花1亿多打造烤鸭店，会亏得血本无归吗？
La Grenouille，这家曾经被公认为纽约最漂亮的餐厅之一，于去年秋天悄然关门。坐落在曼哈顿中城的它，历史可追溯到 20 世纪 40 年代。它的前身一家艺术家沙龙，玛琳·黛德丽和查理·卓别林都曾在这里聚会。自 1962 年创立以来，餐厅一直接待着包括大卫
米其林指南
中国国家地理联合宁德时代打造零碳旅行新“米其林指南”！
6月5日，中国国家地理与宁德时代联合发布首批《“零碳”目的地·先锋榜单》。首批入选的五家景区成为零碳旅游标杆。这或许正孕育着新能源时代的中国版《米其林指南》，而其背后的核心推动者，则是已转型为零碳科技公司的宁德时代。
江苏出台提振消费“62条” 促进消费市场持续回暖
在城乡居民增收促进行动方面，江苏将多途径提升居民收入。适时适度调整最低工资标准，2025年开展政府补贴性职业技能培训65万人次以上；督导省内上市公司制定估值提升计划、中长期分红规划，强化投资者回报，引导商业银行扩大柜台债券投资产品供给；落实脱贫人口小额信贷政策
厦航连续11年蝉联“最佳航空公司”大奖
6月4-5日，2025CAPSE年度峰会在厦门举行，这是自2014年首届服务峰会在此举办以来，时隔11年再度回归厦门。在2014年的首届峰会上，厦航荣获“2014年度民航服务评测最佳航空公司”大奖。今年，厦航再次斩获这一殊荣，实现该奖项“十一连冠”，同时获颁“
《2025迪拜米其林指南》重磅发布 迪拜首迎两家米其林三星餐厅
近日，米其林在迪拜市中心举行了盛大的第四届《米其林指南》颁奖典礼，重磅发布了《2025迪拜米其林指南》，并揭晓了迪拜历史上首批米其林三星餐厅的诞生。
🇲🇾来和刘德华一起吃饭啦~Hide KL✨
你知道吉隆坡有一家餐厅要推开一幅画才能进去吗？就藏在Ritz-Carlton Residences大堂旁边，超像电影场景✨一进去是U型吧台，只有13个位子，隐私感拉满！ 主厨之前在国外米其林餐厅待过，回来后把马来西亚三大民族的味道结合西式手法，做出一整套“高级
米其林指南美食是不是故弄玄虚呢
米其林指南美食的意义远非简单的“故弄玄虚”或“奢侈标签”，它本质上是一套融合了历史沉淀、行业规则、文化传播和经济博弈的复杂体系。其实际意义既体现在对烹饪艺术的极致追求，也暴露了现代消费社会的深层矛盾。以下从多个维度展开分析：
厦航发布2024年度社会责任报告
民航资源网2025年05月20日消息： 5月20日，在这个充满爱意的日子里，厦门航空发布《2024年企业社会责任报告》，介绍过去一年在飞行安全、服务质量、社区构建等方面的业务成绩，以及积极履行社会责任、大力推进可持续发展的实践。
小龙虾在舌尖上“独孤求败”
高中的时候学校在镇上，穿镇而过的国道旁边就是一条臭水沟，已到天热的时候，黑乎乎的龙虾就出来了，有时候还会爬到路面上来。那时候吃龙虾还不普遍，很多人感觉那东西很脏，有寄生虫，但是国人味觉习惯慢慢变了，龙虾广泛的走上了餐桌，蒜蓉的、超辣的等等，成为每次必点的一道美
追逐米其林星有多难？这部纪录片把评审员的日常公开了
Apple TV+ 宣布推出全新八集纪录片系列《刀锋：追逐米其林星》，该节目由著名厨师、餐馆老板、作家兼执行制片人戈登·拉姆齐的制作公司 Studio Ramsay Global 倾情打造，并由美食爱好者、Topjaw 联合创始人兼主持人 Jesse Burg
