近20万人研究：这种“有害食物”其实没少吃，有人比吃肉的人还吃得多
很多人理解的“吃素”，是只吃由植物性食物组成的饮食，不吃畜类、鱼类和禽类等动物性食物。但其实，某些素食饮食法也包含一部分动物性食物，可分为纯素食饮食、弹性素食饮食、鱼素饮食等多种类型。
2025，你好呀！
过去的好几年，每年我都会写一篇的年终总结，今年也写一下吧。看到很多老师写年终总结，都是一个月一个月写。生完孩子后，我感觉记忆力明显不如从前了，就把这一年大致的情形跟大家说说，你们也可以留言说说自己内心的伤心，难受，苦闷，困扰，开心，快乐，幸福，满足......
《自然》子刊：吃素让肠菌大变样
原创 BioTalker 奇点网*仅供医学专业人士阅读参考2024年年底，我们报道了[1]，引起了大家广泛的关注和讨论。没成想，短短一个多月后的今天，Segata团队又在著名期刊《自然·微生物学》上发表了一篇重要研究论文[2]。这一次，意大利特伦托大学的Nic
《自然》子刊：吃素让肠菌大变样！科学家发现，严格素食者肠道中存在土壤微生物，且富集植物相关的微生物通路丨科学大发现
这一次，意大利特伦托大学的Nicola Segata和Francesco Asnicar，携手英国伦敦国王学院Tim D. Spector和Sarah E. Berry，基于5个独立跨国队列的21561人数据，绘制了杂食、素食和严格素食三种饮食模式的肠道微生物
吃什么，真的会“塑造”你的肠道？2万多人研究揭示惊人真相！
“民以食为天”，吃这件事，不仅关乎口腹之欲，更与我们的身体健康息息相关。近年来，肠道微生物群的研究日益火热，也让人们意识到，吃进肚子里的食物，还会深刻影响我们肠道内的“小社会”。最近，一项发表在《自然微生物学》上的大型研究，分析了2万多人的生物样本，揭示了饮食
为养活全世界，我们竟然用了1/3的地、1/2的水
1994年，美国未来学家莱斯特·布朗的小册子《谁来养活中国》引起了轰动。2024年11月，美国维京出版社出版了加拿大曼尼托巴大学荣休杰出教授、著名环境科学家Vaclav Smil（瓦科拉夫·斯米尔）的新作How to Feed the World：A Fact
多吃豆腐能减肥吗？答案很扎心
低碳减肥深入人心，很多美食博主发明了豆腐蛋糕、豆皮三明治，以及用豆腐做的各种甜点，还有一些减肥博主也是把豆腐当饭吃，一大块豆腐一斤多，随便蒸蒸煮煮，蘸上调味料就开始炫了，吃火锅害怕牛肉羊肉，但是豆腐可以一盘子一盘子吃。
今年最好的女性作品，太women了
将女性电影统称为“小妞电影”是如此地狭隘。女性视角的叙述是珍贵的，它依然未被完全发掘，依然充满可能性。在《极限女性》系列视频、专题杂志推出之际，我们想聊聊本年度的“女性视角故事”。它们来自于出版物、电影电视，它们仍然在叙说着新女性叙事的可能性——比如，更强调“