长寿菜资讯_360影视

农村随处可见的红苋菜，被称为“长寿菜”是有原因的！

儿时跟着祖母拾苋菜，竹篮里青紫相间的叶片渐渐堆成小山。指甲缝里浸染的紫红，是比水彩颜料更生动的印记。炊烟起时，铁锅翻炒间升腾的绛色云雾，总引得邻家小儿扒着院墙张望。

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

那时的我，总是端着碗追着邻居小孩玩耍，跑累了停下来时，嘴角还沾着 “红胡子”，模样既滑稽又可爱。

有一种野菜，经常在乡间田野、路旁沟边出现，以前人们会拿它喂给猪吃，因而它曾被当作“猪食” ；然而又因为其有着极高的营养价值，又被人称为“长寿菜”。它就是生命力旺盛的野菜——马齿苋。

别慌！这五种神奇蔬菜堪称菜界“永动机”，立夏种植也还不算晚，而且种下后，不用年年翻地播种，吃上好几年不成问题，简直是种菜小白和“懒癌患者”的福音！

在南方菜园子里，苋菜被称为“金不换”——种一次能收三茬，一茬比一茬鲜嫩。我隔壁村王大爷靠着半亩苋菜，一年卖菜收入破万，秘诀就藏在三个“狠招”里。

红苋菜本属夏季菜，江城武汉人习惯称之为“旱菜”，因为鲜嫩味美，能解毒，也有市民管它叫“长寿菜”。如今，通过武汉市农业部门蔬菜专家多年繁育推广，成为市民春季餐桌最喜爱的蔬菜之一。

山东东营的老孙，在寸草不生的盐碱滩撒下“野菜籽”，被全村人嘲讽“脑子被驴踢了”。谁料三个月后，地里冒出红茎绿叶的“怪草”，城里生鲜超市连夜赶来，现金按斤收购，3亩盐碱地净赚15万！这种让废地逆袭的“神仙草”，正是药食两用的暴利作物——马齿苋！

"妈，您这红薯叶子比菜市场的还水灵！"看着女儿捧着刚摘的菜叶惊喜的模样，72岁的陈阿婆笑得合不拢嘴。自打去年在阳台架起泡沫箱，她种的"懒人菜"不仅让全家人吃上了放心菜，更让儿孙们每周抢着回家吃饭。

有的人说它是“百菜之王”，还能清肠通便、降血脂、养颜美容；可也有朋友疑惑：白菜虽好，真有这么神奇吗？