掌握这些基础知识，你就迈入了威士忌世界的大门！
核心定义：一种由谷物（大麦、玉米、黑麦、小麦等）经发酵、蒸馏后，在橡木桶中陈酿一定时间而制成的烈酒。关键要素：谷物：原料决定了威士忌的基本风格（如大麦麦芽、玉米甜感、黑麦辛辣）。发酵：将谷物中的淀粉转化为糖，再将糖转化为酒精（类似啤酒的酿造过程）。蒸馏：通过加
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新酒到| 联合艺术无负担无醇淡色艾尔啤酒
打破次元壁的包容结界，以专利低醇酵母解构酒精特权让经典酒花香气在无醇的世界中无损释放。当西楚与马赛克酒花在浑浊酒液中引爆柑橘风暴，热带果香如刚刚打开的潘多拉魔盒，开始它的无限绽放，这不是妥协，而是酿造学对味觉平权的终极诠释。无需入场资格，这里有的是无差别味觉狂
新酒到|联合艺术无负担无醇IPA啤酒
这款不减味的颠覆之作，如同在禁酒法典上撕开一道时空裂缝，将获奖IPA的基因完整移植至无醇之境。西楚+西姆科+马赛克三重酒花以核爆式投放，在舌尖奏鸣柑橘闪电，中调绽放热带果瀑，尾韵掠过松林清风。从音乐节焰火到落日海滩，从深夜办公桌到屋顶泳池，这款作品正在重塑新时
新酒到|联合艺术无负担无醇世涛啤酒
作为无醇矩阵的定海神针，这款世涛以液态熔岩之姿，完整复刻经典世涛的灵魂厚度。麦芽展现出了黑巧克力般的醇厚，以及焦糖裹挟的丝丝绵密口感，而烘焙咖啡的尾韵随着品饮进程层层递进⸺每一口都完成从甘美到微苦的黄金平衡。这杯颠覆认知的无醇世涛，正在重新定义畅饮的自由维度⸺
重磅回归!2025年雅伯日岛节隐藏版酒厂限定威士忌上市！
苏格兰雅伯酒厂（Ardbeg Distillery）位于艾雷岛（Isle of Islay），创立于1815年。于上世纪八九十年代遭遇危机，曾经几度关厂停产，最终1997年被The Glenmorangie Company收购后才艰难复产。此后的雅伯涅槃重生，
200万起拍!百富50年独一无二单桶套装(10瓶)正在拍卖
格兰父子某位匿名私人客户拿出10瓶单桶威士忌用于公益拍卖，这也是此类珍稀原酒首次现身拍卖场。原酒来自于百富，蒸馏于1970年12月24日，熟成于桶号为16560的再填雪莉桶(Refill Sherry Butt)。装瓶于2021年12月14日，酒龄为50年，酒
从茅台到伏特加，一文读懂世界七大烈酒！爱酒人士必藏！
烈酒，是人类文明与蒸馏技术的结晶，承载着不同地域的风土、历史与匠人精神。从苏格兰高地的烟熏威士忌，到墨西哥荒漠的炽热龙舌兰；从法国干邑的优雅陈酿，到中国白酒的千年窖香——世界七大烈酒各具特色，却又共同构成了全球酒文化的璀璨拼图。它们或浓烈、或醇厚、或纯净、或复
再造经典？Smokehead全新酒龄15年威士忌上市!
Smokehead品牌创立于2006年，是Ian Macleod集团旗下的一个独立装瓶威士忌品牌。Smokehead有诸多无酒龄酒款，以及经典的Smokehead 18年（已停产）。Smokehead威士忌以重泥煤烟熏风味著称，深受部分泥煤老饕喜爱。不过，Sm
价格曝光!拉弗格2025年岛节友谊(Càirdeas)系列威士忌开启预售
拉弗格酒厂（Laphroaig Distillery）是苏格兰艾雷岛（Isle of Islay）上，除了波摩酒厂（Bowmore Distillery，创立于1779年）以外，创立第二早的酒厂，目前隶属于三得利集团。由Alexander Johnston和D
烈酒基+高ABV+地域风味——解码RTD全球增长的三大创新杠杆
近年来，即饮酒精饮料（RTD）凭借其迅猛的扩张势头，成为全球酒饮行业最引人注目的增长引擎，但随着这一品类的逐渐成熟，品牌所有者的创新策略正经历深刻转型。
仅514瓶!汤玛丁（Tomatin）发布蒸馏大师退休纪念版威士忌!
