天妇罗

倾听日本特有的料理之音,揭开食物背后的历史传统

日本是全世界食客心中的一大圣地。米其林餐厅数量居世界之首,但匠心独运的无名小店更是数不胜数。饮食作家马特·古尔丁走访东京、大阪、京都、福冈、广岛、北海道、能登七座日本饮食重镇,品尝每个城市的代表性食物,走访热爱并传承当地饮食文化的各色人物,将城市的历史文化也融

日本 历史 寿司 职人 天妇罗 2025-03-09 18:32  5