非遗传承人的坚守让烧卖更有味道
来到呼和浩特，就会看到无处不在的烧卖。它可以在大街小巷的店铺，成为端上桌的美食；也可以在文创店里，化身精美的冰箱贴、毛绒玩具；更是手艺人赖以生存的职业，将其制作技艺一代代传承下去……
烧卖
绝了！内蒙古一地美食顶流火到国外！
家人们谁懂啊！中国北方早餐界的“隐藏王者”——呼和浩特烧卖居然火到东京去了！！呼和浩特“第一美食”烧卖走出国门，走向世界啦！不久前承载百年历史与非遗技艺的“老绥元”烧卖在日本东京开出首家门店刚从日本回来的老绥元行政总厨牛再雄高兴地说：“新店生意很好，进店的中国
绝了！呼和浩特美食顶流火到国外！
家人们谁懂啊！中国北方早餐界的“隐藏王者”——呼和浩特烧卖居然火到东京去了！！呼和浩特“第一美食”烧卖走出国门，走向世界啦！不久前承载百年历史与非遗技艺的“老绥元”烧卖在日本东京开出首家门店刚从日本回来的老绥元行政总厨牛再雄高兴地说：“新店生意很好，进店的中国
老字号的“新江湖”：鸿津从一只鱼皮角到3亿粒烧卖的“焕新记”
5月17日，第16届广州酒店餐饮业博览会在2000余家品牌、超15万专业买家的见证下落下帷幕。在这场餐饮行业的"修罗场"中，顺德津津食品有限公司（品牌简称“鸿津”）以"老字号+新玩法"的组合拳，在速冻食品与火锅食材的红海赛道中，硬生生闯出一条破圈之路。
从烧卖到汉堡：两种味道何以解锁呼和浩特的N种可能？
自古以来，呼和浩特就是多元文化交融之地。人来人往中，这座城市形成了独特的美食包容性。这里有传统的手把肉、奶制品，也有融合了中原面食技艺的烧卖、焙子。托县炖鱼以黄河鲜鱼搭配本地红辣椒，武川的莜面鱼鱼可以冷热两吃......草原的豪迈、农耕的精细、黄河的醇厚在此交
2025日本预制菜领域实地探访
日本食品加工技术成熟，拥有先进的冷链物流体系，能够确保预制菜从生产到销售全程保鲜，延长产品货架期。多年来积累的食品研发经验，让企业可精准调配口味，开发多样化菜品，满足不同消费者味蕾。
邓九刚：用烧卖解读呼和浩特的味觉记忆与城市的文化密码
特别是在呼和浩特的街头巷尾，弥漫着一种独特的香气，那是烧卖出锅时散发的诱人味道。作为这座城市最具代表性的美食之一，烧卖不仅是当地人钟爱的早餐，更是承载着深厚历史文化底蕴的符号。让我们穿越时空，探寻烧卖在呼和浩特的起源、发展及其对城市饮食文化和文旅产业的深远影响
女儿去世5年后，吉雪萍成心理咨询师，3个儿子长得很像富商老公
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舌尖上的非遗 烧麦出彩破圈
“来二两！”“一两煎的一两蒸的！”4月1日，晨光熹微，市民们已陆陆续续走进烧麦馆，点餐简单迅速，后厨的师傅们手指翻飞。薄透如纸的面皮、鲜嫩清香的羊肉大葱馅料，包成一朵花的羊肉烧麦或在笼中被热气蒸腾，或在油锅里滋滋作响。烧麦，亦有烧卖、稍麦、稍梅等别称，是呼和浩
舌尖非遗烧麦出彩破圈
“来二两!”“一两煎的一两蒸的!”晨光熹微，市民们已陆陆续续走进烧麦馆，点餐简单迅速，后厨的师傅们手指翻飞。薄透如纸的面皮、鲜嫩清香的羊肉大葱馅料，包成一朵花的羊肉烧麦或在笼中被热气蒸腾，或在油锅里滋滋作响。烧麦，亦有烧卖、稍麦、稍梅等别称，是呼和浩特市的传统
洪波路吃烧麦
洪波路是一条充满烟火气的老街，店家林立，不输中山路。两旁店面房租合适，人口稠密，它店小掉头快，所以这里少有租不出去的店面。不知不觉中，那里的很多小店都变成老字号了，据说电控厂的老厂房将要改造成博物馆了。有事无事到这条街上来逛逛也是很有味道的。