捞面

一筷烟火里,和府捞面的产业突围

“我们不仅选用优质大骨与数味草本,还将传统炖煮手艺融入现代熬汤系统,让骨汤的美味充分发挥,仿佛每一口都有家的温暖。”近日,记者走进和府捞面的中央厨房,这里高标准的品控和智能化的生产流程,颠覆了传统餐饮后厨在记者心中的印象。

烟火 如皋 捞面 李学林 塌菜 2025-04-07 17:39  6

和府捞面:书写一筷烟火里的新故事

“我们不仅选用优质大骨与数味草本,还将传统炖煮手艺融入现代熬汤系统,让骨汤的美味充分发挥,仿佛每一口都有家的温暖。”近日,记者走进和府捞面的中央厨房,这里高标准的品控和智能化的生产流程,颠覆了传统餐饮后厨在记者心中的印象。

烟火 如皋 捞面 李学林 塌菜 2025-04-01 17:43  6

和府捞面:25亿营收背后的挑战与突破

2024 年,和府捞面面临着价格与产品层面的市场质疑。对此,品牌迅速做出战略调整,一方面优化价格体系,降低菜品售价,另一方面引入有机、绿色食材,成功促使客流量回升。为回应产品品质相关的疑问,和府捞面开启中央厨房透明化进程,主动拍摄并全网公开央厨生产流程,邀请用

营收 健康养生 捞面 李学林 塌菜 2025-03-28 11:40  6

和府捞面:一筷烟火里的产业突围

“我们不仅选用优质大骨与数味草本,还将传统炖煮手艺融入现代熬汤系统,让骨汤的美味充分发挥,仿佛每一口都有家的温暖。”近日,记者走进和府捞面的中央厨房,这里高标准的品控和智能化的生产流程,颠覆了传统餐饮后厨在记者心中的印象。

烟火 如皋 捞面 李学林 塌菜 2025-03-27 15:49  7

和府捞面,“断腕式”翻身

以一碗“书房里的养生面”走进大众视野的面食品牌和府捞面,披露了最新的经营信息。近日,和府餐饮管理有限公司召开“2024年度总结暨2025战略大会”,创始人李学林在会上表示,2024年全年,和府捞面营收达25亿元。对比过去几年经营数据,和府捞面实现连续正向增长。

餐饮行业 中央厨房 窄门 捞面 李学林 2025-03-13 00:19  6

25亿营收的和府捞面:在质疑与挑战中“狂飙”的中式餐饮破局者

近日,和府捞面召开“2024年度总结暨2025战略大会”,创始人李学林在会上显得有些焦虑。当下的中国餐饮市场,就像一片波涛汹涌的红海,看似风平浪静,实则暗潮涌动。一边是行业巨头们在激烈的竞争中努力站稳脚跟,一边是无数新兴品牌试图在这片拥挤的赛道上杀出一条血路。

营收 餐饮 捞面 餐饮破局者 李学林 2025-03-09 23:40  7