天津大学赵广荣团队代谢工程改造酿酒酵母合成熊果酸
熊果酸，这种来自植物的天然成分，因其在抗衰老、抗炎、抗癌等方面的显著功效，近年来成为研究和应用的热点。它被广泛应用于保健品、药物和化妆品领域。然而，熊果酸的生产一直面临着成本高、生产效率低等问题。为了提高产量，科研人员纷纷转向利用微生物发酵技术，尤其是通过代谢
熊果酸，这种来自植物的天然成分，因其在抗衰老、抗炎、抗癌等方面的显著功效，近年来成为研究和应用的热点。它被广泛应用于保健品、药物和化妆品领域。然而，熊果酸的生产一直面临着成本高、生产效率低等问题。为了提高产量，科研人员纷纷转向利用微生物发酵技术，尤其是通过代谢