中国人新传统：把价格打下来！那贵到离谱的洋食物，全都便宜了！
这些来自异国的高端食材，曾是婚礼宴席上最体面的谈资，也是送礼时最拿得出手的"硬通货"。
鲟鱼
“土特产”如何成为“富产业”？
节气由春入夏，在浙江，春茶谢幕，水果登场。樱桃、桑葚、蓝莓、杨梅、水蜜桃……令人应接不暇。最近，浙江推选出第四批100个名优“土特产”和首批“土特产”新品，引来社会瞩目。浙江的农业产业，素来难以面积取胜，土地本就巴掌大小，种类更是五花八门，可若论及亩产和单价，
世界三大珍馔－鱼子酱，为何贵得惊人？活化石孕育的黑珍珠
鱼子酱、黑松露与肥肝并列为世界三大珍馔，自波斯时期以来，鱼子酱便是贵族的专属珍品，随后进入欧洲，成为顶级餐饮的象征。
智研咨询发布《2025版中国鲟鱼行业市场分析及投资前景研究报告》
在当今这个信息爆炸的时代，如何精准把握市场动态，洞悉行业趋势，成为企业和投资者共同关注的焦点。为此，智研咨询分析团队倾力打造的《2025-2031年中国鲟鱼行业市场发展规模及投资机会研判报告》，旨在为各界精英提供最具研判性和实用性的行业分析。
鱼的这个部位美味又营养，但有些有毒不能吃！不是鱼胆
鱼籽是是雌鱼未受精的卵子，可食用的鱼籽，在多种文化中被视为珍贵的食材。（之所以要强调“可食用”， 这里先卖个关子，后面再讲。）
椿芽，香气飘飘
到了春分时节，香椿也在街面上早已出现了，浓郁的椿芽香气飘过来，当然会惹人喜爱，虽然说山区里的地域气候差异比较大，但还是希望到山里头走走，能够采摘一些新鲜的香椿菜，也算是一件令人开心的好事儿。思来想去，和朋友盘算着采摘香椿菜的最佳地方；也许是这些年来，和朋友经常
杭州六小龙之后，一条鲟龙鱼再创中国农业奇迹
“杭州六小龙”的火爆出圈，让杭州成为创新发展的“模范生”。近日，又一杭州企业凭借AI智能化技术创造了中国企业登顶世界的产业奇迹，成为了中国新特产扛把子，登上了最新一期《三联生活周刊》的封面。这便是将浙江鱼子酱卖到占全球份额近40%的卡露伽，及其背后的全产业链企
鲟鱼镇：打响春季灭螺大会战
4月18日，在鲟鱼镇江外滩有螺区域，灭螺队伍抢时间抓进度，采用机械和人工并用的方法，清理地表杂草、灌木等植被。随着喷药机器开起，地上腾起黄色水雾，春季灭螺大会战已在鲟鱼镇拉开大幕。
中国小县城，正在悄悄生产“世界级”高端土特产？网友：嘴太严了
不光外国人蒙圈，我们国内的小伙伴也一脑袋问号，这些顶级食材，居然是产自自己的家乡？你们藏得也太深吧！
【百姓看联播】太行山泉里的“黑色黄金”
在咱涉县太行山里，藏着一个鱼子酱“王国”，号称太行山里的“黑色黄金”。太行山绵延，清漳河流淌，特殊的地理位置，让涉县形成了22个山地冷泉，水温常年低于20℃，特别适合鲟形目鱼类的生长，是天然的冷水鱼养殖宝地。
百姓看联播 |太行山泉里的“黑色黄金”
邯郸市鲟鲵农业科技股份有限公司生产经理王旭东告诉记者:“养殖场采用了水泥池微流水养殖方式，通过控制水流速度和流量，模拟自然河流的水流环境，同时种植鸢尾、水芹菜等，让鲟鱼在更适宜的环境中生长和繁殖。鲟鱼生长时间越长，体内营养物质积累越多，鱼子酱的品质也就越好。目
4.5亿投向一条鱼：解密乐山沙湾鲟鱼产业的战略逻辑
4月13日，乐山市沙湾区鲟鱼生态健康养殖及鱼子酱加工园区在嘉农镇魏坝村破土动工。这个投资4.5亿元的产业项目，在乡村振兴背景下展现出独特的战略考量。四川润兆渔业有限公司选择将重金投向鲟鱼产业，背后折射出企业怎样的深层商业逻辑呢？
“土味”变“潮味”，湖北特产开挂了！
AI智控+低温萃取，养殖区到实验室全链开挂，传统农业靠硬核科技撕掉土味标签，轻松拿捏高端局。
卡露伽鱼子酱重塑中国新特产，让世界舌尖惊艳的东方答卷
在全球高端食材中，鱼子酱被誉为“黑色黄金”。如果你想从正规渠道买一罐鱼子酱尝尝新鲜——就是按照联合国粮农组织严格定义，取自鲟形目鱼类鱼卵的加工产品，那你很大概率买到的是一罐来自浙江的鱼子酱。因为在鲟鱼进入人工养殖的时代后，中国已经成为了世界上最大的鱼子酱生产国
江西竟然还有这种特产？
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会泽县绘就高原特色农业新图景
作为国家乡村振兴重点帮扶县，近年来，会泽县立足创建西南地区高原特色农业核心示范区的目标定位，走出了一条特色鲜明的农业产业集群发展之路。2024年，会泽县农业总产值达163.8亿元，连续3年位居全省县级农业总产值榜首，成为高原特色农业发展的典范。
关于收看2025年全省“冷水渔业云课堂”系列培训（第五期）的通知
为持续扩大名优鱼类养殖规模，调优养殖结构，推广鲟鱼高产高效养殖技术，省农业农村厅拟定组织第五期“冷水渔业云课堂”，培训鲟鱼养殖技术。现将有关事项通知如下：
衢鱼，是什么鱼？
3月19日，衢鱼产业高质量发展新闻发布会在市政府新闻发布厅举行。市农业农村局党委委员、副局长刘洪刚介绍有关情况，市市场监督管理局党委委员、副局长彭育忠，市水产行业协会秘书长方进林回答记者提问。发布会由市委宣传部新闻处处长吕宁主持。
新型西杂鲟养殖模式：生态与高效的完美结合
鲟 鱼 ( Sturgeon) 隶 属 于 硬 骨 鱼 纲 ( Osteich-thyes)、 辐 鳍 亚 纲 ( ActinoPterygii)、 鲟 形 目 ( Aci-Penseriformes)、 鲟 科 ( AciPenseridae)、 鲟 属 (
北方人凿开河面冰层后，百斤大的傻鱼就会往外跳，南方：闻所未闻
前言：以前，听新闻上讲：抓鱼是非常简单的事情，只要砸开冰面，就有鱼自动往洞口涌。