丁酸梭菌资讯

技术分享丨鸡肠炎专题（四）——丁酸梭菌对鸡肠炎沙门氏菌的调控作用

沙门氏菌（Salmonella）简称沙门菌，隶属于肠杆菌科，是一种无荚膜、不产芽孢的革兰氏阴性菌。易感染人和动物，在全球范围内被认定为最重要的食源性病原菌之一，常以食品供应链为媒介，传播速度较快，无需中间宿主，在人和动物肠道中定殖后可以导致副伤寒、伤寒以及食物

在集约化养鸡场中，鸡坏死性肠炎与球虫病堪称“肠道健康的两大天敌”。前者由A型、C型产气荚膜梭菌引发，以发病突然、死亡率高和小肠粘膜出血、溃疡、坏死为主要特征；后者病因为柔嫩艾美耳球虫或毒害艾美耳球虫寄生，导致鸡体消瘦、贫血、血痢、生长发育受阻。更棘手的是，两者

一般认为，A型、C型或G型的产气荚膜梭菌在肠道内大量增殖是引起鸡坏死性肠炎的主要原因。产气荚膜梭菌（Clostridium perfringens，C. perfringens）是革兰氏阳性的厌氧芽孢杆菌，两端钝圆，常呈单个或成对出现，无鞭毛，有夹膜，在严峻的

Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) was asked to d

在当今的饲料行业，益生菌作为提高动物健康和生产性能的重要添加剂，受到了广泛关注。益生菌种类繁多，功能各异，根据我国农业部公布的《饲料添加剂品种目录》，目前可用的微生物菌株共有35种，其中酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌和霉菌是常用于发酵饲料的益生菌。

丁酸梭菌培养物作为高端仿生发酵制剂，其核心价值在于突破传统益生菌单一活菌模式，通过“活性菌体+变性培养基+代谢产物”三位一体的微生态复合体系，精准作用于动物肠道。丁酸梭菌培养物基于肠道生理特性与菌群互作机制，构建丁酸梭菌—产酶芽孢菌—酵母菌—乳酸菌等复合发酵体

丁酸梭菌培养物作为高端仿生发酵制剂，其核心价值在于优化传统益生菌单一活菌模式，通过“活性菌体+变性培养基+代谢产物”三位一体的微生态复合体系，精准作用于动物肠道。丁酸梭菌培养物基于肠道生理特性与菌群互作机制，构建丁酸梭菌—产酶芽孢菌—酵母菌—乳酸菌等复合发酵体

挥发性物质VOCs是指在正常状态下（20℃，101.3kPa），蒸气压在0.1mmHg（13.3Pa）以上沸点在260℃（500℉）以下的有机化学物质，按化学结构，可将其进一步分为15类：烃类、酸类、酯类、醇类、萜类、醛类、酮类、醚类、胺类、酚类、杂环化合物、

丁酸梭菌（Clostridiumbutyricum）是一种厌氧益生菌，其培养物富含多种活性物质，包括丁酸、乳酸、乙酸等短链脂肪酸，以及维生素、酶类和氨基酸等营养成分。这些代谢产物不仅对动物肠道健康有益，还能显著改善饲料的风味和适口性。

集约化现代化养鸡在提高生产水平的同时，也带来了诸多挑战。高密度饲养虽然显著提升了产量，但也加剧了疾病传播风险，导致抗生素滥用和环境污染问题。鸡只的动物福利受到限制，活动空间不足和机械化操作可能引发健康问题。

蛋白质是生命活动的基础，其营养价值直接关系到机体健康。然而，蛋白质的消化吸收效率受多种因素影响，包括蛋白质结构、肠道环境以及微生物群的作用。研究表明，丁酸梭菌能够通过复杂的生物机制，将蛋白质和多糖转化为更易吸收的营养物质，从而驱动蛋白营养升级。

肠道屏障功能的完整性是维持肠道稳态和整体健康的关键，当肠道屏障受损时，肠道通透性增加，可能导致细菌移位、内毒素血症和系统性炎症反应，进而引发多种疾病，如炎症性肠病（IBD）、肠易激综合征（IBS）和代谢综合征等。金百合生物将从专业角度探讨丁酸梭菌培养物如何通过

为推动河南省饲料添加剂行业的蓬勃发展，加强行业交流与合作，2025年3月7-8日，由河南省饲料添加剂协会主办、河南金百合生物科技股份有限公司作为会长单位协办的“河南省饲料添加剂协会换届筹备会暨2024年度会员大会”在郑州丰乐农庄隆重举行。来自全省饲料添加剂行业