一半创业者活不过一年，餐饮还能接着干吗？
大众印象中，门槛较低的餐饮业成了雷区，不少创业者撑不过半年，草草收场。仍在牌桌上的餐饮人一方面要面对餐饮趋势的快速变化，另一方面还要扛住各项增长的成本压力；厨师们不仅要会烹饪，更要读数据，懂研发……
一半新店活不过一年，餐饮还能接着干吗？
大众印象中，门槛较低的餐饮业成了雷区，不少创业者撑不过半年，草草收场。仍在牌桌上的餐饮人一方面要面对餐饮趋势的快速变化，另一方面还要扛住各项增长的成本压力；厨师们不仅要会烹饪，更要读数据，懂研发……
法国米其林指南颁奖典礼上吵起来了？竟是为了它……
一些厨师表示，厨房必须“与时俱进”，拥抱人工智能；另一些人则认为“没有什么比自然更美丽”。今年，在法国顶级厨师参加米其林指南颁奖典礼的年度聚会上，讨论的不仅仅是哪家餐厅获得或失去了一颗星。“大家都在讨论人工智能。我和另外 12 位厨师坐在一张桌子上，这是我们讨
2025杭州米其林指南发布 | 杭城迎来首家米其林二星餐厅和首颗米其林绿星，可持续理念与多元文化共筑餐饮新高地
5月8日，2025杭州米其林指南正式发布，全面展现杭州餐饮业的蓬勃活力与创新格局。新版指南不仅见证了杭帮菜的复兴与国际风味的深度融合，更迎来杭州首家米其林绿星餐厅的诞生。共计77家餐厅入选杭州米其林指南，其中1家晋升为米其林二星，另有12家米其林一星餐厅，26
杭州迎来首家《米其林指南》二星餐厅，还有“绿星餐厅”也首次颁出
《米其林指南》国际总监格温达·普勒内克（Gwendal Poullennec）通过视频的方式对发布会表达了祝贺，现场致辞的是米其林指南（中国区）总监王刚。
名厨直播｜杭州米其林指南即将发布！今年是否会有新晋二星餐厅？
5 月 8 日，2025 杭州米其林指南即将璀璨揭幕，续写这座千年古都的味觉传奇。西湖烟雨滋养的杭帮风味，以时令鲜物入馔，将江南的灵秀化作盘中雅韵——淡而不薄，鲜而不艳，恰似一幅水墨丹青在舌尖徐徐展开。
美食榜单｜米其林、50 BEST、黑珍珠究竟怎么评审？
从 1900 年米其林兄弟着手编纂法国的美食指南开始，推荐和定义美食的历史已经延续了一百多年。在今天这个互联网时代，可以参考的标准更是数不胜数。那么，问题来了，我们为什么依然需要一份权威专业的榜单？
南京这家商场，火上《新闻联播》！
总台现场探访：要说五一假期哪里人气最旺，我敢说我现在所在的这家新开业的商场里人气一点不输南京知名景区。
1美元1饺子背后的贸易资本博弈
美国饺子标价一美元一个，看似是简单的价格标签，实则折射出全球化时代下饮食文化身份的重构与消费主义的微妙博弈。这种定价策略既非单纯的成本叠加，也非简单的“异国情调”溢价，而是一场关于文化符号的资本化操演——饺子在此处已非传统饮食，而是被解构为一种可量化的“文化体
别人掉星就倒闭，他却越战越勇：米其林输给他，心服口服
世间万千餐厅，能摘下米其林三星荣耀者寥寥；而在这之中，遭遇降星还能重回巅峰者，更是屈指可数。2023 年的初春，当米其林指南抹去 Christopher Coutanceau 餐厅的第三颗星，这间以“海洋诗人”著称的餐厅，却在短短两年之后重新回归。这是一个关于
米其林 christopher 拉罗谢尔 沙丁鱼 米其林指南 2025-04-18 15:40 14