烤鱼

重庆掌故|巫溪烤鱼:自成一派

烤鱼,是重庆江湖菜的又一朵奇葩!开创了烧烤和干锅相结合的烹饪手法与用餐形式,可谓别具一格,从重庆众多美食中脱颖而出,自成一派。重庆大街小巷遍布烤鱼店,其中以“万州烤鱼”的招牌最为醒目,偶尔可见“巫山烤鱼”“巫溪烤鱼”和“黔江烤鱼”。然而,探究重庆烤鱼的起源之地

烤鱼 巫溪 掌故 重庆掌故 巫溪烤鱼 2025-05-29 16:25  5

烤匠麻辣烤鱼创始人冷艳君:复购比短期流量更重要

消费需求向多元个性跃迁,倒逼餐饮趋势迭代与竞争逻辑重构。在此变局中,探寻消费力既是以需求洞察为锚、体验创新为桨的破局之钥,更是企业穿越周期的增长锚点。从菜品研发到场景营造,从品牌叙事到用户价值深挖,每一环都需紧扣“消费力重构”主线,方能在存量市场中激活增量,在

烤鱼 创始人 复购 麻辣 麻辣烤鱼 2025-05-27 18:25  7

餐饮业转型:质价比与情感共鸣留客

当下,消费者既追捧社交平台上新奇美食、特色餐厅的话题热度,也被9.9元咖啡、“穷鬼套餐”等价格策略所吸引,却始终以食品安全、品质体验为底线。在消费市场变革驱动下,餐饮业正经历从“饱腹刚需”到“个性化多元体验”的升级,企业既要以高质价比特色产品构筑产品力,又需通

餐饮业 餐饮品牌 烤鱼 情感共鸣 麻辣烤鱼 2025-05-27 00:19  7

寻找消费力|烤匠麻辣烤鱼创始人冷艳君:复购比短期流量更重要

消费需求向多元个性跃迁,倒逼餐饮趋势迭代与竞争逻辑重构。在此变局中,探寻消费力既是以需求洞察为锚、体验创新为桨的破局之钥,更是企业穿越周期的增长锚点。从菜品研发到场景营造,从品牌叙事到用户价值深挖,每一环都需紧扣“消费力重构”主线,方能在存量市场中激活增量,在

烤鱼 创始人 消费力 麻辣 麻辣烤鱼 2025-05-26 18:40  9

寻找消费力|餐饮 始于猎奇忠于品质

当下,消费者既追捧社交平台上新奇美食、特色餐厅的话题热度,也被9.9元咖啡、“穷鬼套餐”等价格策略所吸引,却始终以食品安全、品质体验为底线。在消费市场变革驱动下,餐饮业正经历从“饱腹刚需”到“个性化多元体验”的升级,企业既要以高质价比特色产品构筑产品力,又需通

烤鱼 餐饮 猎奇 消费力 麻辣烤鱼 2025-05-26 18:18  6

100万爆改!“90后”小伙玩出新花样→

2023年1月,电视剧《狂飙》爆火,和全国人民一样,安徽小伙儿孟祥祥也在忙着追剧。与旁人不同的是,作为一名餐饮从业者,孟祥祥总是被电视剧里各式各样的餐厅吸引。“当时,我就注意到安心和孟钰约会的餐厅,尽管剧中没有展现出餐厅的全貌,镜头停留时间也很短暂,还是让我眼

90后 烤鱼 淮扬菜 烤羊排 祥祥 2025-05-22 10:16  9

半天妖推出百香果烤鱼和鱼香烤鱼两款特色新品;lululemon发起Align™十周年活动;Allbirds官宣董洁|消研所日报

近日,半天妖烤鱼上线百香果烤鱼与鱼香烤鱼两款特色口味,百香果烤鱼巧妙融入水果解腻,酸中带甜、辣里藏鲜;鱼香烤鱼则大胆创新,将川渝经典鱼香口味与烤鱼融合,酱汁浓郁,酸甜辣鲜。值得一提的是,鱼香烤鱼后半程可添汤变身鱼香火锅,实现 “一菜多吃”,极大丰富用餐体验。店

董洁 烤鱼 鱼香 鱼香烤鱼 百香果烤鱼 2025-05-13 18:17  7

对话甘棠明善陈婷:探鱼烤鱼全球化布局的制胜法则——本地化适配与加盟商共赢 | 2025餐饮品牌出海论坛精彩回顾

峰会当天,除了弘章投资创始合伙人翁怡诺先生、茉莉奶白联合创始人高芸晞女士、杨国福海外负责人冯飞女士、中伦律师事务所合伙人王红燕女士四位重磅级嘉宾分别做主题分享外,还展开了一场以《中国味道×全球生意,中餐出海的征程与挑战》为主题的圆桌对话。

餐饮品牌 烤鱼 甘棠 陈婷 明善 2025-05-06 12:49  8

首店升温更要“保温”

一家烤鱼品牌店进驻北京,食客前来体验;一家时尚潮牌首店在上海开业,时尚达人忙着晒图;一家超市首店落户武汉,顾客排起长队……从国际潮牌到餐饮小食,从知名连锁到特色小店,越来越多首店开张,吸引消费者前去打卡。

烤鱼 资源禀赋 品牌效应 潮牌 涟漪效应 2025-04-29 07:09  7

努力生活的人都在发光

凌晨3:17分,写字楼最后熄灭的灯光下,刚加完班的程序员揉了揉发红的眼睛;早餐店蒸笼升起第一缕白雾,老板娘额头的汗珠在灯光下晶莹闪烁;马路上,环卫工扫帚划过地面的声音像一首晨曲的前奏...这个城市永远有人在你看不见的角落努力活着,他们身上有种特殊的光芒——那是

张桂梅 灯牌 烤鱼 王德胜 王曾 2025-03-28 19:11  7

酱师父工厂烤鱼酱让你的烤鱼店火爆全城

在如今的餐饮市场中,烤鱼因其独特的风味和丰富的口感而受到越来越多消费者的喜爱,成为了许多餐饮店的热门选择。然而,想要在竞争激烈的市场中脱颖而出,仅仅依靠新鲜的食材和精湛的烤鱼技术是不够的,调味品的选择尤为关键。这时,酱师父工厂的烤鱼酱便成为了一个不可或缺的利器

全城 工厂 烤鱼 调味品 烤鱼店 2025-03-27 04:15  11