汤玛丁（Tomatin）酒厂创立于1897年，位于苏格兰高地（Highland）产区，是一家老牌儿威士忌酒厂，曾在上个世纪下半页一度是苏格兰规模最大的酒厂。汤玛丁威士忌以口感柔和、香气浓郁，以及丰富的层次感而著称。
尊美醇(Jameson)最高酒龄官方装瓶威士忌上市!
爱尔兰是威士忌的发源地，在全球威士忌市场中占有极为重要的地位。保乐力加（Pernod Ricard）旗下的爱尔兰威士忌——尊美醇（Jameson），是世界知名的威士忌品牌，其历史可以追溯到1780年，并以生产调和威士忌为主。尊美醇2022年全球销量为1110万
.崃州用10种雪莉桶打造的雪莉荟萃威士忌什么味道？
崃州蒸馏厂在2025年01月23日，发布了崃州雪莉荟萃（Sherry Harmony）单一麦芽威士忌。今天我来评测一下这款酒（欢迎直接观看上面的品鉴视频，更加直观）这是一个小批次酒款，首发批次为Small Batch No.1。其中使用了Fino、Amonti
百年首款!本利亚克Malting Season威士忌系列第4款酒上市!
位于苏格兰斯佩塞（Speyside）产区的本利亚克（BenRiach）酒厂，创建于1898年，距今已有120余年历史，现隶属于美国肯塔基百富门（Brown-Forman）集团。
首款酒5年!云顶全新系列100°和114° Proof系列现身
苏格兰云顶（Springbank）酒厂，是来自于坎贝尔城（Campbeltown）产区的、为数不多的几间酒厂中，最广为人知的。云顶酒厂旗下有三个威士忌品牌，其中云顶酒厂80%的产能用来生产云顶品牌威士忌；另有10%的产能用来生产子品牌朗格罗（Longrow）
这个脑洞大开一辈子集不齐的威士忌系列出第七弹了
位于英国伦敦的Bimber酒厂，由Dariusz Plazewski创立于2015年08月，并于2016年05月26日正式灌注第一桶威士忌。2019年09月，Bimber的首款单一麦芽威士忌上市。Bimber是一家非常年轻的威士忌酒厂，并且产量较小，因此Bim
红酒 “入口清醒，后劲上头”，这背后藏着什么秘密？
品鉴红酒时，常有人心生疑问：为何有些时候喝红酒，起初并无明显醉意，可过了一阵，却感觉后劲极大？这一现象背后，实则涉及红酒成分、个人体质，以及饮酒方式等诸多因素。
喝酒不走弯路：深度了解6大基酒
蒸馏酒在鸡尾酒中发挥着巨大的作用，为我们添加各种其他酒类和风味提供了“基础”，在市场上的许多蒸馏酒中，有六种常用到的“基酒”：包括伏特加、威士忌、白兰地、杜松子酒、朗姆酒和龙舌兰酒，这六种基酒有无数种饮用方式，可以纯饮、加冰，或者调制成复杂可口的鸡尾酒。
百鬼夜行威士忌系列第三款酒雪女上市!
“百鬼夜行”这个词在日本最早出现于《宇治拾遗物语--修行者百鬼夜行に逢ふ事》之中。据传说妖怪住的地方，和人类所住的地方，其实空间上是重叠的，只是人类在白天活动，妖怪们则是在晚间出现。夜晚来临，整条路空无一人，这时候会出现许多奇形怪状的妖怪，像是庙会的行列一般，
设拉子和赤霞珠是区别什么？葡萄酒世界的双雄对决
在葡萄酒的广袤天地里，设拉子（Shiraz）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）宛如两颗璀璨的明星，各自散发着独特魅力，吸引着无数葡萄酒爱好者为之倾心。它们不仅是酿酒葡萄中的杰出代表，更因风格迥异而在全球葡萄酒版图上占据着重要地位。