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田野新语｜酱油镉风波：用科学标尺丈量食品安全

日前，《消费者报道》杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油。检测结果显示，有12款样品检出金属镉。其中，一款酱油的“千禾0”标识被发现只是个商标，并不意味着“零添加”。一时间，“千禾0”成为网络舆情的焦点，“镉检出”也被不少自媒体拿来大批特批。