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长期吃素的人，身体是变好还是变坏？近20万人研究：这种“有害食物”其实没少吃，有人比吃肉的人还吃得多

很多人理解的“吃素”，是只吃由植物性食物组成的饮食，不吃畜类、鱼类和禽类等动物性食物。但其实，某些素食饮食法也包含一部分动物性食物，可分为纯素食饮食、弹性素食饮食、鱼素饮食等多种类型。

过去的好几年，每年我都会写一篇的年终总结，今年也写一下吧。看到很多老师写年终总结，都是一个月一个月写。生完孩子后，我感觉记忆力明显不如从前了，就把这一年大致的情形跟大家说说，你们也可以留言说说自己内心的伤心，难受，苦闷，困扰，开心，快乐，幸福，满足......

原创 BioTalker 奇点网*仅供医学专业人士阅读参考2024年年底，我们报道了[1]，引起了大家广泛的关注和讨论。没成想，短短一个多月后的今天，Segata团队又在著名期刊《自然·微生物学》上发表了一篇重要研究论文[2]。这一次，意大利特伦托大学的Nic

这一次，意大利特伦托大学的Nicola Segata和Francesco Asnicar，携手英国伦敦国王学院Tim D. Spector和Sarah E. Berry，基于5个独立跨国队列的21561人数据，绘制了杂食、素食和严格素食三种饮食模式的肠道微生物

“民以食为天”，吃这件事，不仅关乎口腹之欲，更与我们的身体健康息息相关。近年来，肠道微生物群的研究日益火热，也让人们意识到，吃进肚子里的食物，还会深刻影响我们肠道内的“小社会”。最近，一项发表在《自然微生物学》上的大型研究，分析了2万多人的生物样本，揭示了饮食

1994年，美国未来学家莱斯特·布朗的小册子《谁来养活中国》引起了轰动。2024年11月，美国维京出版社出版了加拿大曼尼托巴大学荣休杰出教授、著名环境科学家Vaclav Smil（瓦科拉夫·斯米尔）的新作How to Feed the World：A Fact

低碳减肥深入人心，很多美食博主发明了豆腐蛋糕、豆皮三明治，以及用豆腐做的各种甜点，还有一些减肥博主也是把豆腐当饭吃，一大块豆腐一斤多，随便蒸蒸煮煮，蘸上调味料就开始炫了，吃火锅害怕牛肉羊肉，但是豆腐可以一盘子一盘子吃。

将女性电影统称为“小妞电影”是如此地狭隘。女性视角的叙述是珍贵的，它依然未被完全发掘，依然充满可能性。在《极限女性》系列视频、专题杂志推出之际，我们想聊聊本年度的“女性视角故事”。它们来自于出版物、电影电视，它们仍然在叙说着新女性叙事的可能性——比如，更强调“