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北化团队代谢工程改造嗜盐菌株合成PHB，产量达64.9g/L

聚-3-羟基丁酸（PHB）是一种性能优良、可自然降解的生物塑料，广泛应用于包装材料、农业薄膜和医疗器械等领域。相较于传统石化塑料，PHB 具备良好的环保性和可持续性，是未来绿色材料的重要发展方向。然而，目前 PHB 的工业生产仍以葡萄糖等粮食原料为主，存在生产

当醋酸盐与特定的拟杆菌属细菌结合时，它会重塑新陈代谢，促进脂肪燃烧并减少糖的利用。这种机制类似于禁食或生酮饮食，有望为研发对抗人类肥胖的新型功能性食品铺平道路。

肥胖已成为一个全球性的健康危机，影响着超过 6 亿人，且与 2 型糖尿病、心血管疾病和癌症等严重并发症有关。尽管生活方式的改变对于控制肥胖症备受重视，但由于难以坚持，这些措施往往难以取得理想效果。

巴西和美国研究人员开展的一项研究发现，富含可溶性纤维的饮食有助于预防艰难梭菌感染，因为它能促进乙酸盐的产生，而乙酸盐可以调节肠道的免疫反应。低纤维饮食的小鼠炎症加剧，而摄入更多纤维的小鼠免疫反应更均衡，预后也更好。

安徽大学李士阔教授、中国科学技术大学高敏锐教授等人报道了一种铈单原子（Ce-SAs）修饰结晶-非晶双相铜（Cu）催化剂，其中Ce-SAs降低了双相铜的电子密度，降低了界面K+离子水合水（K·H2O）的比例，从而降低了催化剂表面的H*覆盖率。同时，双相Cu向Ce

安徽大学李士阔教授、中国科学技术大学高敏锐教授等人报道了一种铈单原子（Ce-SAs）修饰结晶-非晶双相铜（Cu）催化剂，其中Ce-SAs降低了双相铜的电子密度，降低了界面K+离子水合水（K·H2O）的比例，从而降低了催化剂表面的H*覆盖率。同时，双相Cu向Ce

电化学CO还原反应（CORR）引起了人们对可持续生产高价值多碳产品（如乙酸盐）的研究兴趣。然而，目前大多数CORR催化剂表现出低乙酸电流密度，寿命差和有限的乙酸选择性。

淀粉是主要的食品成分和工业原料，全球每年对淀粉的需求量超过 1.2 亿吨。人口增长、消费升级以及工业应用中对淀粉的需求正在不断增加，传统的淀粉供应方式将无法满足日益增长的需求。

碳中和时代已经到来，如何高效利用和转化二氧化碳这一“温室气体”，成为科学家们亟需解决的难题。二氧化碳不仅是环境问题的根源之一，也被视为一种潜在的“资源”。将其转化为有价值的化学品，不仅可以减少排放，还能推动低碳经济的发展。